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李志起:监利龙虾区域品牌打造的三个建议

亿邦动力 2021/05/20 16:10

【亿邦动力讯】5月20日消息,“2021中国(监利)虾稻产业电商论坛暨520监利小龙虾电商节”监利市如期举办,著名品牌专家、北京市政协经济委副主任、振兴国际智库理事长、北京志起未来集团董事长李志起在活动上发表了题为《监利龙虾区域品牌打造的三个建议》的演讲

本次活动旨在进一步提升监利龙虾和监利大米品牌影响力,实现从品牌到销售的实际转化;推动虾稻产业标准化、规模化和品牌化进程;联合国内知名专家学者、知名电商平台、知名网红代表共同推广监利小龙虾网络爆品,促进监利虾稻产业与电商平台深度连接,打通电商销售渠道。

著名品牌专家、北京市政协经济委副主任、振兴国际智库理事长、北京志起未来集团董事长李志起发表演讲

温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。

【以下是演讲实录】:

非常高兴再一次来到监利,我印象当中上一次来监利是2008年奥运会举办之前,那时候来监利路途还比较遥远,交通还不是很方便,昨天从北京过来,觉得快捷很多,也目睹监利这几年的变化。上次来的时候是监利县,现在我们称之为监利市,这是一个很明显的变化。

按照秘书长的要求,要给大家分享关于监利龙虾的一点建议。对于监利龙虾,就像刚才会长所说的,我们真的不陌生,因为在过去几年当中,我们一直在跟踪,也一直在观察监利龙虾这个品牌的崛起过程。到了今天,我们很欣慰地看到,监利龙虾已经红遍天下,连续9年产量蝉联全国第一,我想这是值得我们每一个监利人感到自豪和骄傲的,因为把一个产业做成全国第一,尤其是农产品,农业这个领域做到全国第一,这是相当不容易的,也可以看到我们市委市政府在背后付出巨大的努力。

我们在看到成绩的同时,我们也看到目前面临的一点尴尬,我没有把自己当外人,无论是会长,还是秘书长,我们都是好朋友,说一定要对监利提一点建议,要讲真话,我想真话从何讲起呢?首先就是在品牌层面上,我们发现监利有那么一点小麻烦。比如说,我昨天出发的时候,我跟一个监利出来的领导,他在北京市,我说我要去你老家,他说你去监利干嘛?我说去监利看小龙虾,他第一反应就问我一句话,我听说小龙虾做的最好的不是监利,这是我们监利籍老乡,北京市一位领导的第一反应。这说明什么呢?说明监利龙虾的品牌在全国,甚至在我们的老乡群里都还没有完全建立起来。我这里引用一首诗,改造了一下,现在监利小龙虾是顾客相见不相识,笑问虾从何处来?主持人讲到我们在北京吃小龙虾的时候,我们可能真的未必知道虾从何出来,讲不出它的产地,讲不出监利不后跟它的关系和渊源,从品牌研究的角度来看,这是最大的遗憾。这个遭遇跟前些年中国制造在国际上的遭遇非常类似,我们这几十年都被人称为世界工厂,我们为全世界提供了大量的代工产品,我们消耗了资源、消耗了环境、透支了人力,最后全世界都认为我们只是一个工厂。微笑曲线中最高利润部分不在中国,无论是中国制造,还是监利制造,我想面临的困境是一样的。我们监利需要把虾、稻品牌化,要快速走过这个原始的积累期,我们把产量做起来,把加工能力做起来,但是我们没有把利润留在自己手里,没有让全世界把小龙虾和监利划上等号,这是我们大家为之努力的阶段。

从品牌规律来看,我们要推崇鲁迅先生讲的这句话,不在沉默中爆发,必在沉默中灭亡。现在是互联网时代,移动互联网时代,往往就面临这样一个规律,如果没有一个品牌,很容易被消亡、被遗世、被人忽略。在这个过程中如何把一个品牌快速构建?怎么样才能把一个产业变成我们当地一个核心的产业呢?我们在过去几年当中总结了一个模型,关于县区品牌如何运营的一个模型,不仅仅需要我们在头部上有突破,有品牌的概念和意识,也需要我们在产业整体经营当中,用四梁八柱把它构建起来,需要把它变成农业大市、农业大县的日常工作,需要让各个委办局都参与到对县区品牌的建设当中来。基于这个模型,我给大家三点建议,供大家参考。

一,发力品牌共振:有为政府+有效市场

我们在全国和世界走了一圈,发现真正把一个品牌做好,把一个县里的品牌做好,有赖于两种力量一起来努力,就是有为政府+有效市场,只有这两个力量整合上,政府和企业,政府和市场,这两种力量一起来努力,对于产业的崛起帮助才是最大的。我想在我们国家这个体制里,政府的作为远比西方语境下的政府有更大作为。在产业崛起中,我们一定要把品牌这两个字深深烙在决策意识当中,和企业家的经营意识当中,为什么呢?因为品牌就是一个最稳定的流量池。我们刚才讲,很多人不知道监利,我们想用更多的流量,更多的关注度来宣传监利,我们一定不要忘了品牌本身就是最稳定的流量池,只有让监利的龙虾,让更多人了解它、知道它,人心向背、口碑的建立就有良好的开端,所以我们要把品牌放在战略地位进行构建。如何构建?今天520就是非常好的举措,我们国家在10天前做了一个重要的活动,叫国家品牌日,我们已经连续做了5年,中央政府、各个部委投入巨资在构建中国品牌日,这是中国国家政府的一个行为。接近其后520日我们建立监利龙虾节,我们一定要把这样的活动长期坚持,多多举办,一定要把龙虾节、监利龙虾上升到一个城市品牌的高度来进行对待。大家可以看看这个模型中城市品牌的构建是需要多方利益攸关着一起来努力、一起来建造的。

监利龙虾,它的知名度之所以还不高,我想很大原因就是因为监利本身在全国的知名度不够高,不是龙虾不知名,是监利不知名。所以在这个时候,政府必须要把监利龙虾的品牌构建当成一个城市名片,来高度对待。

在小龙虾的产业链、价值链和创新链上,其实有很大的文章可以做,我们有十几家物流企业,不同规模的加工企业,作为小龙虾产业来讲,我们还可以引进更多的社会资本,让更多企业来共建我们的龙虾品牌。在这个过程中,一定要鼓励本地,要打造更多的企业品牌,要崛起更多的品牌企业。如果一个地方品牌企业不多,这个地方的产业肯定不够强,我们在全国走了这么多地方,希望能够看到监利龙虾背后大多数企业都愿意、乐用我们的公用品牌,这是良好的开端。所以产业生态圈非常重要。

二、对话年轻群体:拥抱95后00后

无论是政府,还是企业在推荐小龙虾的时候,一定要把思维切换到拥抱95后和00后的年轻人群。监利龙虾红遍天下,好不好?很好,这仍然是开玩笑说,是我们70后这批人的语境,我们还可以把它年轻化,还可以把它网络化,还可以把它个性化,还可以把它口碑化,为什么?因为95后00后正是小龙虾消费的黄金一代,他们喜不喜欢?拥不拥抱?愿不愿意跟我们的小龙虾拍照、分享、发朋友圈?就决定了我们的品牌是不是一个网红品牌,这些年最大的品牌机会在年轻。有很多小品牌一年开上百家店,一个冰淇淋可以卖60元,为什么呢?因为他们迎合了年轻人的心声,我们监利龙虾要学会和年轻人对话,要学会从年轻人的角度看我们的颜色,提升我们的颜值,去讲我们的故事,和爱情有更好的链接,520是表达爱的日子,表达爱的日子怎么可能没有龙虾呢?所以小龙虾要抓住年轻人的社交心态。前两天公布人口统计数据,中国年亲人单身数据太大,小龙虾做好了有助于解决这一社会问题,所以小龙虾任重道远,机会无限,只要学会和年轻人沟通、去讲故事,去走进他的心里,让他首选龙虾走进社交,正好这个温度、这个季度,小龙虾可圈可点。

三、提升产品竞争力:现象级爆品

除了标准人群,我们要提升品牌认知度,现在中国人都有钱了,他们更多关注的是品质、是健康、是安全的问题。在这种心态下,产品本身可以发挥很大的作用,来成为我们说的现象级爆品,现象级爆品一定是口碑相传,一定是企业最乐意去卖的好商品。我今天看了一下产品线,看了一下各家企业的包装,看了口味,我觉得这一块我们还有很大的提升空间,为什么呢?因为在吃的方面有无限的潜力,我们可以更好洞察年轻人的喜好,小龙虾品牌从语言上到购买上做更多的工作。我们讲国际上最成功的案例,就是中国的猕猴桃到国际上成了奇异果,中国国产成了舶来品,这个现象发生了什么变化?因为在市场竞争中有很多创新,从品牌层面到品类的创新,到讲一个黄金奇异果的故事,讲水果金字塔营养成分表,张院士讲的很多资料,可以供我们小龙虾销售中科学支撑,卖小龙虾不仅仅要讲虚,也要讲实的,不讲讲吃的,也要讲科学,我们小龙虾跟别的地方小龙虾最大的区别,就是因为我们的产业链,我们的水土环境,我们的养殖方式不一样,这个东西放在品牌内涵中表现,如果不这样做,我们的小龙虾就跟所有地方小龙虾是一样的。

前几年我们做了一个案例,我们把宁夏枸杞从20块钱一斤提到200块钱一斤,从200块钱一斤把其中最好的品种卖到2000块钱一斤,人家说枸杞卖2000元,是不是疯了?我们说中国的枸杞市场是千亿级市场,有群体可以买2000,有群体可以买200,这样的包装、这样的产品品质就应该卖2000,果不其然,这个产品成了高端枸杞的第一品牌。小龙虾一样可以有价格的差异,小龙虾一定可以走向高端化、小产区,这样的概念,所以我们的盈利空间是可以大大提升。

刚才讲到95后和00后,他们欣赏产品的眼光和60后、70后有显著的区别,我们要引导他们看小龙虾背后的故事,我们的颜值高不高?设计的好不好看?包装当中有没有创新?吃法是不是更有趣?比如我刚才讲爱情的故事,社交和爱情可不可以放进我们的包装里?可不可以放进我们的吃法里面去呢?我觉得可以大大推广。一个男同学给一个女同学刨虾,消费细节就是魔鬼的改进,我们不要以为把龙虾做成熟的,做成包装,就完成了革命,这恰恰是刚开始的第一步。在这个过程中,我认为这次来监利,我一定要提一个建议,就是这句话,我们要把握好品牌成长的机会点,有三件事特别重要:

 一是从设计到运营的年轻化;我们的决策者,还有我们的经营者,一定要用年轻人的思维,去看我们的小龙虾,看它的价值和背后故事。

 二是一定要承载独特的价值和问题;不管是监利千年以来的历史文化故事,名人文化故事,还是我刚才讲的到网络时代年轻人的消费心里,我们要在独特的价值和文化上下工夫,让产品发生重大的改变,让产品的差异化成为我们区别于潜江,区别于其他区域小龙虾,最好的识别点。

这两天最大的一个梗是北上广曹,以前说哪个城市最火,都是北上广,由于曹县的梗,现在网络上变成北上广曹,光这个热词阅读量都有4.7亿。监利的文化比曹县有更多深度,但是我们是否擅长?是否能利用好短视频、新媒体,以及年轻人的特点,来宣传监利?从今天的节开始,我们一起来探索这个大话题。

无论如何在2021年乡村振兴元年,监利有非常好的起点,乡村振兴,产业为先,我祝愿监利越来越好,多帮监利出谋划策,谢谢大家!


注:文/亿邦动力,文章来源:亿邦动力,本文为作者独立观点,不代表亿邦动力网立场。

文章来源:亿邦动力

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