10月27日消息，炸串小吃领导品牌“喜姐炸串”已于近日完成2.95亿人民币的A轮融资，本轮融资由源码资本与星纳赫资本联合领投，明越资本担任独家财务顾问。资金将主要投入于公司的供应链升级、营运中台和数字化系统的建设。据了解，喜姐炸串成立于2019年，总部位于南京，产品SKU约35个，涵盖炸肉制品、酱汁臭豆腐和长保鲜蔬等。目前，品牌已在全国累计签约超1400家门店，每月新签约门店数量约为100家。喜姐炸串还重视在外卖端的布局，门店外卖的营业额占比高达40%，今年荣登美团外卖百强榜，外卖的平均客单价超50元，高于线下门店的30元。（36氪）
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