?对于大部分食品品牌商家来说，出现食品安全问题意味着“天塌了”！
但有一个品牌，反而因此卖爆了！
2023年6月，有顾客反馈吃了三太子的蟹黄干脆面之后，过敏了。然而出了食物过敏事件，三太子在抖音销售额不降反升，月销售额从5000~7500到25万~50万。
2023年4月，三太子针对“食物过敏”这一话题，进行一波营销，在抖音月销售额从25万~50万到1000万~2500万。
▲图片来自蝉妈妈
为什么出了食品安全事件，三太子反而在抖音上卖爆？本文将从达人营销的角度，剖析三太子是如何借势撬动千万GMV！
01
突然上新闻，确定主推品
三太子成立于1999年，在2023年之前，一直作为“童年回忆零食”活跃于线下和其他平台，主营干脆面、椰汁、软糖等零食。
其在2023年初开始布局抖音，最开始只是发发素牛肉点心面的视频，主打“辣条+干脆面结合”，但销售表现比较一般。
一切的转折从品牌上社会新闻开始。
2023年6月，一男子在抖音发布视频，其朋友嘲笑他吃个干脆面也能过敏，因为该男子海鲜过敏，而吃的是蟹黄干脆面。一时之间，评论区的网友纷纷表示“真材实料”“哪个品牌的干脆面”。
三太子顺势发表声明，“三太子蟹皇干脆面含有海鲜成分，对海鲜过敏的家人们请勿食用，请勿下单”。
这个事件之后，三太子的销量就此攀升，并将蟹黄干脆面作为其达人营销的主推品，卖点定位在蟹黄上，在这一阶段，三太子在抖音每月的销售额有25万~50万。
02
抓住话题，吸引“吃瓜群众”注意力
有了稳定的销量后，三太子并不局限于此，在今年4月，三太子的销售表现更上一层楼，一个月的销售额可达上千万。
深究下去发现，这个节点正是三太子营销内容模板变化的节点。
在这之前，三太子的热销内容模板是图文形式，以图文展现真材实料：
文字：我不允许还有人没吃过三太子蟹黄干脆面，每一片上面都裹满了蟹黄粉！咸香酥脆，蟹黄味超浓郁！捏碎了吃，嘎嘎脆，一把接着一把，根本停不下来！你一定要试试！
图片：三张蟹黄干脆面的图
在这之后，三太子开始给自己制造话题。
以达人慧慧不吃香菜（4.2万粉）在2024年4月15日发布的视频为例：
“三太子怎么也没想到自己有一天会因为蟹黄干脆面里有蟹黄而出圈。”——制造事件，用黄金3秒引起好奇，吸引用户继续往下看；
“之前有网友吃了他家的蟹黄干脆面，没想到竟然海鲜过敏了。三太子只能发公告道歉，还在主页提醒大家，蟹黄干脆面里面真含蟹黄，海鲜过敏者请勿食用，网友：不是你真放蟹黄啊。”——介绍事情的经过，增加事件真实性，增强用户信任；
“真材实料的蟹黄干脆面，这可是小时候的最爱，一箱整整30包，每一块面饼都裹着满满的蟹黄粉，真得很香，酥酥脆脆超浓郁的蟹黄味，越嚼越香，好吃得根本停不下来，不愧是干脆面的天花板。”——突出产品“香脆”、“高性价比”的卖点，引导用户下单。
单单这条视频就收获了50万~75万销售额。
除此之外，用同一套模板的各大达人也都有不错的表现：摘星说娱乐，一条视频收获25万~50万销售额；谈资，一条视频收获7.5万~10万销售额。
03
持续放大达人矩阵，撬动新增量
除了内容框架上的转变，三太子也在合作达人的数量上下了功夫。据蝉妈妈显示，在2024年4月之前，三太子每月合作达人数量为1000+，从4月开始，每月合作达人攀升至3000+，最多的时候有近6000。
三太子合作的达人以腰尾部达人、短视频合作为主，除了垂直的美食达人，还会合作娱乐达人，因为内容模板非常有社会新闻的属性，利用娱乐号传播出去，吸引娱乐号背后的吃瓜群众。
值得一提的是，三太子也时刻关注新流量达人。
例如，k总，颜值博主搞抽象，2024年8月起，粉丝量一路飙升，从100万粉丝暴涨至1400+万，主要带货食品饮料和日用百货，其从9月20日开始为三太子带货，至今贡献了100万~250万的销售额；
04
小结
如果说三太子的第一次走红是偶然，那第二次爆发就是在营销手段上的飞跃。我们可以发现其关键是：
1.挖掘品牌话题，借势宣传卖点
2.高性价比货盘机制
3.持续发现新流量达人，并放大合作矩阵
一套组合拳下来，将产品销量拉爆！
你是做什么品类的？你的行业又有什么可复制的达人营销打法？
注：文/蝉圆圆，文章来源：蝉圈圈达人营销，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力立场。
文章来源：蝉圈圈达人营销
