买手制是零售商先向工厂或品牌企业买断产品，然后再在零售商场向消费者销售产品。买手制和卖手制两者的区别是前者厂商是利益共同体，后者是零售商和消费者的利益共同体。
服装的买手制度是由当初超市最先提出的,起先由于超市在经营服装的时候对进货没有经验,所以请有经验的人进行购货,而这种有经验的人称为买手 。现在很多电子商务都实行的是买手制，就是叫买手去市场里面买版，买到好的版在网站上面销售，像韩都衣舍、ZARA等。
买手(buyer)是时尚潮流最前沿的一种职业，她起源于上世纪60年代的欧洲。按照国际上通行的说法，买手指的是往返于世界各地，时时关注最新的流行信息，掌握一定的流行趋势，追求完美时尚并且手中掌握着大批量订单，他们普遍是以服装、鞋帽、珠宝等基本货物不停与供应商进行交易，组织商品进入市场，满足消费者不同需求的人。他们必须站在时尚潮流的最前端，了解行业规范，适时的在其中赚取一定利润。 一些专门的商人利用一些大品牌在自己的形象店中无法消化其滞销、积压或库存量较大的商品，而采取的一种双方都能够接受的价格和方式，合理消化这些库存商品的办法。在国内很早就有人在做这份工作，而且已经形成了一些固定从事这些工作的群体，涉及面也在整个百货行业，形成现在的“买手制”百货。
ZARA买手制，这家成立于1975年的西班牙服装企业位列全球第三、西班牙第一，在56个国家和地区拥有逾2000家服装连锁店，毫不逊色于美国第一大连锁品牌GAP。它的商业胜利绝对要归功于它的经营运作模式：买手服装经营模式。这种模式要求企业从多方面进行改制，包括需要培养买手群体、对企业组织结构进行改造与调整、改变产品开发模式等。
相关百科：买手制经营模式
