“超市大卖场赚的是辛苦钱，是卖可乐卖雪碧一毛一毛赚回来的，钱一定要用在刀刃上。”
数字化这道防线早晚要突破，这是实体零售无法避免的关卡。
作为浙江省内销售规模最大的连锁零售企业，杭州联华华商在数字化转型方面也走在了前列。面对越来越复杂的数据处理需求，联华华商在2017年下半年就把服务器搬上了阿里云。而在2018年1月，联华华商则与阿里云正式签订了战略合作协议，开始不断导入前沿科技，增强云服务应用，借力阿里云在云计算、人工智能、物联网等方面的技术优势，全面打造智慧商超。
据“2020杭州联华华商商业大会”上公布的数据显示，集团2019年新增网点49家，新增经营面积超6万平方米，预计2019年销售额超150亿元，其中线上销售突破4亿元，会员总量突破1000万。
在这亮眼的业绩背后，数字化转型所带来的价值转化功不可没。此外，在2019年双十一期间，联华服务器及数据中台在阿里云的技术护航下，全程非常稳定，3天大促交易额创5.5亿新高。
通过服务器和数据上云，联华华商将库存、支付、会员、服务等应用系统的数据全面打通，成功构建了数据中台；通过数据中台，打破数据孤岛，构建数据共享，并借此打造业务中台，支持业务创新和线上玩法快速落地。如今，阿里云打造的电子价签――云价签也在杭州世纪联华江晖路店进行试点。
一
紧随零售数字化大潮，电子价签迎来爆发式增长，已然成为盒马等零售新物种的标配，而且也越来越受传统商超巨头的青睐。
一个大型超市一般有2-3万SKU，相应就会有同样数量的价签。其中，每周至少需要更换几千个价签，遇上打折促销，每个价签甚至需要每周更换四五次。如果是纸质价签的话需要超市员工一个个去更换，工作量之大可想而知。
电子价签则可以通过无线通信技术在后台一键变价，实现云端销售信息（价格、促销、广告等）到线下货架、柜台的快速同步，同时节省纸质价签的物料损耗，节省打印、批量改价促销、陈列稽核的时间和人力成本，提高工作效率，简化门店价格管理流程。如果与新零售中的场景进行有机结合，还可以实现拣货提醒、商品有效期提醒、缺货提醒等功能，可以进一步提高业务效率。
在杭州世纪联华江晖路店的饮料酒水区，精致的云价签整齐有序的排列在每个品类商品的下面，精准标识着商品的名称、售价、规格以及包含更多信息等二维码、条形码等内容。对于打折促销商品，云价签会以红色模板显示，让促销更醒目、更有效。
取下一个云价签放在其他商品下面，通过区域位置感知，云价签会及时转换显示内容。据联华超市门店软件负责人叶士俊介绍，目前设定的感应时间是30秒，云价签在移动位置之后会在30秒之内进行内容更新。
“不同于一般的电子价签，云价签通过有线来进行限位和供电，通过无线来进行信息互传。无需担心电量耗完，可长期使用。试点门店目前也还在摸索阶段，硬件以及软件的稳定性要通过长时间测试，门店认可之后才有可能大规模的推广。”叶士俊表示。
二
“超市大卖场赚的是辛苦钱，是卖可乐卖雪碧一毛一毛赚回来的，钱一定要用在刀刃上。云价签初期投入不是小数目，如何实现价值转化是需要着重思考的问题。”叶士俊指着仍处试点阶段的云价签如是说。
联华采用云价签的目的就是要做品类管理，要与可视化管理形成强关联。据叶士俊介绍，联华在阿里云有一台服务器专门控制云价签，而另一台则控制中台数据的可视化管理。通过中台可视化与前台货架实际陈列进行绑定，获取更多数据来分析商品结构、位置优劣、卖场坪效等方面信息，并借此进一步调整门店商品品类。
通过数据分析，可以得知整个卖场有多少黄金位置，这些位置放什么商品最热销，商品最适合放在货架几层等问题的答案。然后从技术方面把整个卖场的商品导航图做出来，使得竞价、排名、买位置、精准推广等线上玩法通通落地线下，从而实现一定的价值转化。
除了服务器上云和数据业务双中台建设，联华在一些门店还试运营了由阿里云与天猫共同创建的巡店机器人。机器人具备自动巡店功能，可设定对指定货架进行自动抓拍和识别，并自动存档、生成货架陈列报表。以前，连锁门店的布局、陈列数据对总部来说是“黑盒”，总部无法监控管理商品摆放情况。云价签和巡店机器人结合则有效地帮助总部对门店商品陈列进行精细化管理。
此外，供应商也定期派巡检专员到商超门店检查供应商品的实际摆放情况，有了云价签和巡店机器人之后，供应商可以在云端实时观察商品陈列情况，大大降低巡检成本。
三
在世纪联华江晖路店，一款鲜艳的橙色购物车特别惹人注目。据悉，这是联华推出的一款电子购物车，目前有120辆，正在该店进行试点。
该购物车把手上有一个电子屏，设置了一个扫码自助买单的结算系统。顾客将所选商品上的条码靠近电子屏右侧边进行扫码，屏幕上马上就会跳出商品价格，确认后，可使用支付宝或微信直接支付。顾客购买后无需经过收银台，直接通过专门的闸机通道即可完成购物。此外，购物车电子屏还有导航定位功能，输入想找的商品，它会提供导航，为顾客节省了购物时间。
据叶士俊介绍，该购物车开锁之时，需要登录会员，数据终端就会根据该会员购物记录以及个人喜好推荐相应的商品、广告或者促销券。因为所有信息最终都汇集到云端，以此可以实现简单的千人千面。
对于联华华商而言，与阿里云的合作目的非常简单：服务器上云，打造数据中台进而提升数据处理能力，深化数字化转型，最终服务好前端消费者。目的虽然简单，过程却并不容易，仍有很多难题待解。
2019年，物美、大润发、步步高等传统商超巨头都把数字化上升到了战略高度。面对激烈的市场竞争，进行数字化转型，是当前所有实体零售面临的重要课题，也是必须跨过的深沟险壑。
数字化转型这条路对于传统商超来说，不好走，但必须要走。
注：文/张占英，联商网，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力网立场。
文章来源：联商网
