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美团的线下店不止快乐猴 小象旗下大店计划12月开业

?任彩茹 2025-08-27 16:45
?任彩茹 2025/08/27 16:45

邦小白快读

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美团加速线下布局,核心涉及社区折扣超市和小象大店计划等关键信息,提供实操洞察和市场动态。

1. 美团推出两条业务线:社区折扣超市“快乐猴”由美团优选团队负责,杭州首店8月29日开业,SKU约1700个;小象超市团队负责大店项目,首店预计12月在北京开张,定位中高端。

2. 实操目标:快乐猴单店日销售额需达到10万元以实现盈利,前期专注于UE模型跑通,计划杭州、北京各开5店,后扩展至广州,300家门店为初期目标;拉新策略包括用生鲜和自有品牌商品吸引顾客。

3. 消费趋势变化:疫情后消费者更务实、价格敏感度提高,在“15分钟生活圈”解决购物需求,推动了社区超市兴起,如奥乐齐2024年销售翻倍至20亿元,盒马NB盈利超284店。

4. 竞争格局:沃尔玛、物美、京东等争相入局,盒马将新开100店进50城市,但供应链挑战大,需要爆品低价支持。

市场机会与风险:社区超市需求强劲,但美团起步慢,快乐猴PB商品占比低于同行,需时间追赶盒马10年供应链沉淀。

美团的品牌战略涉及自有品牌定位、渠道建设和消费需求洞察,对品牌营销有直接参考价值。

1. 品牌营销与定位:美团“快乐猴”作为自有品牌,在杭州首店商品比例不高,对标盒马NB但定位更实用;小象大店靠近中高端,类似盒马鲜生,强调高性价比商品力。

2. 消费趋势影响:消费者更务实和价格敏感,推动了社区折扣店增长,品牌需满足“15分钟生活圈”需求,案例中奥乐齐线上订单超30%、盒马NB凭借商品力盈利。

3. 品牌渠道建设:美团独立团队分工,快乐猴专注社区营销,利用拉新点如送鸡蛋、橘子生鲜和卷纸等自有品牌商品推广;大店项目供应链分离,避免交叉。

4. 品牌竞争动态:盒马CEO强调商品力护城河,新鲜独特商品和爆款打造为竞争力;参考物美、京东折扣超市入局,提示品牌需应对低价竞争环境。

未来发展机会:品牌可利用美团的增长点如开店计划合作,但需关注供应链瓶颈导致的PB商品起步慢问题。

卖家可关注美团业务优化带来的政策转向、机会提示和风险警告,有助于把握市场变化。

1. 政策解读与转向:美团优选退出亏损区域,仅保留杭州、广东业务,转向即时零售增量市场;快乐猴转由优选团队负责,策略从社区团购优化为线下店。

2. 增长机会提示:社区超市需求上升,例证奥乐齐门店少却销售翻倍、盒马NB盈利284店;美团计划在杭京开各5店后扩至300家,提供加盟或合作入口。

3. 风险与应对:供应链依赖度高导致挑战,快乐猴PB商品占比低需时间积累,提示避免早期高成本拉新失败;消费行为变迁加剧竞争,如沃尔玛再试社区店。

4. 可学习点:美团跑通UE模型(单店日收10万目标)可作参考;拉新舍得花钱立形象,对成本管理开放,适合卖家采用类似战术。

商业模式启示:美团大店小象跳出社区,独立供应体系模仿盒马,卖家可借鉴分型布局应对消费者务实需求变化。

美团的线下扩张带来产品需求、供应链机会和启示,对工厂生产有直接指导意义。

1. 产品生产需求:社区超市如快乐猴要求爆品低价商品,SKU精简至1700个,强调高周转;参考盒马供应链10年沉淀为标杆,需快速响应消费者性价比需求。

2. 商业机会:增长市场提供订单量上升潜力,美团计划300家门店扩点,可合作提供PB商品;物美、京东折扣超市入局,进一步扩大工厂订单需求。

3. 数字化启示:盒马商品力核心是爆款打造能力,快乐猴起步阶段凸显工厂需创新设计支持;美团UE模型跑通目标提示工厂匹配效率提升需求。

4. 风险与机遇:供应链挑战如高周转难度,可能导致工厂接单压力;但消费变迁带来务实产品机会,如拉新送出的生鲜和纸制品可作参考。

未来发展建议:工厂可借助美团、盒马扩张计划合作,开发高性价比商品适配“15分钟生活圈”需求,但需优化产能应对低SKU要求。

行业趋势显示新零售技术挑战与解决方案,服务商可聚焦客户痛点应对策略。

1. 行业发展趋势:即时零售需求增加推动社区超市崛起,成为新战场;数字化启示范例如盒马线上线下结合(线上订单超30%)、美团小象团队管理。

2. 客户痛点:供应链依赖问题突出,快乐猴PB商品占比低,周转要求高,提示需要优化供应管理;初创企业如美团需时间追赶成熟平台经验。

3. 解决方案参考:盒马商品力模式(独特商品和爆款打造)可作为服务标杆;美团内部团队独立供应应对不同店型,服务商可提供分型解决方案。

4. 新技术启示:无新技直述,但消费行为变迁要求服务整合“15分钟生活圈”系统;拉新点设置如生鲜送礼提示需高效物流支持。

机会洞察:服务商可结合美团UE模型跑通需求,开发工具助零售商降低成本;参考沃尔玛变革尝试,强化社区店数字化服务应对趋势。

平台商需关注美团运营管理、风控和商家需求,优化自身平台策略。

1. 平台需求和问题:即时零售增量市场需求强,美团转向线下店填补空隙;但供应链独立化管理挑战,如快乐猴与小象大店供应链分离。

2. 平台最新做法:美团分团队运营,优选负责折扣店,小象做大型店;招商计划包括杭京各开5店后扩300家,目标UE模型盈利。

3. 运营管理与风控:退出亏损区域优选业务,提示聚焦低风险市场;拉新策略开放成本管理(送礼立形象),可参考规避竞争。

4. 风向与机会:消费行为变迁导致竞争者如盒马开100新店、京东折扣超市入局,平台需敏捷响应务实需求。

合作方式启示:平台商可学习美团独立供应体系模式,结合盒马商品力案例,强化招商时提供增长通道;但需防范供应链起步慢风险。

产业动向揭示新问题、商业模式和政策启示,为研究提供深度分析素材。

1. 产业新动向:社区超市崛起为消费变迁标志,美团分两条腿策略(快乐猴折扣 vs 小象大店),盒马鲜生+NB聚焦盈利,显示双模式并行趋势。

2. 新问题与挑战:供应链壁垒高,快乐猴PB商品占比低需时间追赶;消费行为变迁导致务实低价竞争,如奥乐齐销售翻倍但线上侵蚀平台份额。

3. 商业模式分析:美团UE模型单店日收10万目标可作量化参考;独立供应体系(如盒马分鲜生NB)提示零售多元化商业模式有效性。

4. 政策启示:无直接建议,但消费市场看好,严筱磊强调“时代机遇”,研究可探讨政策支持社区零售增长或风险监管建议。

数据与案例支持:参考奥乐齐2024年20亿元销售(门店55家)、盒马284店盈利;模式启示聚焦商品力核心护城河,研究可引申创新提案。

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36氪独家获悉,美团在社区折扣超市“快乐猴”之外,其前置仓业务小象超市也在筹备新的线下店项目。新项目将采用大店模式,于今年6月正式立项,由小象超市既有团队负责,首店预计今年12月在北京开出。

至此,美团的线下布局可以概括为“两条腿走路”:线下折扣项目“快乐猴超市”划分至社区团购业务“美团优选”,对标盒马NB、奥乐齐等社区超市;大店项目由小象超市团队负责,跳出社区做大店,整体选品定位也更贴近目前小象超市的中高定位。

美团的线下布局,伴随着新业务的优化与转向而生。今年4月,36氪曾独家报道小象超市即将开设线下店,社区折扣店、大店均在考虑范围;6月下旬,美团优选宣布退出亏损区域,仅保留杭州、广东等少数地区的业务,而小象超市从今年1月起开始酝酿的“快乐猴超市”转而交由原优选团队负责,保留了优选仓储中心的杭州成为开店第一站;同样是在6月,小象内部将大店立项——与持续亏损的社区团购相比,即时零售跑出了确定性需求,美团也从优选业务中离场,转而抢夺线下阵地的增量市场,这构成了美团新业务的最新变化。

目前,快乐猴超市在杭州的筹备已经基本完成,位于杭州市拱墅区大关路的首店将于8月29日开业,门店SKU约1700个,其中自有品牌“快乐猴”的商品(PB商品)占比并不高,远远低于同区域的盒马NB,北京首店则延缓开业。

在开业前夕,为避免竞争对手关注,杭州的快乐猴超市首店迟迟没有挂上招牌,窗户也遮挡严密,但店门口已经设置了三个“拉新点”,拉新礼品包括鸡蛋、橘子等生鲜商品以及湿巾、卷纸等自有品牌商品。一位内部人士称,“前期拉新很舍得花钱,首店要立住形象,整体对成本的管理也更开放。”

36氪了解到,今年快乐猴预计在杭州、北京分别开出5家门店,杭州的二店、三店均已在筹备中,前期暂时不会开通线上服务。该业务第一阶段的首要目标是跑通UE模型,内部判断单店日销售额10万元左右能够“赚钱”。UE跑通后将会去往广州开店,初期的门店数目标为300家。

在社区超市领域,美团不是唯一“躁动”的玩家。盒马NB、奥乐齐取得的好成绩,很大程度上印证了社区超市的真需求,也引来各方参与者入局。

据中国连锁经营协会发布的数据,2024年,奥乐齐销售规模总计20亿元,门店总数为55个。与2023年相比,奥乐齐在门店数仅增长5家的情况下,实现了销售额的翻倍,可见增长之迅速。今年以来,其门店扩张明显加速,截至2025年7月19日,奥乐齐全国门店数共计76家,且走出上海,在苏州、无锡均开出新店。此外,它的线上订单占比已经超过30%,这意味着小象超市、叮咚买菜这样的平台生意正在被这位“线下玩家”间接侵蚀。

盒马则凭借“盒马鲜生+盒马NB”的聚焦打法,在2025财年(2024年4月~2025年3月)首次实现全年净调整EBITA盈利。在8月7日举办的盒马十周年开放日上,CEO严筱磊提到,“盒马在过去一个财年里,每一个月都是盈利的。”其中,官网显示盒马NB的总门店数为284家,实际的最新门店数还要更高。

增长之下,或出于抢滩机遇、或出于防御原有份额被侵蚀的风险,包括互联网平台、传统零售商等在内,“同行们”纷至沓来,大有以社区超市为“新战场”的意味。

今年以来,沃尔玛在深圳开出数家社区超市,这是继2018~2021年尝试社区小店模式后的又一次出发。“沃尔玛在今年五六月进行了一轮调整,内部也持续有新的变革和尝试,比如社区店项目有从山姆抽调来的中层管理者,集团很重视这个项目。”一位知情人士告诉36氪,“内部认为上一阶段尝试社区模式的时机不太正确,而今天的中国市场迎来了社区超市的机遇。”

此外,2024年底,浙江联华华商开出首家小业态门店“联华富德”,计划2025年再新开50家;今年7月25日,物美集团旗下硬折扣业态“物美超值”在北京首批6家门店同步开业;京东也将在江苏宿迁、河北涿州两地集中开出5 家京东折扣超市。

社区超市的崛起,背后是消费行为的变迁——疫情之后,今天的消费者比以往更务实、价格敏感度也变得更高,希望在“15分钟生活圈”内解决日常购物需求,同时还要买到性价比极高的商品。以奥乐齐、盒马NB为代表的玩家,顺势填补了这个空隙,迅速长大。

“但这件事并没有那么容易。”一位接近快乐猴人士告诉36氪,“社区折扣店是一个极度依赖供应链的业务,它的SKU更少、周转要求也更高,每一个商品都必须是爆品、都要低价,盒马的整个供应商体系沉淀了10年才有今天的速度和能力,美团在PB(自有品牌)方面还处于起步阶段,势必需要一些时间。”严筱磊也认为,盒马的核心护城河是“商品力”——新鲜独特的商品与源源不断的“爆款打造”能力,是用户愿意持续在盒马消费的前提。

社区折扣超市之外,小象超市的大店模式还处于早期阶段。一位知情人士告诉36氪,快乐猴与大店项目的团队间相互独立,供应链也是如此,“两种店型的人群、商品都不同,小象的线下店更多会偏向盒马鲜生的定位,而盒马鲜生门店和NB门店,本身也是两条相对独立的供应体系。”

在十周年开放日上,盒马CEO严筱磊公布最新开店计划时,特别提到盒马鲜生的扩张目标——新财年内将开出近100家盒马鲜生店,新增进入城市超过50个,她说“我们感谢时代给予盒马的机遇,也坚定地看好国内的消费市场”。

这个机遇,全中国的零售玩家都希望抓住,当然也包括美团。

注:文/ 任彩茹,文章来源:36氪,本文为作者独立观点,不代表亿邦动力立场。

文章来源:36氪

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