小仙炖发布“科学滋补+专业养生”科研战略

12月21日，小仙炖鲜炖燕窝携院士及高校在京举办科研成果发布会暨新春礼盒上市发布会。

发布会上，小仙炖正式启动“科学滋补+专业养生”三十年科研战略。小仙炖首席科学官王东亮系统介绍了科研战略的具体内涵，并分享了在科研战略引领下的各项突破性科研成果，重点发布了燕窝在皮肤、肠道、子代大脑发育、免疫力等六大方面的重要健康价值。

小仙炖“科学滋补+专业养生”三十年科研战略启动仪式

作为鲜炖燕窝领导品牌，小仙炖持续投入科研建设，历经数年潜心研究，多项成果刊登在国内外权威SCI期刊。

小仙炖携手山东大学、中国农业大学率先开展燕窝的相关成分研究。研究表明，除了大家比较熟悉的唾液酸之外，在燕窝中还发现了LOXL3和MUC5AC等关键蛋白，此外还有1000多种小分子，60余种低聚肽和10余种活性因子。小仙炖联合中国农业大学营养与健康联合实验室研究发现，服用鲜炖燕窝后肠道菌有益菌呈现上升趋势，有害菌呈现下降趋势，燕窝中的功能因子可以调控肠道菌群。该研究成果成功收录于SCI核心期刊《光谱学与光谱分析》。

小仙炖首席科学官王东亮现场发布科研成果

此外，小仙炖科研团队联合山东大学、中国检验检疫科学研究院实验研究发现，低温炖煮燕窝可以显著增加体生成细胞数，提高腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数。高剂量组低温炖煮燕窝还可以显著增强碳廓清能力，提升NK细胞活性。基于上述发现，低温炖煮燕窝可以作为一种增强免疫功能的功能性食品。

据了解，2023年以来小仙炖先后公布了其与中国农业大学院士团队、日本齿科大学的科研成果。小仙炖研发团队联合中国农业大学院士团队研究发现，在孕期和哺乳期食用燕窝，对子代的大脑发育有很好的促进作用。而其联合日本齿科大学的研究也进一步发现，食用鲜炖燕窝可以减少干燥和紫外线对人体皮肤角质形成细胞和上皮细胞的有害影响和炎症反应。研究结果表明，食用燕窝可以提升皮肤6%的抗氧化能力，细胞活力提升61%，延缓皮肤老化，并最高29%显著抑制紫外线导致的关键皮肤炎症因子的分泌。

小仙炖携手京东健康发布祥龙馈岁礼盒

发布会上，小仙炖还携手京东健康同步发布了祥龙馈岁新年礼盒。据介绍，该款礼盒以“品质生活，五谷丰登”为灵感，将燕窝与养生五谷特别结合，由小仙炖携手北京鲁上鲁、上海吉品轩、成都许家菜、杭州紫萱、广州岁集院子五大城市米其林餐厅，非遗通草纸花技艺第四代传人、纸塑技艺第三代传人宋安共同打造。