原始烧烤：最好的烧烤品牌不会只卖产品

【编者按】创业秀是亿邦动力网针对创业者推出的一档新栏目，用独特的视角，观察、勾勒电商新人的创业故事，每周一期。创业无大小，藉此展示创业者的梦想、远见、勇气和希望。

创业项目：原始烧烤（BBQ社交项目）

创业者：李烨，连续创业者，10年电商经验，最初与父亲一起做烧烤。

融资目标：400万美元，出让10%的股份。

创业故事：

“最好的烧烤品牌不会只卖产品”，李烨对自己的项目很有信心。连续创业7年，淘宝首个开户外烧烤的品牌，服务近3万多场次的活动，客单价从最初的200元上升到600元左右，原始烧烤所做的不仅仅是卖烤串。

原始烧烤李烨

原始烧烤的概念是互联网+户外烧烤休闲服务，建立BBQ社交。目前，其旗下产品涵盖烧烤食材、烧烤师服务及烧烤配套，实现烧烤一站式搞定。此外，生鲜、外卖及烧烤周边也是李烨所涉足的领域。李烨表示，自己希望改变的是人们的休闲方式，而非饮食习惯。

消费者质量是原始烧烤社交理念得以顺利推广的一项重要因素，目前B2B市场占到原始烧烤总销售额的一半，顾客群体普遍较为年轻，消费能力也比较强，用李烨的话来说就是“懂得用烧烤这种形式享受生活。”

李烨眼中的原始烧烤还有另一项使命，即树立起行业标准，规范市场。烧烤的低门槛使得市场良莠不齐，专业烧烤技师数量有限，原始烧烤要做的是弥补这种缺陷。

2011年起，烧烤市场迅速扩大，淘宝搜索频率也在不断增加。买家集中在华南、华北、华东，成都、武汉等中部大中型城市也开始兴起。2014年原始烧烤销售额1400万元，预计2015年将突破2000万元。