4月15日傍晚，一段京东创始人、董事会主席刘强东2024年内部讲话的线上会议视频流出，《中国企业家》获得完整视频，经求证，京东方面确认了该视频的真实性。
“我给京东外卖定一条规矩，京东外卖赚的净利润永远不允许超过5%。超过5%，我要处分人的。我们一定要在行业里面，按照三毛五的理论，来约束自己的赚钱能力、赚钱欲望。”刘强东指出。
在这段时长约7分钟、画面几乎涂满马赛克的视频中，刘强东针对外卖行业佣金等问题表态，“听说现在（佣金费率）已经平均高达25%，再加上广告费，有的甚至到30%多。”“为什么变成今天这样子，对入口的东西没有点敬畏之心，本质还是由外卖平台垄断，导致外卖平台抽佣太多。”
该视频中，刘强东并未明确指出对手是谁。但在京东美团“外卖大战”的敏感时刻，多位行业人士表示，该视频是在隔空“喊话”美团。事实上，京东外卖已成为“一把手工程”。不管是前不久和李斌在京东总部吃饭，还是年初出现在京东物流的新春家宴，都表明了刘强东这次“回国指挥”了。
增长压力下，美团京东互攻对方腹地，业务层面各不相让，舆论场上也在相互较量。先是4月12日，美团核心本地商业CEO王莆中在社交平台点评京东外卖，称“京东不是第一家做外卖的公司，也可能不是最后一家”。很快，刘强东在内部回应员工称，“不要和人打口仗，不能产生社会价值。”
4月15日上午，美团正式发布即时零售品牌“美团闪购”，定位为24小时服务的购物平台，主打“30分钟送达”。其宣传视频中对传统电商配送的对比，出现“你的东东再等等”标语，配图与京东APP标识中的狗形象相似，被外界解读为“内涵”京东。
一方认为传统电商配送慢，另一方则强调质比量重要。当天中午，“京东黑板报”发文《京东不打口水仗，但会坚持说实话》。京东称，本季度京东将再招收不低于5万名全职外卖员，当日京东外卖订单量将超500万单，全国已有超十万家京东品牌线下店接入秒送。
美团2024年净利润率（10.6%）显著高于京东（3.6%），但双方存在业务结构差异——美团利润主要来自核心本地商业（如外卖、到店服务）。数据显示，美团外卖业务板块2024年净利润率约为3%。对于刘强东关于京东外卖的内部讲话视频，截至发稿，美团方面未有公开回应。
以下为刘强东内部会议讲话实录（有删减）：
刘强东：我觉得我们还是要把京东外卖的整个商业模式、定位和终极目标想清楚、说清楚，大家不能盲目发展。
外卖行业经过10年发展，大家看到了，现在***每年在外卖业务上都数千亿的扣点收入。就老百姓衣食住行这些基础民生产品层面来讲，这其实是不对的，因为全世界关于吃、关于吃饭的生意都是低利润的。开餐厅的都很辛苦，而且我也开过餐厅，老实说也赚不了几个钱。
但就在这样一个事关老百姓的基础民生行业里面，竟然能够存在一个一年有几千亿收入、上千亿利润的情况，（事实）就是如此，这样的商业模式也令人比较惊奇，全世界都没有，因为别的国家也有外卖，但是绝对不像中国的公司，抽这么高的佣金，听说现在（佣金费率）已经平均高达25%了，再加上广告费，有的甚至到30%多了。
这样一来，它带来的危害是什么？其实就是让餐厅为了生存，为了赚钱，不断降低自己的品质，特别是安全方面的品质。大家应该在网上也看到了，有人在厕所里面洗整只鸡，在一个地下室里面，老鼠、蟑螂爬在一块儿的地方，可能有50家外卖餐厅，他们专门做外卖，没有堂食。
肉和老鼠、苍蝇、蟑螂全都混在一块儿的场景触目惊心，而且他们的人心黑，很可恶，这些人要被抓起来才对。但是你要仔细思考，这人为什么变成今天这样子，为什么他对大家入口的东西都没有一点敬畏之心，本质还是因为外卖平台垄断，外卖平台抽佣太多，外卖平台赚钱太多。开餐厅的都很难赚钱，结果帮餐厅卖东西的人能成为首富，这就不对了。
所以，我今天给京东外卖定的第一个规矩，就是京东外卖赚的净利润永远不许超过5%。就跟电器的要求一样，京东家电在行业里的净利润永远不允许超过5%。超过5%，我要处分人的，我们要的就是一定要在行业里面，按照三毛五的理论，来约束自己的赚钱能力和赚钱欲望。当然，我们必须要赚钱，不赚钱不可能，因为我们要生存，我们要发展，但是我们一定要明确，在哪些行业赚多少钱，这件事，我们从第一天开始就要想好，5%的上限包含佣金，包含广告费，包含这个商家在我们这里所有的投入。也就是说，最后我们总的净利润不能超过5%。
第二个规矩，外卖员分全职和兼职，看看有没有可能，给我们所有京东的全职外卖员上五险一金。我要求HR（人力资源）体系好好算算，告诉我大概成本要增加多少，平均每个外卖单子要增加多少钱。那些兼职外卖员，有的人一周就来跑两天，这种情况没法给他上五险一金。
我要求京东安联，给这部分兼职外卖员单独设计一个商业医疗保险，看看有没有办法，也就是确保这些员工一旦生大病了，正好能有医疗报销，我们也研究看看，大概一单要多花多少钱，为此带来的成本高多少，这个数字有可能比***明显要高点。但是我个人认为，（有没有保障，）员工的敬业度、稳定性和服务态度是不一样的。所以这是第二件事情，大家想一下，如何来保护我们这些外卖员，要关心他的生存，特别是退休之后的生存状况。
第三个规矩，大家都受到过良好的教育，我们现在有很多高的技术，但我希望我们的高的技术应该用来带动社会成本的下降，卷出社会效率的提升。我们的算法，我们的技术，我们受到的教育，学的知识不应该用来压榨这些开餐厅的老板，不应该来压榨这些快递员、外卖员，不应该坑蒙拐骗消费者，让消费者吃到那种根本不安全的外卖食品。这都是不对的。所以我希望京东外卖能解决食品安全问题，我们今天没有这个能力，但从长期来看，我们一定会朝这个方向努力。
任何一个商业模式，任何一个公司，如果说我们一上来就黑心、只（图）赚钱，这家公司永远走不远，指望他能活50年100年，从来不可能，永远不会。对于利润，我有要求，最后我们的利润可能比***少很多，他们的净利率可能是我们的3倍5倍，但是我建议，为了活得更长，我们可以细水长流，我们赚钱的时间比他更长，最终也能获得消费者和餐饮行业的认可。
这些基本上就是我所想要的京东外卖的终极模样，我希望能够解决餐饮行业大量外卖员的生存，还有消费者食品安全问题。解决办法的本质就是，我们牺牲我们一部分利润，我们少赚一部分钱，把这笔钱拿出来，不要让餐饮人卷得太厉害，导致食品不安全的问题，也不要让外卖小哥卷得太厉害，导致他们的身心未来都得不到保障，也不要过度卷消费者。
最终来讲，我希望京东外卖都是我们自己可以每天自己订着吃的，我们可以放心给自己父母订着吃，可以放心给孩子吃，我都选你们的外卖，你们都很清楚。我估计在外卖里，我已经是你们的大客户了。老实说，我可以给我爸我妈点，给我孩子来点外卖。我们所有做外卖的员工，包括达达和京东所有高管，都要尊重这个原则，每个业务负责人要经常点外卖给自己孩子吃。
我大概就说这么多，所以我叫HR尽快给我算，当然我们现在没有能力给所有外卖员都交五险一金，所以就先解决其中一小部分全职的员工。那些每天都来的，也愿意跟公司以年为单位签订工作合同的，我先把这部分人的五险一金给他交了。
注：文/李艳艳，文章来源：中国企业家杂志(公众号ID：iceo-com-cn)，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力立场。
文章来源：中国企业家杂志
