【编者按】2015年，农业电商受到广泛关注，这与土地确权、流转率增加导致的农场规模化不无关系。由此引发的产地直采概念，以及人们对农资、农技、农机未来的爆发的期待，引导着农业向互联网深入。
日前，新希望集团副董事长王航发表公开演讲，针对农业的现代变化，以及互联网该以何种角度切入做出分析。亿邦动力网将其观点整理如下：
1. 农业开始进入现代化，规模化，让金融服务、物流服务成为可能，互联网进入农业，打破信息不对称，引导农业走入信息化。
2. 农业未来的发展有三个核心：第一个核心是效率，第二个核心是价值，第三个核心是可持续。对传统供应链要深度认识，核心里面不是谁替代谁，而是考虑效率，怎么减少浪费的问题。
3. 农场管理将进入智能化时代。把农场的温度、湿度、酸碱度收集起来，用探头把物理关系收集起来远程观察，然后利用技术添加病虫害的防治技术。只要把病虫害的动向预测好，这些农资农药的投放才能够恰到好处，不浪费，有效果。
以下为王航的演讲内容：
新希望集团副董事长王航
现代农业的四个变化
第一个变化，现在的农场和过去的散户。过去，我们只能卖饲料，无法提供别的服务。因为他们单位太小，服务成本太高，过去老说市场银行到农村去，从事农村金融的活动，但这是不可能的，单位服务成本、个体服务风险都太高。今天，农场的规模扩大了，单位服务成本就降下来了。同时，农场扩大以后，就要为技术服务、金融服务、物流服务买单了。这样的变化为根本性、关键性的变化，正在中国出现，而且还有很多因素在推动。除了本身这个产业的周期性的这种打击以外，最重要的是人口结构的变化、城市化，年轻人都向城市里转移，越来越少的年轻人愿意留在农村务农，这个是一个重要的标志。
第二个变化是数量时代向品质时代转变。什么叫数量时代？过去我们很紧张，总是说“中国人的饭碗要捧在中国人自己的手里面”，我们总讲粮食安全，实际上我们的口粮人均四百多公斤，在全球比起来并不低。过去的十多年，2004年到2014年，中国粮食增产43%，人口只增长了5.3%，但我们还是担心粮食不够。农业部把粮食产量作为KPI，每年有大量农药化肥投放、过量的收储、粮食价格低迷。
第三个变化，从博弈时代到协同时代。这个必须感谢很多互联网人加入我们的行业。过去，城乡绝对隔离，信息完全断绝，有大量所谓的鸡贩子、猪贩子在中间，他们也很辛苦，但这边要注水，那边要欺骗农民，信息不对称，这是博弈。农民不能实现均衡生产、稳定生产，但是今天有方法打破信息不对称，所以我们可以做很多协同。现代的操作方法，如沃尔玛、家乐福，压上游，压出账期，赚取账期沉淀资金的钱。
第四个变化，也这个时代最大的变化，即从过去的概念时代到数据时代。大家看美国的农业部，其实他似乎不是一个我们印象中的政府部门，他是一个全球农业数据公司，他向全球农业生产者和农业利益相关者提供数据，天气数据、土壤的数据、播种量的数据、收成的数据，让大家控制好自己的生产计划。那么我们的农业部，仍是一个资源的配置者，我们发补贴，我们做五年规划，规划的很多没有基础，微观上的数据上不去。
新农业时代的“三个核心”
在这个时代背景下，农业发展的核心是什么？
我认为农业发展的核心有三个：第一个核心是效率，第二个核心是价值，第三个核心是可持续。
首先，农村的效率是影响农业效率最大的问题。浪费，没有精准的生产计划，蒙着来。有人统计，农产品在餐桌上的浪费率达15%，在餐桌以前我个人感觉，要浪费30%。时间、空间都在浪费，一个农产品，今天卖掉还是后天卖掉？这些都该考虑到效率中。
现在讲农超对接，这听起来很简单，但是一个超市不会向一百个农场采购，到手的风险很难控制。过去讲农批市场没用，但是全球范围内的先进国家，农批市场还在。农批市场要发挥几个作用：
第一，发现价格，比较价格。没有农批市场你怎么对这个产品进行定价？现在对农产品定价，线上找不到一个好东西定价，都是看线下，所以新发地摆在这儿，线上的企业用新发地做对价。
第二，他在物流上一定要有一个整合采购中心，叫一站购起的地方，不会买一个黄瓜跑这边，买个茄子跑那边。过去我们做终端零售的时候，就吃过这个亏，我们总觉得，卖的东西好，大家就会来。但事实并非如此，消费者不会这么麻烦，东逛西逛。后来，来了一个水果店在旁边之后，肉店生意就起来了，这就是为什么要扎堆。但是，要优秀企业来扎堆。
第三，农批市场的是什么？它是一个供配中心，终端的配送，一对一的配送。看上去满足了C的需求，实际上从社会价值来讲，潜在的社会价值是浪费了的，多余的汽油、多余的能耗、多余的电梯运行。餐饮企业更麻烦，不会说一个店，每半个小时来个车给他送一个东西，他一定有一个供配中心。
第四，农批市场调节供应链费用成本。我不知道大家有没有注意到一个小小的动作。在很多农批市场中，经常有卖家在切莴笋，削莴笋皮，请问大家这个莴笋皮在哪里削最好？是在农民生产出来后削最好，是在超市里面削更好，嗨是在居民家里面削最好？最后大家发现，农批市场削最好，综合下来成本费用最低，整个供应链最优化。
所以我觉得，对传统供应链要深度认识，核心里面不是谁替代谁，而是考虑效率，怎么减少浪费的问题。
其次，价值在于提高消费者的信心，尤其现在中国经济发展了几十年以后，他讲中产阶级人口增加、大数据，讲增加消费者信心，需要可追溯等等。但谈及可追溯我们要想，品牌该建立在产地上，还是该建立在产品上，还是该建立在渠道上？用什么样的品牌来引导消费者的信心？每个品牌应该怎么能够建设，怎么能够保证？我们有很多做农村电商的，坦率来讲叫始乱终弃，一开始就快速的跑马圈地，没有真正做一个消费者信息能够扎得住的东西。大家也头疼，在城市里面讲得很好，很漂亮，一到农村两眼一黑。
所以这个价值就是怎么能够落下来，要做到一定规模的话，你必须和真正现在的农业改造结合起来。
最后，可持续。对农业的影响里面，我们讲化肥和农药，主要是农资品过量投放，或者假的农资品的投放，使得农业可持续受到影响。我们在生产上做到精准，通过这个精准的生产能够使得农资投放品达到真正好，而不是我的化肥消费越多越好。
新农业时代，农场管理的复杂度提高了
大家都在红海里面找蓝海的时候，奥科美董事长蓝海让我在奥科美的身上体会到了什么是蓝海。奥科美过去做农村物联网，把农场的温度、湿度、酸碱度收集起来，用探头把物理关系收集起来起来远程观察，然后利用技术添加进来病虫害的防治技术。只要把病虫害的动向预测好，这些农资农药的投放才能够恰到好处，不浪费，有效果。
农场时代到来以后，这个管理复杂度提高了，为什么？下游变了。下游会要求我是不是在你农场也能够一站购齐，所以农场经营的品种，从过去的两三种一下到四五十种。就算他不经营这么多品种，也必须和周围的农场联合，共同来建设，定生产计划。过去，我们的农场没有IT基础，现在我们的这个叫云技术，为农民服务。
深耕在农业，研究农业的各种生产方式、生产形态，为各种农业形态提供精准的、从排产计划开始的管理系统到采收计划，而这些计划又和下游的一些农产品采购和需求联合起来。电商也好，超市也好，结合起来，用这种需求来拉动农民做计划，让农民通过一个系统的支持，精准去执行这个计划。我觉得这个模式是中国农场未来发展的新方向，而在这个过程里面，实际上也是增强了消费者的信心。
文章来源：亿邦动力网
