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11月全国开出92家“首店” 餐饮品牌占7成

胡图图 2020/12/09 14:49

据联商网零售研究中心不完全统计,11月份新开首店92家,其中9家为全国首店,大多为品牌开发的创新品牌如麦当劳旗下的McCafé麦咖啡旗舰店、特步旗下的X-STREET、以及华润苏果旗下的苏果LIFE等。

从业态上来看,零售和餐饮仍是两大主要业态。其中餐饮65家,零售22家,生活服务5家。

从地区分布上来看,华东地区的首店数量仍然稳居第一,引进首店38家,占比41%;华中17家,占比19%;华南地区13家,占比14%;西南地区13家,占比14%;华北和东北数量相同均为3家,共占比6%;西北地区有5家,占比6%。

从选址上来,购物中心在商业设施、运营服务体系、商业氛围方面更有优势,对于品牌的赋能自然更为有益,对新晋品牌来说,不仅可以从中分享既有流量,还可以降低获客及推广成本。因此,进驻购物中心几乎成为品牌开拓陌生区域市场的首选。深圳万象天地、郑州大卫城、成都远洋太古里等购物中心11月均引进多家首店。

从城市来看,以上海、广州、深圳、杭州、成都、长沙等一线和新一线居多城市,从目前来看,一线城市通过对创新品牌和创新业态的政策扶持,已经抢占了先机,更多的城市正在以更富吸引力的举措加速追赶、梯次跟进。此外,一些品牌也下沉到三四线城市如贤合庄卤味火锅洛阳首店,土火TOHot重庆火锅遂宁首店 。

从地区来看,华东地区首店仍居首位,11月份共引进首店38家。其中,杭州首店数最多的有16家,其次是上海,引进首店11家,其中Tim Hortons电竞主题咖啡店、agete中国旗舰店、McCafé麦咖啡旗舰店为全国首店。

值得一提的是,麦当劳旗下专业咖啡品牌麦咖啡宣布未来三年将投资25亿元,加速布局中国内地咖啡市场。预计到2023年,全国将有超过4000家麦咖啡提供高品质、高性价比的手工咖啡。

11月7日,“苏果LIFE”全国首店亮相南京。苏果LIFE店是承接华润万家着力打造的新社区超市模式登陆南京的首家门店,致力于打造5-10分钟步行范围内的居民优选购物场所,注重以家庭为中心,满足家庭一日三餐及居家生活基本需求。

华中地区11月新开出首店17家,业态大多为餐饮,有14家。郑州、长沙两个省会城市最受青睐,郑州开出首店7家,长沙开出首店5家。其中郑州大卫城在十一月引进三家餐饮首店,泰香米泰国餐厅、辣小娇香煸鸡、黑白电视。

华南地区11月引进13家首店,广州6家,深圳4家。值得注意的13家首店,新茶饮即6家。

茶饮头部品牌奈雪和喜茶都开出了新的概念店,但侧重的方向有所不同,喜茶环保主题店是理念上的升级,奈雪的茶则开始涉足咖啡市场。

喜茶桂林首店落地桂林万达广场,旗下子品牌喜小茶在12月28日两店同开,进驻广州城投大厦和佛山东方新天地。而全国首家喜茶环保主题店则在深圳海岸城开业。

11月25日,奈雪的茶第四类门店“奈雪PRO”在深圳双店同开,在保持原有经典产品基础上,升级了咖啡、茶饮、轻烘焙、零食零售四大模块。

西南地区11月开出首店13家,餐饮9家,零售4家,成都远洋太古里在11月引进3家首店。由黄晓明投资的餐饮新品牌烧江南烤肉全国首店11月24日落地成都远洋太古里,27日,说唱歌手GAI投资的酒吧THE XX PUB成都首店在成都建设路开业。

11月西北地区首店相较于之前略有增长,共引进5家,其中西安3家,宁夏1一家,汉中1家。

华北地区11月引进首店3家,均为北京。东北地区11月开业的3家首店中太二、温野菜日式涮涮锅均为东北首店,选址均为沈阳万象城,另一家首店女装品牌海焰星walking house。

圣诞、元旦等节日对商家来说是引流展店不可错过的良机,12月的首店入驻或将迎来高峰

注:文/胡图图,文章来源:联商网,本文为作者独立观点,不代表亿邦动力网立场。

文章来源:联商网

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