小仙炖科学技术协会成立 为北京朝阳首个新消费品牌科协

【亿邦原创】日前，北京小仙炖生物科技有限公司企业科学技术协会授牌仪式在小仙炖北京旗舰店举行。北京市朝阳区科协主席冯守华一行出席仪式，与小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席产品官林小仙，首席科学家王东亮等共同见证小仙炖企业科协成立。

北京市朝阳区科协主席冯守华为北京小仙炖生物科技有限公司企业科协授牌

据了解，小仙炖科协是朝阳区成立的首个新消费品牌企业科协。企业科协是中国科学技术协会的基层组织，在地方科学技术协会的指导下，立足自身特点，动员和组织科技工作者开展学术交流，普及科学技术，推广实用技术，助力创新驱动，服务大众创业、万众创新。很多科研创新领域取得关键突破的企业，如中国移动、字节跳动等各行业头部品牌均成立了企业科协。

小仙炖持续深耕科研建设，一方面聚焦燕窝基础科研，已与中山大学、广州中医药大学、中国农业大学开展燕窝基础科研研究。另一方面聚焦涵盖工艺、配方、设备的大研发。截至目前，小仙炖已取得授权专利36项。

2021年，小仙炖在燕窝行业内率先成立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”与“小仙炖鲜炖燕窝学术专家委员会”，河北省燕窝鲜炖技术创新中心也落户小仙炖。近期小仙炖也取得了阶段性研究成果：在国家级核心期刊《食品与发酵工业》发表《燕窝对不同周期女性潜在调控作用的研究进展》；与中国食品发酵工业研究院合作，在燕窝行业内引入“稳定同位素技术”，通过建立燕窝产品中唾液酸同位素检测方法，研究不同来源的唾液酸碳稳定同位素的异同，对天然唾液酸及发酵唾液酸进行鉴别。