7月4日消息,数据显示,中国的咖啡市场正在经历现磨咖啡逐渐普及的阶段。?从饮用结构上看,全球现磨咖啡在咖啡总消费量中的占比超过87%,但在中国,速溶咖啡占据着84%的市场份额,现磨咖啡的市场份额仅约16%。此后以全家便利为代表的便利店咖啡和以瑞幸咖啡为代表的新零售咖啡推动了上述市场发展。此外,胶囊咖啡现在销量的快速增长,增速接近60%。
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