【亿邦动力讯】5月20日消息，“2021中国（监利）虾稻产业电商论坛暨520监利小龙虾电商节”在监利市如期举办，美菜水产采购负责人蒋玉在活动上发表了题为《数字化重构农产品供应链》的演讲
本次活动旨在进一步提升监利龙虾和监利大米品牌影响力，实现从品牌到销售的实际转化；推动虾稻产业标准化、规模化和品牌化进程；联合国内知名专家学者、知名电商平台、知名网红代表共同推广监利小龙虾网络爆品，促进监利虾稻产业与电商平台深度连接，打通电商销售渠道。
美菜水产采购负责人蒋玉发表演讲
温馨提示：本文为速记初审稿，保证现场嘉宾原意，未经删节，或存纰漏，敬请谅解。
【以下是演讲实录】：
谢谢大家！谢谢组委会！我来自美菜，我是地地道道的武汉人，三句话介绍美菜网，我们是服务于B端商户的生鲜配送平台，是目前且唯一一家正在盈利的生鲜品牌。疫情期间我们公司没有停止服务，我们一直为奋战在一线的工作者提供服务。我们商城有自营和加盟店铺，我接下来不仅要宣传美菜，还要给大家讲讲干货，以下发言代表我个人意见。
先讲传统行业与互联网行业的区别，传统行业靠经验、靠资源盈利，互联网行业最大的区别就是，我们通过大数据对客户精准定位，满足客户需求，尽量满足他们的下单，从而精准制定采购计划，当销路迅猛拓展之后，我们就需要整合供应链，找到更有品质、更为新鲜、更节约成本的产品。
传统水产行业，我理解一般都是从合作商到塘口，就是现在的交易中心，再到服务商，服务商衔接各地的塘口，最后小龙虾再到批发市场。
我们公司未来发展战略，减少烦琐程序，尽量从源头采购，加强效率，提升效率，节约税点，大家知道农村合作社可以开抵扣发票，尽量避免中间商赚差价，去年我们一天卖了1.2万斤小龙虾，死亡率达到10%，今年理论上克服死亡，但还缺少经验，实操之后再和大家进行分享。
产品线新增，比如冷冻龙虾尾，生鲜卖一季，冻品卖一年，预包装的产品才能走向市场。
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