【亿邦原创】12月20日消息，在2016亿邦未来零售大会上，老板电器副总裁蒋凌伟发表了题为《厨房电器新物种诞生记》的演讲。他表示，互联网核心主要分为两点：一是用户体验提升；二是用互联网工具将企业所有运营效率变的最大化。
据悉，2016亿邦未来零售大会由亿邦动力网主办，思路网协办，于12月19日-21日在广州白云万达希尔顿酒店举行。国内外电商领域知名企业高管、专家学者、媒体代表共计2000余人出席。
本届大会以“新物种、新规则、新电商”为主题，包括两天的主论坛、五场分论坛、电商经理人之夜以及马蹄社和亿邦疯人会等系列活动。值得关注的是，在本届大会上，电商产业所熟知的如阿里巴巴、京东、唯品会、当当、亚马逊等面孔都没有出现，取而代之的全部是新生代的零售平台和品牌商阵营，反映了电商领域正寻求破局、寻找新增长的行业心态。
（温馨提示：本文为速记初审稿，保证现场嘉宾原意，未经删节，或存纰漏，敬请谅解。）
老板电器副总裁蒋凌伟
以下是演讲实录：
蒋凌伟：“新物种”这个词需要一分为二来看，首先是从0到1，这种模式是从无到有的过程，我的PPT老贾打回去三次，说你的PPT不具备新物种的创造力，你必须把PPT从中国人变成外国人，一个地球人变成外星人的新物种的迸发，我和他说我做不到，我和他分析新物种是从1到N的过程。
是做真正颠覆式的创新还是迭代的创新，而作为传统的企业，无论是传统的零售业还是传统的制造业，心里都非常清楚，怎样跨出了从0到1的那一步，怎样在1到N的过程进行更好的升华、进化和专注。在座的每一位非常清楚，从1到N只是把原来擅长的领域做深、做透、做踏实，或者在互联网浪潮中具备核心的竞争力，这才是传统企业对于新物种的理解。
我今天分享一下关于厨房电器对于新物种的诞生记，首先先感叹一下现在传统的零售行业、传统制造行业有哪些特别大的变化？
第一，以前我们更多关注的是他们，因为所有的用户都是一个圈层，但是到了2016年，我们发现原来所面对的那一帮人开始想小物种一样的不停地迭代、不停的面对独立的个体，以前是一个人、一个群体，但是今天有可能一个人面临1万个独立的个体。在这个时候，对于整个行业的挑战以及对于整个行业的颠覆会变的越来越大。
第二，马云提到了新零售，所有实体企业、所有零售企业冷汗都冒出来了，我等着那一刻等了很久了，这个时候互联网企业，包括互联网生态企业，以及实体企业如何去PK，我认为这种PK不是价格战的PK，这种PK不是市场竞争的PK，而是谁的运营效率高，才可以去决定未来的用户价值是传统企业能够拿到还是互联网企业能够突出重围。
第三，从满足用户需求到刺激用户需求的变化。很多的企业在产品出来之前一定做一件事儿，就是产品用户的调研，什么是调研，入户、电话、座谈会，现在很简单，通过上网的方式所有C端的用户都知道需要什么，但是所有家电品牌商真的知道你们用户知道什么吗？我们需要分享一个概念，我们认为已经从简单的满足用户的刚性需求的时代到了刺激用户需求迸发的时代。
第四，制造业核心在于产品，产品的本质在于技术，技术决定了能否获取用户更大的价值。
第五，高端品牌依然坚挺，成为一道亮丽的风景。
第六，专业、专注，定位定天下。新物种更多的不是变异，而是怎样从小个子成为大个子，是从内而外的整体生长。
刚刚通过简单的分享，所有人很多非常清楚一点，这个时代变了，这个时代的核心就是“LOVE”，用户就是我们最大的爱人。新物种要建立和用户关联和交易入口。
我今天会通过我们企业本身、行业本身，来从用户价值角度分析，作为我们传统制造型企业怎样缔造新的物种？
第一，用户年轻化。用户年轻化是一个不争的事实，我们可以看到原来购买家电商品的人都是70后、60后，随着互联网的来临，用户所有的人被打上了不同的标签。比如说我，我就是一个非常忠诚的NBA迷，我在所有天猫、京东上标签打上NBA、罗德曼、乔丹、库里，天猫会推送我所有感兴趣的鞋子、帽子、衣服。
（PPT图示）这是五颜六色让人感觉不现实的商品，这是我们基于年轻用户的需求，我们所谓年轻人所做的C2B定制产品，总共12件，你们知道这12件商品当中哪一个花型商品用户选择更多吗？这个是用户选择最多的产品，但是我想告诉大家的是，这只是一个外观的C2B的定制。
另外一个话题是所有按键板、所有的灯光版以及所有挡风口根据用户本身进行排列组合，最后生成用户家里油烟机都不一样，而不是外观、颜色差异。这个时候我们不仅要考虑用户已经不简简单单满足于标准化的商品了，黑色、白色、彩色的产品需求，他们更希望家里的厨房、橱柜五颜六色的，因为2年以后将现在橱柜的红色变成蓝色，再两年以后需要把蓝色变成黑色。我们具备不具备满足用户对不同产品需求的能力这很重要。
第二，IP运营。这两年做的非常多，所有人都在讲网红，所有人都在讲IP。但是和大家分享一个案例，今年6月份，我是一个魔兽迷，《魔兽》大电影来自魔兽游戏，魔兽游戏是70年代末、80年代所有年轻人的梦想、情怀，而恰恰那一帮人在2016年成为了买房、购房、结婚的最主力人群。
我们借势魔兽IP,做了一场魔兽争霸现场大赛。这场活动我们邀请了最牛逼魔兽争霸的游戏玩家来到我们公司，现场非常火爆，比赛直播也超过30万人在线观看。当时现场100个座位，由于容量的问题，最后有太多的人和我拿黄牛票，因为我是免费入场，但是很多人愿意说愿意掏1200元你让我入场和偶像拍一个照。我们做的活动已经影响到他了。我相信他下一次想要购买厨电的时候，第一个想到的一定是老板电器。
所以，这部分IP运营的需求不是简单的内容植入，也不是简单的和一些直播、很多的电台节目来进行植入，我们更希望关注能否和用户之间真正发生情怀的联动。
第三，消费升级。最近这一年整个中国都在谈消费升级，我不谈消费升级为什么消费升级，我要谈的是我们干了哪些消费升级的事儿。很多人一提到老板电器一定是大吸力的代名词，一定是抽油烟机的代名词，但是我们希望用户看到除了这些之外，我们能不能在用户享受自己品质厨房提升的时候，我们给予他们足够能量的满足，我们把它们变成能量包的概念。这个时候，我们希望用户一次购买就能够解决所有用户品质升级的痛点、困扰。
所以，嵌入式烤箱、嵌入式洗碗机、净水器成为未来迎来消费升级最重要的点。企业要有刺激用户消费升级的行动。由于用户每一个层级细分需求不一样，但是他们不知道自己需要什么样的商品，在家里不愿意出去的老人，儿女非常忙，这个时候老人愿意自己在家里做饭，但是会有一个安全性问题，如果出现了老人自己做饭煤气泄漏等等情况出现，安全怎么保证？所以，这种痛点老人是不知道的，子女也是不知道的，只有我们告诉他们，刺激用户本身消费升级的痛点的发生。
第四，品牌高端化。我们一直认为接下来的互联网会进入几个核心化：电商平台化、电商品牌化、电商品牌高端化。
举个简单的例子，这次“双十一”我们干了所有行业里没有干过的事儿，一个客单价在4500的品牌，我们要在“双十一”期间让用户购买你的商品，如果我是一个用户，你必须去看这个商品原来的评价，原来的收藏，包括你的流量入口在什么地方，这是从来没有做过的事情。但是今年的“双十一”，我们将最高客单价的新品拿到“双十一”卖，比原来常规4500的客单价高了1500元，除了新品本身的性价比之外，我们告诉用户在大流量来临的时候，品牌希望通过高端方式拥抱用户。
老板第一款带有烹饪导航功能的吸油烟机，在油烟机当中教用户如何更好的做菜。很多人不会做菜，但是我们可以很放心的告诉所有用户，我们可以帮助他解决不会做菜的问题。
2016年整个互联网业务整体客单价相比2015年提升了450元。
第五，体验升级。消费者其实不光为了实用价值而买单，更多是为了带来的情感溢价，更关注场景。我记得去年在亿邦年会当中，我说厨源是未来新零售非常重要的发展之一。今天老板电器在全国开设了厨源超过30家，所有厨源模式所有门店导购员不知道商品价格，因为上岗之前只做一件事儿，就是让所有导购员知道插花、意大利菜怎么做，任何一个场景怎样让用户感受到爱的微笑。
整个店分成三层：一层是体验层，所有亲自活动都可以在体验馆完成，频率高达一周两次，而且收费，免场地费收服务费；二层是容纳50人现场教学，能够容纳50人进行各种烹饪教学、亲子教学、各种文化教学的大课堂；三层是私厨，将所有菜、所有聚会都通过私厨和大家呈现。厨源不解决卖货的问题，是解决未来更长一段时间怎样让用户体验做到极致，怎样让线上线下全渠道融合更加有效率。
第六，模式迭代。我们做了一件事儿，叫微装，目前中国会进入两个非常大的趋势：一是消费升级；二是进入了存量市场的阶段。什么是存量市场？特别是我们这样的品类，我一直举这样的例子，购买油烟机的用户一辈子一套房只购买一次，家里有三台彩电、三台空调，，油烟机是低频的低频。这个时候我们必须得考虑几千万个存量用户到了更新换代的时候，但是这么多的用户有一个非常大的痛点，油烟机、燃气灶和厨房整体设计、橱柜、吊顶、灶台息息相关，换一台油烟机成本可能会将整个厨房毁灭掉。所以，我们给这部分用户提供的是解决方案，我们会出15个设计场景告诉所有用户，你想要有这样的需求我可以满足你，但是我们只进行局部厨房的改造，我24小时帮助你全部搞定。
存量市场对于所有的品牌来说，包括整个市场是非常大的市场，而这种市场我们应该用新的商业模式的方式更好的应对。
我认为互联网时代新物种的商业法则引领就是好的时代。
最后分享一个老板电器的孵化器——超级工场。最近他就孵化了一款新产品，是全球第一款空气净化油烟机，这两天全国雾霾非常厉害，所以我们的油烟机上除了吸油烟机还有空气净化功能，很多空气净化朋友说你把我的空气净化生意抢走了，我想告诉大家的不是这款产品带有空气净化功能，而是想告诉大家这款商品来源，来源于员工创客。
作为一个制造型企业技术、生产、外观、研发、营销、物流所有都是不同部门来操作，但是这款商品我们做到了所有的链条当中的每一个核心员工都是这款商品的股东，所以我们这款商品从有需求到最后出来花了一个月时间。我们在京东上也创造了最快速实现100万众筹记录。
我们除了产品创新，有消费升级的想法，我们认为需要后端体系的支撑。
智能4.0我们必须要完成，每一条生产线上通过芯片方式、传感方式来控制，尽可能做到每条生产线没有人。当然，我们还必须做到我们的智能仓储，由于我们产品过于大型，我们必须通过后端非常强烈的智能物流仓储体系方式来将每一个思路、每一个点、每一个效率能够发挥到极致。
这就是厨房电器的新物种的诞生季，我一直坚持这个观念，新物种的诞生季是从1到N的过程，这个过程是将所有品牌、所有企业的高端化、专业、专注化来的更加迫切，让我们以用户为中心、以用户为价值的点可以做的更透。这么多年来我们连续6年保持了年均增长率保持30%以上，利润复合增长率40%以上，，2016年互联网营收预计超过30%。
所以，互联网核心是两点：一是用户体验提升；二是用互联网工具将企业所有运营效率变的最大化。我们依然在路上，我们未来要成为一家百年企业，我们一直认为专注高端厨房电器不会变，引领厨房生态更不会变，在未来以用户为中心更不会变。
谢谢。
文章来源：亿邦动力网
