本文核心介绍了国民薯片品牌可比克2026年的品牌与产品双重焕新动作，是老牌休闲食品对接新一代消费者的典型案例，干货信息如下：
1. 产品端动作：围绕健康化升级、品类拓新两大方向调整产品线，核心大单品纯切薯片完成0反式脂肪酸升级，新推出的简薯片、简薯条采用仅马铃薯、植物油、海盐三种原料的清洁标签，为适配干净配料，品牌从马铃薯品种筛选到盐含量配比都做了数十轮精细化打磨，同时推出采用VF真空锁鲜技术的原切薯条，切入增长更快的薯条赛道。
2. 品牌端动作：可比克12年来首次更换代言人，官宣新生代演员张凌赫成为新代言人，意在对接Z世代为主的新一代消费者，借助代言人的流量覆盖年轻圈层，完成品牌用户换代，此次焕新也是达利食品二代接班后推进全球化战略的重要一步。
本文给面临代际更迭和竞争升级的食品品牌提供了可参考的品牌焕新与产品升级路径，核心干货如下：
1. 产品研发方向：当前食品行业清洁标签已经从小众概念变为主流趋势，干净配料是不可逆的创新方向，品牌研发要从单一口味创新转向原料、配方、工艺层面的健康升级，可先对核心大单品做升级再推新品，要突破清洁标签的技术门槛，通过精细化研发平衡健康需求和产品口感。
2. 品类拓展策略：依托自身原有供应链和技术积累，切入高增长细分赛道，传统薯片市场成熟，2024-2025年行业增速仅2%，而休闲包装薯条年复合增速可达12%-13%，可比克依托原有薯类加工优势切入薯条赛道，成功开拓新的增长空间。
3. 品牌营销升级：抓住消费代际变化，更换匹配年轻圈层的代言人，优先选择覆盖多年龄段、商业转化能力强的代言人，完成品牌用户换代，重新建立和新一代消费者的连接。
本文梳理了当前薯类零食赛道的变化，给到零食卖家的干货信息如下：
1. 赛道增长机会：传统薯片市场已经发展成熟，增长空间逐步收窄，2024-2025年行业增速仅约2%，而国内休闲包装薯条市场尚在发展期，据预测2025-2028年年复合增速可达12%-13%，增速远高于薯片，是值得入场的新增长赛道。
2. 消费需求变化：当前消费者越来越偏好配料干净的健康零食，清洁标签已经成为行业主流趋势，相关市场数据显示，清洁标签产品增速远高于传统产品，2025年上半年叮咚买菜“配料干净”标签产品销售额同比增长21%，健康化是明确的需求方向。
3. 获客可参考经验：瞄准Z世代消费主力，选择匹配年轻圈层的代言人，借助代言人的流量和转化能力触达新用户，可有效打开校园等年轻消费场景，获得新用户增长。同时要注意，如果不跟进健康化趋势，会逐步失去市场竞争力。
本文给到食品生产工厂的干货内容如下：
1. 产品生产设计需求变化：当前消费端需求已经转向健康化，清洁标签成为主流需求，要求原料更优质、配方更干净，做清洁标签产品不是简单删除添加剂，需要解决自然食材带来的风味衰减、油脂氧化等问题，要求工厂在原料筛选、工艺优化、配方研发上投入更多精力，比如可比克为了找到合适的盐含量，前后做了数十轮微调，每次仅调整0.1%。
2. 商业机会：薯类零食赛道中，休闲包装薯条是高增长赛道，有原有薯类加工基础和供应链积累的工厂，可以依托自身现有优势切入这个新赛道，拓展新的增长空间，不需要完全从零搭建生产体系。
3. 转型启示：工厂需要跟着消费需求调整研发和生产方向，从原来追求工业化低成本、长保质期，转向匹配消费者的健康需求，主动突破技术门槛，才能产出符合市场要求的产品，抓住新的行业机会。
本文梳理了休闲食品行业当前的发展趋势和品牌方的核心痛点，给到食品相关服务商的干货如下：
1. 行业发展趋势：休闲食品整体往健康化、清洁标签方向发展，消费者对配料干净的产品需求快速增长；同时传统成熟品类增长见顶，品牌方都在寻找新的增量赛道；创立多年的老牌国民食品品牌普遍有年轻化焕新、对接新一代消费者的需求。
2. 品牌方的核心痛点：做清洁标签产品的品牌，面临天然食材带来的风味衰减、油脂氧化等技术难题，需要对应的技术解决方案；老牌品牌面临消费代际更迭后，无法有效触达年轻消费者的连接痛点，需要年轻化营销的支持；成熟品类增长收窄，品牌拓展新赛道需要供应链、技术层面的配套支持。
3. 服务商的业务机会：可以针对性开发适配清洁标签产品的加工工艺、保鲜技术，围绕老牌品牌焕新需求开发年轻化营销服务，对接品牌的新需求拓展自身业务。
本文给到休闲食品相关平台商的干货内容如下：
1. 市场消费风向：当前清洁标签、健康化的零食产品深受消费者欢迎，相关产品增长速度远高于传统产品，平台可以加大这类健康产品的引流和扶持力度，更好匹配消费需求，提升平台整体销售额。
2. 品牌端的核心需求：老牌国民品牌有焕新、拓展新赛道的需求，需要平台提供流量支持、年轻用户触达的相关运营服务；新推出的健康薯类零食有招商入驻的需求，平台可以针对性推出专属招商活动，吸引优质健康新品入驻，丰富平台品类。
3. 风险规避方向：传统高添加剂的薯片品类增长已经放缓，平台不要过度倾斜资源给这类传统品类，要提前布局高增长的包装薯条赛道和健康清洁标签品类，规避品类增长见顶带来的风险，同时可以依托可比克的焕新经验，帮助平台内的老品牌完成年轻化迭代，提升平台整体活力。
本文展现了国内老牌休闲食品产业在当前环境下的新动向，给产业研究者提供了鲜活的典型研究样本，干货如下：
1. 产业新动向：老牌国民休闲食品品牌在消费代际更迭和行业竞争升级的背景下，普遍开启了产品+品牌的双重焕新，产品端的创新已经从传统的口味调整转向健康化、清洁标签的系统升级，品类拓展从成熟品类转向高增长细分赛道，品牌端主动推进用户换代，对接Z世代为主的新消费群体。
2. 产业新问题：老牌国民品牌穿越发展周期，面临两大核心问题，一是如何平衡清洁标签的健康需求和产品口感体验的技术问题，二是如何在代际更迭下重新建立和年轻消费者的情感连接，完成品牌自身的身份迭代。
3. 宏观背景层面：此次可比克焕新是达利食品二代接班后，推进全球化战略的重要组成部分，可比克需要对内完成国民品牌的身份迭代，对外锻造具备国际竞争力的产品能力，这也反映了国内头部食品企业从国内布局走向全球化布局的新产业趋势，为研究本土老牌品牌穿越周期提供了典型样本。
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