1月5日消息，年关将近，国内三文鱼消费迎来强势反弹。盒马数据显示，上个月盒马三文鱼销量同比2020年增长3倍，甚至超过了疫情以前水平。据介绍，疫情后，消费者更加重视三文鱼的品质、鲜度管理，进一步倒逼着国内三文鱼全产业链的工业化、产业化和标准化。以盒马为例，去年与佳沃等头部水产养殖、加工企业合作，在全国布局加工中心，全面上线了日日鲜三文鱼产品，保证了三文鱼产品在国内流通环节的极致新鲜。
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