【亿邦原创】1919在酒类零售业深耕多年，现有店铺1000余家，且该数字还在不断增加中。
被公认为酒类新零售行业的老大，离去年10月阿里巴巴宣布向1919战略投资20亿元并持股29%成为1919第二大股东的日子不过半年，1919着手新零售改革也交出了成绩单：
接入阿里商业操作系统后，1919天猫官方旗舰店的销售额增长73%，流量增长121%，粉丝数增长85%。
1919在饿了么的流量从2万，增长至26万，增长13倍；日订单量由95单提升至5044单，增长52倍；转化率由2.4%提升至21%，增长7.75倍。
1919在饿了么的有菜业务，自1月15日正式产生订单起，至5月23日，累计已产生25个有菜城市店订单，共计产生订单15959个已支付完结且配送完成订单；通过有菜平台共带来1657705元GMV。
仓店一体化
去年底开始，1919接入阿里商业操作系统，最直观的改变是门店功能和店员角色都变得丰富了。
酒水销售门店兼仓库功能，店员变身快递员，用电动车送酒给客户，从下单到客户收到货，全程可做到19分钟送达，这是1919在新零售变革中最明显的变化。酒类这个万亿市场至今电商渗透率不足5%，19分钟送达满足了消费者在酒类销售中的即时消费场景。
1919董事长杨陵江向亿邦动力说到，店员在上班期间80%时间是赋闲的，利用这个空闲时间店员可以做物流配送员，主要负责周围三公里配送。
送货时速提升，消费者更愿意消费了。而这一改变的基础在于阿里巴巴商业操作系统与1919系统的打通。杨陵江称，最开始的1919电商模式有两套系统，用户在线上下完订单后，需要在另一套系统里查到用户的会员等级，不同等级会对应不同的价格，确定价格后再查看门店库存，最终进行人工匹配，这一整套流程下来操作麻烦，且时效性差。
通过阿里巴巴商业操作系统赋能，阿里云打通了底层技术，让所有数据统一到中台，实现了会员识别、库存数识别以及价格波动识别，订单处理的延误率不到1%。现在，1919每天2万张订单分布在全国600多个城市，60%左右的订单能实现19分钟送达。
重构消费场景
1919的新零售模式已经成为行业标杆。有趣的是，在1919大刀阔斧进行线上销售探索时，曾被称为“行业公敌”。
“我们是最先进入互联网销售的，对行业的冲击非常大。传统的经销商业态都是在这个城市做代理，甚至在这个区域做代理，或者只能给几家餐厅供货。但是互联网让大家变得没有边界了。”杨陵江这样描述电商给酒类零售带来的影响。传统经销商的客户路径范围小， 而互联网可以无限扩大边径，更大范围的触达客户，让酒类零售的开疆扩土成为可能。
除了被同行视为抢客户的串货商，在酒品售价上1919又扔下了一枚炸弹。杨陵江说到，“我们线上售价面向全国消费者，信息不再封闭，这也击破了传统零售商封闭的价格。比如曾经一年双十一我们一瓶茅台加五粮液做活动的价格是1111元，而线下很多地方要卖1700多元。”线上售卖带来的酒品价格信息透明化，将本不明朗的酒水价格摆到了明面，使传统经销商感受到深层威胁。这段时间，1919受到了行业的一致封杀。
而酒类新零售的到来正是为线上线下对立关系的破冰找到了突破口。通过阿里商业操作系统赋能，线上线下销售从对立变为分工。“酒厂从传统的反对电商、封杀电商，到自己做电商，到最后和线下的结合，我觉得带来了整个生态的和平。”杨陵江说到。
“1919所有的线上订单，包括APP订单、天猫订单、饿了么订单，全部回到线下门店，也就是说线下觉得线上抢走他们线上订单的日子没有了。”线上订单全部回到线下，并利用线下门店做前置仓，带给客户的是物流配送的快捷体验。“整个行业提配送时都以分钟计，同行被我们带动都提20分钟、30分钟。”杨陵江称，1919的新零售模式带来了了酒类零售行业的变革，同时也为酒类零售创造了新的消费场景。
“有些客人到餐厅跟朋友吃饭，原本不喝酒的，突然说我们喝点酒啊。或者今天带的是葡萄酒，突然来了一个长者，他只喝白酒。再或者吃饭时只带了三瓶酒，大家喝不够了，酒店酒又贵，这些场景就会想到我们。”杨陵江说，1919为酒类零售创造了新的消费场景。“虽然这些消费场景不是经常发生，但只要发生一次让消费者用过我们的服务，我就能改变他消费的习惯。“杨陵江对1919带给消费者的用户体验充满了信心。
新零售模式输出
酒类新零售将线上线下的优势进行整合，达到增加效率和降低成本的目的，这也是新零售旺盛生命力的根源所在。现在，1919还将自己的新零售模式对外复制输出，百威、洋河等酒水品牌相继试水。
“我们已经慢慢促进厂家改变，百威的天猫官方旗舰店原来不卖一听啤酒，是6听起卖。因为一听才6元钱，加上包材分拣人工，成本太高了。”杨陵江说到。随着1919模式的接入，消费者可以在百威官方旗舰店买到一听的啤酒了。
“百威所有的订单都切到1919前置仓了，通过我们的系统，共享我们的门店。” 杨陵江这样说到。百威与1919的合作解决了之前酒水零售“物流时效和人力的高成本，且不能满足即时性消费场景的痛点。
杨陵江称，新零售模式的输出为酒类零售带来了两个方面的改变。一是销售数据的获取。“原来厂家只有一批经销商的售卖数据，但没有一批经销商卖给二批经销商以及终端的数据。我们接入后，厂家每天可以看到，配送酒的餐厅、时间、种类、价格等各项基础数据。”系统的打通使品牌获得了较之以往更全面的数据。
同时，系统数据为品牌酒商在各种营销决策中提供了不可或缺的依据。比如在智慧门店开设前，可提前做好开店数据模型。此数据模型通过分析包括在某区域内买过酒的消费者买酒的品种，消费者画像，来判断零售店选址，匹配销售的酒品，并提前做好年销售额预测。运营人员开店后只需在经营时不断优化调整策略即可。
1919新零售模式带来的第二点改变是物流。“我们拿到品牌的订单，直接从库房送到终端，就不需要再入原来一批经销商的库房，进出库五道环节全部省掉。”杨陵江说到。除了因缩短物流环节节省人工费用外，最关键的是品牌厂商担心的串货问题再也不会发生了。厂家的酒经1919的物流直接送到终端，与传统的经销商流通方式比，品牌厂家可追溯酒水流向的源头，实现了管理的扁平化。
目前，1919还拿下了水井坊、五粮液等酒类品牌的数字转型项目，未来还将有更多的品牌接入这一模式。
文章来源：亿邦动力网
