创始人披露加盟策略转向：从防御到寻求长期伙伴
奈雪的茶创始人在2026年的业绩沟通会上，对外阐述了公司对加盟业务的最新思考。赵林承认，过去加盟业务推进缓慢的核心问题在于前期投资成本过高，导致加盟商回本周期偏弱，吸引力不足。
基于此，奈雪调整了加盟策略的方向，未来将更倾向于寻找注重长期发展的加盟商，而非追求短期利益的伙伴。这一表态意味着，奈雪试图将加盟业务从一种被动、防御性的市场补充手段，转变为寻求更稳定、更具战略协同的合作模式。
市场收缩进行时：门店优化与资本开支锐减
为应对经营压力，奈雪在2026年持续推进“门店优化”策略。根据创始人透露的计划，直营业务将集中资源到深圳、广州、武汉等优势城市进行布局，实现精准加密，而非过去的广泛铺开。
这一策略直接反映在公司整体的扩张节奏上。公司的资本开支在2025年已从2.99亿元骤降至0.8亿元，降幅超过七成，清晰地表明其发展路径正处于战略收缩阶段。管理层将资源聚焦于核心区域的高效门店，意图以退为进，先稳住基本盘。
效率时代下的生存挑战：重资产直营模式承压
当前新茶饮行业的竞争规则已发生深刻变化，效率与规模成为关键。行业分析指出，成功的企业大致分为两类：一类依靠产品的成瘾性构建高复购，另一类则凭借极致的供应链和规模效应碾压成本。
奈雪所坚持的“直营大店”模式，在效率至上的市场环境中面临严峻挑战。其重资产结构导致了高昂的固定成本，而在消费趋向便利化、外卖化的当下，曾经作为品牌特色的“第三空间”反而成了负担。同时，奈雪在供应链方面的规模优势不足，使其在成本控制上与以加盟模式为主的头部品牌差距明显。
2026年，随着新茶饮市场马太效应愈发显著，奈雪在价格战与规模战的双重挤压下，其市场生存空间正面临持续考验。创始人策略的调整能否带领公司穿越周期，仍需时间观察。
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文章来源：亿邦动力
