小仙炖连续9年位居鲜炖燕窝全国销量第一,推动该品类在国内燕窝市场的份额从不足3%增长至50%以上。
2020年,即食燕窝领域出现公众争议事件,全行业陷入信任危机,彼时鲜炖燕窝在燕窝整体市场中的占比不足3%。
小仙炖每瓶在售鲜炖燕窝配备CAIQ专属溯源码,消费者扫码可查看原料筛选、生产、检测全流程信息。产品采用95℃鲜炖专利工艺,执行用户下单后现炖、每周冷链配送的规则,保质期设定为15天。品牌旗下生产工厂对外开放参观,设置全透明生产参观通道。
供应链环节,小仙炖采用C2M模式,砍掉中间库存层级与经销商环节,将传统长保燕窝产品的流通模式调整为短保鲜品直达用户的模式。科研及标准搭建层面,小仙炖联合高校开展产学研合作,累计发表50余篇SCI论文,持有181项专利,牵头联合五个燕窝产出国发布全球首个《燕窝产地等级划分》标准,把干燕窝自行泡发炖煮的非标准化消费场景,转化为可量产、可追溯的标准化预包装产品形态。
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