【编者按】双11怒刷存在感7年，很多商家进入一个无感阶段。而作为双11的新玩家，麦德龙的第一次经历充满了各种惊喜感。
2015年麦德龙官方海外旗舰店首秀双11，店铺采用保税跨境电商模式，以一款aka全脂牛奶刷爆预售，销售225万升。最终活动的11个商品，3个售罄，支付率超97%，名列天猫食品店铺第三。
第一次参与就取得如此好的成绩，麦德龙中国区电商总经理陶源向亿邦动力网回顾了惊心动魄的双11首秀，从中也可见双11那些不得不重点关注的雷区。
以下是麦德龙中国区电商总经理陶源自述双11历险记：
一、新产品预售冷热过山车
aka全脂牛奶是破天荒第一次在线上渠道出演主角，对于阿里系的客群来说，基本毫无知名度和顾客积累。
10月13日0点预售正式开始，我每隔15分钟刷一次千牛（阿里巴巴推出的卖家一站式工作台）看预订量。可第一天预订量才2600出头一点，掐指一算，要是按这个量跑完预售期，别说销售目标了，光库存压力就能淹死我 。
红着脸立刻把团队叫过来开会，布置新的促销力度，安排联系天猫小二购买额外流量，就差没拍桌子了。
为了激励大家，我说要是不能达到预期，我就裸奔……
经过一系列资源和产品的优化，几天后，预订量就翻倍了。还没到11月，准备的十几万箱就要被抢光了，太出乎预料了。这也说明中国的消费者非常认可我们特意选择的这款德国进口牛奶，这让我们感到惊喜。
我们做跨境电商，选品和备货都要经历三次以上的商业模型和数据论证，才可以大规模引进，形成稳定的供应。
借助麦德龙强大的购买能力和整个集团巨大的商品整合能力，我们能保证商品全部是新鲜生产，而且还有不少是额外为中国电商市场特别调配的。
二、与小二融为一体，摘食品店铺第三名
今年在跨境电商这块有不少新的玩法，天猫国际给予了我们很多支持。例如，我们的牛奶出现在了“破世界吉尼斯记录”会场显眼位置，这也是天猫第一次有这样的活动，很受关注。
预热的每一天都是新鲜又刺激的，我的团队里都是年轻人，大家精力充沛地出主意想对策，气氛很热烈。因为我们预售的有不少新品，为了能够平衡销量，就变着法儿地推，我们完全与天猫国际和天猫品类小二融为一体，一起反复抠利益点、页面配置，近乎咬文嚼字地确认文案，配合天猫国际和品类页面的一波波流量吸引，忙得不亦乐乎。
之后的预售量一路走高，收尾时已经做了1200万，一直冲到了天猫食品店铺第三名。
值得自豪的是双十一当天，98%以上的顾客都完成了尾款支付，预售商品中，有2款完全售罄，当天追加的商品居然也出现了1款售罄。
为了让更多麦德龙人感受双十一的火热，我们把店铺销售情况在公司大堂用超大屏幕实时直播，顿时在朋友圈刷屏无数。最后我们的销量是超额70%完成，销售总额在跨境商家中排名第六。
三、物流暴增要淡定
今年双11，我们最关注的就是订单数和发货量。既要从欧洲引进优质的产品，还要想办法把它们安全送到中国消费者手里。前台运营在见招拆招的时候，物流团队也在应对难题。
我们的商品运量太大了，有一天，几十辆装着牛奶的巨型集卡车浩浩荡荡地从港口开赴保税仓，松江仓库外面长达两公里的路都被我们堵完了。
现场告急，谁也没遇到过这种架势，我们的配送经理差点没自己跳上卡车保证安全入仓。
后来是封了两头的路，等所有麦德龙的卡车进去后，其他的才能陆续进仓。这些体验对我们来说都是宝贵的经验。
四、提前预案，保破损率低于1%
我们参加双11的商品大部分是食品，必须在温控、安全、卫生的环境下存储和运送，尤其是液态奶，最终销售了近225万升，远远超出预期，这么大的配送量对仓库和物流都是很大的挑战。
一般状态下，一件货品从仓库到消费者手上，差不多每50公里就要“不幸”被摔包一次。1升的液态奶在这种“暴力”运输中就像豆腐一样脆弱，非常难做。
所以我们在‘双十一’备货时，就和生产厂商进行了沟通，经过反复测试，用了一种新的包装材料，像子弹壳一样，可以把牛奶像一颗一颗子弹一样插在里面，这样被摔包12次也不会破裂，总破损率低于1%。
双11当天一共产生了23万个订单，超过65%都来自移动端。有500多名配货员参与发货、清关流程。我们从11月11日当天起启动24小时不间断翻班配货打包，发货效率比同行业已经提早了5个工作日完成。
总结：麦德龙集团是今年9月8日与阿里巴巴集团达成全面战略合作，开展跨境电商业务以来，遇到了很多难题，但是也让我看到，麦德龙的全球采购能力、稳定的供应链能力都是保障长期成功的关键。
明年，我们要经过一年的努力，把我们的店铺打造成为稳定的、安全的、可持续的、可追溯的明星旗舰店，为中国消费者提供优选的商品，带动国内供应商一起提高品质。接下来还要做进口批发业务，希望能与阿里巴巴联手，真正成为能够改善人民生活的跨境电商。
文章来源：亿邦动力网
