【亿邦原创】6月22日消息，在亿邦智能商业大会夏季峰会暨2018全球人工智能+零售未来发展大会上，见福便利店董事长张利发表了题为《 用科技迭代零售的急行军》的演讲。他指出，商业企业要学会使用应用科技，而不是基础科技，基础科技讲故事，所谓的实验室产品千万不要用，否则会牺牲在沙滩上。第二个，商业要有基础的经济学和心理学的基础。第三，正确理解人、货、场、系、流、制、文。
见福便利店董事长 张利
温馨提示：本文为速记初审稿，保证现场嘉宾原意，未经删节，或存纰漏，敬请谅解。
以下为张利演讲原文：
非常高兴有这样的机会，来分享一下我们便利店这个行业如何来做信息智能化方面的一些行为，首先这个时代最大的变化就是客户的变化。这个时代的客户变化我们是高度关注的，客户实现了民主、自由、关注。哪个民主？想骂谁骂谁。哪个公证？天天比价、哪个自由？先想去哪去哪？我们市场带来的变化也就是线上线下、跨界服务。消费者的变化、市场的变化以及格局的变化。这就要求我们零售业要从原来批发型企业如何进化为制造型的零售企业。
由原来靠品牌的品牌逐渐转换为自由品牌以及共享品牌，这个变化非常的剧烈。已经形成新的生态圈，不再是过去一家企业独大或者一家企业全部吃透的，而是共享、共赢、多样、多业态的生态圈。科技今天讲人工智能，科技解决认知客户以及提高三大效率。沟通效率、物流效率、执行效率。科技如果不带来这三个效率的提升和认知客户的水平提升，我认为仍然是在零售企业不适宜推广，这个过程中我们要注意几件事情，就是伪科技和唯科技，只讲科技不讲成本、不讲效率。我们应用企业过程中避免这两个问题。
首先要认知客户，我的客户到底是谁？来了几次？购物行为是什么？蛮难的。但是我们在比较早期店少的时候可能会认得出，在日本的7-11他们非常注重这一块，他们的员工也比较本分，在我们的大陆难以做到，我们员工都知道但却都做不到。第二个感知客户，我们的客户到底什么需求？第三个理解客户和解决客户问题，这四大难题是围绕零售业，尤其是便利店行业非常大的问题。每天进店铺的人是40万，我怎么记得住？公司的营业层如何进行精准的营销？我们后来与合作伙伴做了人脸识别，使我们能够认识到我们和谁做生意。
我们得到的数据很有趣，男性吸烟比例下降，女性吸烟比例上升。吸烟越来越年轻化，38%男性买过卫生巾，男性最高买避孕套的年纪已经到了68岁，这些数据分析之后我们会有一个提高店面营业额的营销策略。科技部推动企业效益的提升，同时了解客户之后这一年哪个人买得最多？哪个人可乐喝得最多？这一块会提醒我们减少不必要的麻烦。通过这样的方式我们也做过重要的事情，当然我们的支付跟大家说得不太一样，有机会可以到我们的展台体验一下，蛮方便的。一家店不贵，几千家店太贵了，很好但是玩不起。通过人脸识别我们得到了很多有用的数据以及实际应用的结果。通过靶向营销单边的营业额可以提高到10%以上，我们得到的数据我们大多数客户是80%是老客户。
另外我们和Kiwi科技做到了人脸识别，通过这个方法有趣的营销提升了客户的参与感。在零售业我们有了这么多店之后，我已经没有办法一家家走完。我们必须要提高一个执行效率、沟通效率。我们方便采取了一些有效的方法跟大家介绍一下。我们实现了智能广播。好比农村的我们去农村插秧，重要的工具就是大广播。我最痛苦的事情就是上大学每天六点半广播响了。我们前年做了一套广播系统，如果没有互联网和智能化是实现不了单店单广播的，我们做了有效的实验，投入不大，一个店两千多块钱。
同时我们也做了寻店软件，我们零售业最关键的三个要素都是店址，真正零售业是什么样的？通过这样的软件系统，我们算出各个区域500米，五千人开一店的逻辑，商圈如何界定？通过商圈界定位找到你应该开店的位置，所以为什么有时候是杂店生意很好？位置好。店要多才能有效。我们连锁企业肯定有很多的加盟店，而加盟店如何能够提高帮助加盟商赚更多的钱？这是连锁企业的核心竞争力。如果一个连锁企业加盟体系不能够让加盟商赚到钱你一定是失败的。如何做好加盟店的寻店以及加盟店的帮助？让加盟商能够轻松赚到钱？这一步非常重要。
所以我们又花了一笔钱来做这样的事情。而且我们帮助门店实现了单店的运营、单品管理。这是零售业的运营核心。通过加盟商自己可以看到，我的销售额排名多少？已经呈现了人工智能化帮助他分析，直接出诊断书。不用像以前一样拉出来做Excel分析等，打出来告诉你这个店应该做什么样的事情。我们在国内走得也是比较先进的。人工智能的AI报表，大多数停留在只分析、没结果，只分析没有行动方案。这是给业主、加盟商的界面。同时我们也做了重要的事情，我们做了二维码的识别，以前我们物流配送的过程中，都需要打很多的单，要签收、收货等，我们通过二维码这件事情只需要简单的投入实现的无纸化的送货。AI智能报表就我一家做的总花了两千多万，多也不多少也不少。
最后做一个总结，商业企业要学会使用应用科技，而不是基础科技，基础科技讲故事，我们所谓的实验室产品千万不要用，否则你会牺牲在沙滩上。第二个，商业要有基础的经济学和心理学的基础。第三，正确理解人、货、场、系、流、制、文。今天告诉大家信息化、智能化的系统以及人员组织架构系统，这个系他们是不会告诉你的。这个流不是指物流，物流只是指其中之一，这几流构成了流，制是如何运作的？这是零售业的核心技术，好像人七大系统一样缺一不可。提高效率才是目的，做到精准的聚焦才会有效，别做那么多。比如说有些东西叫无用科技。
另外注重人的感受，所有零售业也就这五大问题，美食、吃货，地沟油也好吃。第二，美丽。要是美丽的，女孩们奋不顾身。第三，便利，人是懒的嘛，不顾自己的安全都要送货到家。健康像我这样的人注意健康，因为老了怕死了，最后好玩才是最重要的，腾讯就是玩得好玩。人才是一切的根本，离开了人什么都是乌云。最后再一次感谢所有的朋友，谢谢大家。
文章来源：亿邦动力网
