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iiMedia Research:2026年中国预制菜市场规模达10720亿

亿邦动力 2024/01/05 15:29

根据iiMedia Research(艾媒咨询)的数据显示,2022年中国预制菜市场规模达到4196亿元,同比增长21.3%。预计在未来几年,中国预制菜市场将继续保持较高的增长速度,预测到2026年市场规模将达到10720亿元。这表明预制菜行业在当前市场中仍然具有巨大的发展潜力。

预制菜的出现有效地降低了餐厅的运营成本,并且符合现代消费者便捷、营养的饮食需求。根据iiMedia Research(艾媒咨询)的数据,约六成的消费者认为传统烹饪方式耗费时间太长、太麻烦,而45.4%的消费者购买预制菜的原因是为了节省烹饪时间。同时,49.8%的中国预制菜消费者在2022年消费次数增加。

对于预制菜购买品类来说,水产类预制菜最受欢迎,占比达到了75.3%。其次是畜禽类和小吃糕点类预制菜,也受到了消费者的喜爱。这些消费数据表明,消费者对预制菜的需求正在不断增长,为预制菜行业的发展提供了巨大的市场空间。

尽管预制菜市场前景广阔,但随着市场竞争的加剧,消费者对产品品质口感的要求也越来越高。预制菜企业需要不断提升产品质量和创新能力,以满足消费者的需求,并抓住市场机遇。

在发展趋势方面,预制菜行业正在逐渐呈现多元化发展态势。中国菜品种类繁多,各地区的饮食结构也不尽相同,这为预制菜行业的细分品类提供了较大的机遇。同时,随着国家对预制菜行业的重视,各地方政府、团体和企业也纷纷推出预制菜行业标准,进一步推动行业的规范化发展。

文章来源:亿邦动力

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