奈雪的茶在2026年5月应对杨梅原料信任危机时，未发布专项声明，而是通过调整供应链与强化产品安全属性进行回应。其“霸气杨梅”系列产品在事件发生后半月内热销超过一百万杯。
2026年5月，福建漳州少数杨梅收购点被曝违规使用添加剂，引发全国市场对杨梅产品的信任危机。官方通报显示，实际涉事收购点仅5家，追回问题杨梅540公斤。上海最大水果批发市场的现场数据显示，杨梅日均批发量随即从四五十吨骤降至不足十吨，环比下降约百分之八十。
针对这一危机，以奈雪为代表的头部茶饮品牌普遍选择“沉默”。接近品牌的知情人士透露，行业应对策略高度一致，即紧急切换供应链并强化后端检测。品牌暂停了采购福建漳州产区的杨梅，将原料供应转向云南、浙江等其他产区。同时，在原有农残检测基础上，重点增加了对事件所涉违规添加剂的检测项目。
在监管层面，漳州市启动了为期45天的专项整治，核心措施是向所有杨梅收购点派驻干部进行“驻点监督”，以填补收购、贮存环节的监管盲区。官方公告称，此举旨在实现从“事后灭火”到“过程拦截”的转变。
奈雪在产品层面采取了侧面回应的方式。其在“霸气杨梅”系列的产品宣传中，更加强调“当季鲜采”与“无添加”。同期，奈雪推出了添加益生菌的“杨梅酸奶昔”新品。官方资料显示，奈雪自2019年起便公开了该产品手工去核的标准作业程序，并在2026年为其茶底与益生菌添加引入了第三方低GI认证。
最终，供应链调整与产品动作共同支撑了市场表现。奈雪官方宣布，“霸气杨梅”系列在2026年5月回归后的半个月内，销量突破一百万杯。
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文章来源：亿邦动力
