3月28日消息，日前，以“餐饮向新 共启繁盛”为主题的2023年外卖产业大会在上海召开。会上，为助力餐饮复苏，美团外卖升级繁盛计划，促进新店成长、老店焕新，从店、品、客三个维度，带动商户订单增长。
美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在会上表示，复苏不仅是复原，还有新生。同时，餐饮消费也孕育出新变化，外卖已经从工作日午餐、年轻人专属，变成了更广阔人群围绕更宽品类的需求。
王莆中估计，今年餐饮万店品牌数量有望翻番。美团外卖将进一步升级“繁盛计划”，助力商户开拓新店、创新产品，并推出BETTER经营模型，帮助商户借助人群洞察做大订单规模、沉淀客群资产，共同抓住复苏机遇，促进行业高质量发展。
在旗舰店、体验店基础上开出更多的“小店”，形成新的店型组合，并通过外卖服务区覆盖整个城市，逐渐成为餐饮企业规模发展的一种理想模型。在这一趋势下，美团外卖提过1.5万个“服务区”，为品牌规模化发展提供有效保障。
在产品维度，美团外卖正与品牌联手打造与外卖场景更适配的产品或产品组合，并着手打造爆品场域。2023年城市专属品质榜单“全城必点榜”将覆盖全国15座城市。同时美团外卖将进一步丰富“一人食”场景的供给。此外，美团外卖还将面向商户提供全新营销工具“神抢手”，增强表现力，推出大牌菜品低价、限时抢购活动，在改善购买体验的同时，帮助商户集中精力运营爆品，提升效率。
2023年，美团外卖宣布升级“繁盛计划”，启动“复苏专项”，进一步从店、品、客三个维度，助力新店成长、老店焕新，推动餐饮行业高质量发展。
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文章来源：亿邦动力
