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线上店仓全面盈利 永辉找到了关键解法?

袁则 2025/08/22 11:02
袁则 2025/08/22 11:02

邦小白快读

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永辉线上店仓盈利模式的关键数据和实操策略。

线上业务表现亮眼:营收54.9亿元占总营收18.33%,同比减亏3475万元;自营到家业务销售额31.4亿元,日均单量21.6万单,月均复购率56.3%;第三方平台业务销售额23.6亿元,日均单量14.3万单。

盈利模式推进:线上店仓盈利模型已全面盈利,策略包括下沉县域市场拓增量、推广全国调改门店线上业务、开通烘焙熟食频道上新200余支3R商品;99家调改门店开通线上业务,前置仓订单年增54%。

成本与效率优化:前置仓配送成本压至3.5元/单,冷链损耗率低至1.2%,夜间兼职人力成本降19%,自研DPS分拣系统效率提升40%,提供24小时全品类配送服务。

永辉线上渠道建设与消费趋势洞察提供品牌启示。

品牌渠道创新:线上店仓一体化模式强化渠道能力,前置仓布局覆盖县域市场;24小时配送服务覆盖福州等地,活鲜配送夜间费用不变,扩大服务范围至11个仓库联动。

产品研发动态:调改门店升级推出烘焙熟食频道,上新200余支优质3R商品(即食、即热、即烹),提升商品结构满足即时需求。

消费趋势观察:用户行为体现复购率高位56.3%,即时零售风口强劲,门店调改结合前置仓满足品质需求;县域市场订单年增54%,反映下沉市场需求增长和消费转型。

品牌营销策略:利用第三方平台合作(如美团、饿了么)提升品牌曝光,2024年平台销售额66亿元占比45%,高单量事件如西安前置仓首日销售额超60万元强化品牌形象。

永辉策略和政策解读揭示增长机会和学习点。

事件应对措施:面对利润下滑,实施“三个加快”策略——加快下沉市场拓增量、加快盈利模型全国推广、加快调改门店升级,已有99家调改店开通线上业务,2025年9月计划增至200家。

增长市场与消费机会:下沉县域市场订单年增54%;即时零售领域呈现强劲风口,前置仓在福州、重庆、西安单量过万,西安首仓销售额超60万元提供参考。

可学习点和商业模式:调改店+前置仓模型(调改店提供品质体验,前置仓处理线上订单)作为最新模式;合作方式包括与美团、饿了么平台合作占总营收45%,提供扶持政策如24小时配送和分拣效率提升方案。

风险提示和机会提示:线上单量减少可能警示活跃度不足,但前置仓全面盈利和成本控制(配送成本压至3.5元/单)可作为规避风险借鉴;组织优化如到家团队独立运作对标互联网大厂,激发创新潜力。

永辉业务模式带来的商业机会与数字化生产启示。

产品生产需求:3R商品(即食、即热、即烹)上新200余支,烘焙熟食频道上线,强调即食类产品设计需求以满足线上订单;前置仓支持活鲜配送24小时服务,要求冷链损耗率低至1.2%。

商业机会:前置仓在县域市场扩张(订单年增54%),福州长乐等地区规模化盈利,新仓单日稳定4000-5000单,提供订单增量市场;合作机会如门店调改升级需求,涉及供应链变革。

推进数字化和电商启示:自研DPS分拣系统效率提升40%,接单到出库8分钟,降低人力成本19%;数字化手段如前置仓冷链优化(损耗率1.2%),电商平台结合推进24小时配送服务模型。

即时零售行业趋势和技术解决方案参考永辉实践。

行业发展趋势:线上即时零售成为风口,永辉前置仓订单年增54%,调改店扩展至200家计划;模式如“连江模式”新仓稳定单量4000-5000单,体现即时配送服务增长。

新技术应用:自研DPS分拣系统效率提升40%,时间压至8分钟;前置仓成本控制技术如配送优化(3.5元/单)和冷链损耗控制(1.2%),24小时服务系统。

客户痛点与解决方案:痛点包括配送效率低和人力成本高;解决措施如DPS系统提升分拣速度,夜间兼职占比超60%降人力成本19%;解决方案框架如调改店+前置仓模型,结合线下体验和线上满足。

平台需求、运营管理与招商策略基于永辉合作经验。

商业对平台的需求和问题:自营 vs 第三方平台竞争问题,永辉自营日均单量21.6万单压力大,而第三方平台2024年销售额66亿元占比45%;需求包括24小时配送服务和全品类覆盖。

平台的最新做法与招商:合作方式如与美团、饿了么平台强化联动;招商机会如前置仓复制扩展,永辉在重庆、西安、南昌、福州招聘扩张;平台招商模型参考独立前置仓首日单量过万(西安销售额超60万元)。

运营管理优化:运营措施包括前置仓成本控制(配送3.5元/单)、分拣效率提升40%、24小时服务优化;风险规避如组织调整(到家团队独立运作对标互联网大厂),管理策略结合门店调改提升品质形象。

永辉商业模式新动向和政策启示分析。

产业新动向:线上店仓盈利模型全面盈利,体现即时零售风口(永辉前置仓订单年增54%);调改店+前置仓模式作为创新模型,2025年9月计划200家调改门店规模化发展。

新问题和政策启示:问题如线上单量减少或活跃度不足、盈利波动(扣非净利同比降2786.3%);启示包括战略转型经验(2020-2025定义变化:数字化到全渠道到线上),政策建议支持下沉市场拓展和成本控制技术推广。

商业模式深度:店仓并行模型(调改店提供体验,前置仓即时满足)作为未来解决方案;观点如即时零售是必抓风口,支持研究框架如用户复购率56.3%分析活跃行为,组织优化(独立运作团队)激发创新机制。

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8月20日,永辉超市发布2025年半年度报告。报告显示,上半年永辉实现营业总收入299.48亿元,同比下降20.73%;归属于上市公司股东的净利润为-2.41亿元,而去年同期净利润为2.75亿元;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-8.02亿元,同比下降2786.3%。

01

“线上店仓盈利”值得关注

关于这份财报,媒体有很多的分析。而其中颇值得关注的,是线上部分。

报告称,上半年线上业务营收54.9亿元,占总营收的18.33%,较去年同期减亏3475万元。其中“永辉线上超市”自营到家业务实现销售额31.4亿元,日均单量21.6万单,月均次月复购率达56.3%;第三方平台到家业务销售额23.6亿元,日均单量14.3万单。

汇总永辉近年财报可见,“线上”一直是“管理层讨论与分析”中非常重要的部分,近年业绩情况如下:

上述数据,体现了鲜明的行业发展与企业做功之间的态势:

(1)因为持续的重视,虽然线上销售有波动,但永辉的线上业绩占比在持续提升。

(2)用户总量及复购率一直保持在高位,持续提升。

(3)相对平台,企业自营的日均单量压力还是较大。

在永辉的财报中,2020年用“数字化与科技化发展”表述,2021年-2023年转变为“全渠道业务战略转型”,而2024-2025H1,用的是“线上”,定义的差异,体现的是企业战略的差异。

从近5年数据看,永辉线上体现了明显的用户增加、复购增加,但单量减少的态势,说明用户的活跃度或出现结构性不足,或高质量用户分流明显。

在2025年上半年的报告中,永辉表示:为进一步释放线上潜力,公司采取“三个加快”策略:加快下沉县域市场以拓展增量;加快线上店仓盈利模型全国推广,目前该业态已实现全面盈利;加快调改门店线上业务升级,通过开通“烘焙熟食”频道、上新200余支优质3R商品,扩大服务范围。截至6月30日,已有99家调改门店开通线上业务。

特别是其中“加快线上店仓盈利模型全国推广,目前该业态已实现全面盈利”的描述,值得关注。

02

独立前置仓快速发展

关于永辉的前置仓业务,联商网即时零售聊天局栏目主理人、即时零售专家张陈勇推测,永辉正在构建“调改店+前置仓”的店仓并行模型,这或许会引领传统零售变革方向。

目前永辉即时零售有两块业务:一是在调改店基础上增加线上服务能力,让店仓一体化,但以线下为主;二是开设独立前置仓。

实际上,早在2019年6月28日,永辉就开始在全国布局前置仓,据永辉云创相关负责人透露,运转一年后,永辉在全国已布局30余仓,其中在福州地区有23仓,其到家业务月订单复合增长率达15%-20%。

据“老张聊零售”公众号消息,4月25日,永辉线上超市重庆开仓,开业首日预计超过万单;西安前置仓8月1日开城,首仓位于西安广泰门,据传首日过万单,销售额超60万元。

而在福州,据传永辉2024年在福清、长乐的前置仓,已经实现规模化盈利,并在年底秘密孵化出新一代前置仓,永辉内部叫“连江模式”,所有开店新仓单日稳定在4000-5000单,推测已经实现盈利。

早在2月份,福建永辉实施了全天24小时配送业务,永辉相关负责人表示,“我们提供24小时全品类配送服务,包括活鲜,并且深夜服务时段配送费用保持不变。目前,服务覆盖区域涵盖福州鼓楼、台江、晋安、仓山、长乐、闽侯等地部分区域11个仓库联动。”半年过去,整体运营模式得到了持续优化,而服务范围也在不断拓展。

在县域市场,永辉前置仓订单年增54%,呈现出强劲增长态势。并且,永辉前置仓在成本控制与效率提升方面的成果也间接反映到业绩上,例如通过一系列举措将配送成本压至3.5元/单,冷链损耗率低至1.2%,夜间兼职占比超60%使得人力成本骤降19%,自研DPS分拣系统将接单到出库时间压至8分钟,效率提升40%,这些成本的降低与效率的提升都为业绩增长提供了有力支撑。

此外,永辉与第三方平台合作也取得了良好的效益。2024年永辉通过美团、饿了么等第三方平台的销售额达66亿元,占总营收的45%,接近一半的销售额,且据传该数据高于本属于美团的小象超市在美团闪购的销售占比。

近期“永辉线上超市”公众号招聘信息显示,其目前在重庆、西安、南昌、福州大量招人,可见其模式跑通后,复制就会成为水到渠成的事情。

而大力发展之下,永辉的组织也在不断优化。据传,永辉到家团队主力已悄然迁至重庆,而且内部发文独立运作,对标互联网大厂机制。这一举措表明永辉对前置仓业务的重视程度进一步提升,通过给予到家团队“特区”地位,即独立运作、独立考核,期权对标一线互联网大厂,期望激发团队的创新活力与工作积极性。

03

“调改店+前置仓”未来可期

自2024年5月启动学习胖东来模式以来,永辉超市聚焦品质与幸福的商业模式,在商品供应链变革、服务与顾客体验升级、员工福利与组织文化重塑方面进行了全方位重构,从首批试点到逐步推广,调改工作已迈入规模化、系统化阶段。到2025年9月,调改门店将达到200家,大批调改后稳定态的门店,将为永辉的业绩成长提供强大的力量支持。

而据了解,关停门店的市场,永辉将大量布置前置仓;同时也将结合调改店在商品力、供应链等方面升级的能力和产能,为消费者提供更有品质的服务,同时也在即时零售领域,获得自己的空间。

调改店提供品质形象和线下体验空间,前置仓提供线上即时满足,两者结合,将是一个品牌完整的解决方案。

当前,即时零售正以其独特的优势,成为众多实体零售商竞相布局的关键领域。而永辉的布局,也为其未来的持续发展提供了契机。名创优品创始人叶国富曾表示,零售企业一定要具有线上履约能力,每一个线下超市必须要用“两条腿走路”,一个是线下、一个是为你方圆两公里提供线上服务。在他看来,当前,零售企业一定要抓住两大风口,一是品质零售风口、二是即时零售风口。

本次永辉半年报披露的信息,也许是一个积极的信号,线上业务生长,会否成为永辉超市发展的另一极,我们拭目以待。

注:文/袁则,文章来源:新零售(公众号ID:ixinlingshou),本文为作者独立观点,不代表亿邦动力立场。

文章来源:新零售

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