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如何做酒企数字化?洋河股份打了个样

许文涛 2022/05/10 10:08

【编者按】数字化服务商一直以来都是电商生态不可或缺的重要组成,但又因过于熟悉而被忽视。我们似乎不该忘记,电商每一次迭代和进化,数字化都充当了技术先驱与应用场景的搭建者。我们认为,在大数据、人工智能、算法驱动的未来商业,数字化的价值不可或缺。为了更详细的展现电商的面貌与能力,亿邦动力特别推出数字化实战案例。通过每一期的案例拆解,为电商从业者找到最为实用的行业级解决方案。并在每一次的创新应用中,找到一丝未来的曙光。

经历2年战略调整期后,洋河股份(002304.SZ)(以下简称洋河股份或洋河)用2021年的成绩单,展示出一条上升轨道的新起点。

2022年一季度开局,洋河股份又再度迈上新台阶。

在2022年两个重磅会议——年度工作大会和营销动员誓师大会上,“以干为先”成为会议的主旋律。

“敢与强者比高下”、“一鼓作气干到底”,洋河股份的“进攻性”显露无遗。洋河股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东上任,无疑给洋河注入了一针强心剂。

当前白酒行业不似2020年前,整体增长放缓、存量博弈格局十分明显。在这样的市场环境下,“强势”洋河的根源在哪里?

通过智能化建设、全方位多层次激励体系打造强执行力团队,洋河将加速跨越“二次创业”新阶段。

01

“十四五”强势开局,“二次创业”势头迅猛

4月28日晚间,洋河发布了2021年及2022年一季度业绩报告。相较于以往年份,这份报告用“超预期”来形容更为恰当。

数据显示,2021年,公司实现营业收入253.5亿,同比增长20.14%;扣非归母净利润73.73亿元,同比增长30.44%。自2018年以来,在历经两年调整期后,核心业绩指标再创历史新高。

数据来源:洋河股份财报

其中,2021年第四季度表现可圈可点。

一般来讲,中秋、国庆双节后,春节旺季之前,白酒在第四季度会处于一个“真空”淡季。而洋河四季度单季营收34.08亿,同比大增55.83%,为全年高增长奠定强有力的基础。

在此基础上,2022年第一季度实现营收130.26亿,同比增长23.82%;归母净利润49.85亿,同比增长了29.07%。扣非归母净利48.98亿,同比增长了28.53%。延续了2021年的高增速态势。

值得注意的是,这样的业绩,是在白酒行业竞争激烈、总体呈挤压发展的状况下取得的。

经营活动产生的现金流量净额,最能直观地反映出业绩的“含金量”。

对比往年,2021年洋河股份经营性现金流量大幅增加,达到153.18亿,同比大增285%。即便与2018年的峰值90.57亿相对比,依然增加了69.13%。

毛利率、净利率也创出新高。于2022年一季度分别达到77.3%、38.27%。

作为知名的全国化白酒品牌,洋河“十四五”开局,业绩超预期,不仅超过2021年初设定的营业收入同比10%以上的目标,也大幅超越股权激励计划中的15%增速。

“二次创业”的第二阶段,洋河开始迈向新台阶。

02

数字化聚合与耦合:通往用户的最后一公里

在产业互联网和数字新基建的浪潮下,数字化成为白酒行业的重点发展方向。

白酒行业是典型的传统行业,通过数字化赋能,在商品溯源跟踪、渠道管理及消费者运营上能起到极大的推动作用。毫不夸张地说,数字化相当于一次产业升级。

而今,各大头部酒企陆续在数字化有所布局。如茅台(600519.SH)推出了i茅台APP、智慧茅台,一方面增加了直销收入,另一方面也使市场价格得到管控;五粮液的“新零售”战略、控盘分利政策、数字酒证;舍得的精细到具体日期的“动态酒龄”,强调保真和溯源,其4月21日启动的电商ERP项目,目标是实现供应链与线上营销高效协同。

“数字化不是一次简单的信息化建设,而是制度的再造、模式的创新,是对传统产业的一次深刻革命。”

以五粮液为例,早在2019年,五粮液就开始一整套数字化工程的建设,意在增强对渠道的管控能力;也在线上线下一体化的营销互动场景的规划要求下,升级了五粮液专卖店。

五粮液的数字化,核心是营销数字化。目前的重点,是构建以消费者为中心的数字化运营体系。

而营销数字化首先解决的,是经销商的乱价、窜货、假货问题,因而推出了“箱码一盒码一盖内码”三码合一的方式,将信息溯源、精准营销和货流跟踪结合在一起。

从几家头部酒企的数字化进展来看,目前大多侧重于渠道管理、特定供应链模块和终端营销。这其中,洋河股份的数字化探索有本质上的不同。

对于白酒行业来说,数字化的重点和难点,在于如何有效地打通渠道和终端消费者,形成覆盖上中下游链条的数据生态闭环。

总体来看,洋河的数字化建设包括渠道在线化、用户数据化和业务信息化三大方向。着眼的是,从客户体验到供应链全场景、全链路的数字一体化系统。

数字化时代下,数据是核心资产。更精准地获取有广度和深度的数据,并能基于数据集合辅助决策,才是核心要义。

这个环节也是当下酒企数字化普遍重视的环节。但问题在于,如何更好地激励流通商和用户,以提高扫码率?

渠道方面,洋河最为突出的是“F2B2b2C”、一物一码的瓶箱关联体系+终端小程序数字化运营模式。

所谓“F2B2b2C”,是打通厂家(F)、经销商(B)、门店(b),再到终端消费者(C)的数据链路,从而使产品溯源管理得到加强,产品进销存和渠道物流价格信息的透明度,也得到了提高。

来源:宿迁国资公众号

比如,通过瓶箱关联体系,在包装箱和产品上附着二维码,当经销商和终端网点收货时均需扫码。可极大地杜绝制假、造假和区域窜货,以及扰乱市场价格秩序的乱价问题。

相较于传统的一物一码,瓶箱关联,虽然工艺和技术成本上有所提高,但打通全渠道链条数据、实现全程可追溯透明化后,效益更大。

扫码返现对渠道和用户的激励,是洞察渠道的有效方式。

对于经销商,扫码立即返现,刺激经销商动销卖货;对于消费者,扫码领取电子现金卡,提高了终端开瓶扫码率。重要的是,二者都能有效促进营销优质数据回流,且轻量化、可持续。

由此,渠道各环节扫码率有了实质性提高。其中经销商环节100%,终端门店环节90%+,消费者环节80%+。

对消费者和终端门店采取返现激励扫码后,效率提升明显。以M6+为例,盖内码设置18/28/38/1888元红包,消费者在获得现金奖励后,终端门店也能得到相应奖励,吸引门店主动扫码。

此外,渠道数字化还有一点重要意义在于,解决了此前行业普遍存在的“控盘”和“分利”的问题。通过理顺渠道价格、促进渠道利益再分配,渠道利润率得到提高,积极性自然也相应提高。

洋河将数字化能力下沉,实现了与线下终端销售的“无缝”连接:触达近20万会员门店,以及近百万合作门店。

用户数据化是建设重点,也是洋河实现数字化精准营销的重要途径。通过洋河会员中心,洋河构筑了以消费者为中心的经营营销、互动与服务终端价值链体系。

通过构建统一的会员价值体系,以消费者偏好做标签,结合用户画像的大数据分析,沉淀用户数据。再利用微信等私域运营方式,实现对消费者精准触达。

业务信息化是洋河整个生态价值链转型基础,也是最重要的内容。

洋河未来的信息化建设将分为四个阶段:传统基础信息化建设阶段、营销体系建设阶段、营销/供应链生态的变革阶段、全价值链的智慧生态阶段。

在上游供应链,洋河通过业务中台协同供应商平台,与业务单元的SAP、ERP高度集成,不仅可实现对原材料、成品半成品、供应商的有效管控,打通整个供应商生产端,亦能将供应细节纳入全链数据流,为前端采购与后端生产销售,提供实时决策依据。

在产品制造端,工厂数字化几乎每年都有里程碑式的进展。

早在2009年,洋河的智能化立体仓库,就是白酒行业头一个;2018年推动包装智能化建设,智能工厂建设正式拉开帷幕,10月洋河包装一车间上线。

2019年业内首个智慧化酿造车间上线。而2021年9月份上线的115智能化车间,完全拥有自主知识产权,是目前国内传统行业智能化程度最高的生产线。

115车间创新研发了智能调度系统及多个环节的关键生产设备,整个生产工序运用物联网等技术手段,实现了物料自动配送、精准配料等全流程数字化和信息化,现已被列入国家创新创业项目。

4万吨智能制曲即将投产。2022年,洋河荣膺唯一入选IPv6技术创新和融合应用试点名单中的白酒企业。

来源:宿迁国资公众号

渠道和用户端的数据粘合,能更好地与上游进行协同、最大化资源配置效率。同时在AI赋能渠道营销洞察、反哺数据分析上,能为经营管理提供更加精准的数据依靠。并对消费者形成有效的反向激励。

洋河打造的智慧供应链数据中台,目的是形成覆盖供应商、厂家、渠道经销商、终端网点,再到消费者运营的全供应链、全链路的数字化闭环管理,实现全价值链的数据挖掘。

从最初的基础信息数字化,到最终形成统一的全供应链和价值链的数字化链路管理。

洋河数字化管理最终目的,是通过对数据的深度挖掘,通过建模分析,构建智慧化的营销、生产和管理一体化的供应链体系。而这,也将极大地提高洋河经营管理效率。

多年的数字化成果得到了业界与学界一致认可。

近日,由清华大学经济管理学院李东红、中国海洋石油集团能源经济研究院乌日汗,共同编写的教学案例《洋河股份的营销数字化》,已收入清华大学经济管理学院中国工商管理案例中心,用于商学院日常案例教学。

作为次高端“带头大哥”,属于洋河的战略机遇期才刚刚开始。

文章来源:阿尔法工场研究院

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