【亿邦原创】亿邦动力获悉,美团外卖近期对外发布食安三大举措,包括建立违规商家公示机制,推进平台巡检、三方抽检,打造智慧食安管理体系等系列措施。这也是继两周前调整流量倾斜政策、鼓励餐饮良性竞争之后,美团外卖根据“繁盛计划”整体规划,进行餐饮经营规范升级的又一动作。
具体而言,食安举措包括以下三个方面:
第一,开展食安治理专项,自查自纠公示违规下线商家。平台将对存在证照/资质问题、食安违规等不合规经营商家进行下线处理,并定期在美团外卖APP规则中心违规公示页面进行公开披露。与此同时,提高平台商家资质的在线监测频次。开展商家证照失效、资质未更新的全面排查行动,对不符合要求的商家督促整改或进行治理。
第二,推进平台巡检、三方抽检。平台建立食品安全专项服务团队,通过实地巡检,对不符合食品安全标准的商家提出整改意见。此外,还引入了第三方监测机构,针对高销量、高客诉商家,定期展开外卖餐品的安全抽检。
第三,数字化赋能食安管理。平台建设食品安全智控系统,采用AI与大数据技术,自动研判商家食品安全风险并实施分级管理,前置识别、拦截违规商品,精准定位问题并采取治理整改动作。同时在系统内置资质临期多节点的强预警功能,可多方位确保商家经营资质合规,提升商家食品安全数字化管理水平。
据了解,“繁盛计划”是美团于2022年面向餐饮商户推出的一项生态共建计划,每年根据商家提出的需求进行升级调整。美团外卖还表示,未来将持续迭代食品安全相关产品和举措,联动产业上下游,推动更多食安基础建设落地。
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文章来源:亿邦动力