一场疫情让实体零售店在过去的一年里岌岌可危,2020年市场前期主要靠政府投资拉动以及政府消费托底居民消费。有数据显示,北京零售业1~8月到店客流平均下降30%,有37%的零售企业只发50%的工资。除了个别企业外,中国大部分省份的零售业,增长都极其式微。
再加上电商、社区团购等一波又一波的新兴搅局者对这一市场的步步逼压,本就是在少有的增量市场中,抢夺原本的存量份额。实体零售该怎么继续下一步才能有所突破呢?
新零售最重要的一步是做好数字化转型。
实体店的大量倒闭,从本质上来说是由于产能过剩和同质化所致。之所以产能过剩,是因为厂家无法判断市场的需求,一味地按照自己的意愿生产。这就会导致供需无法精准匹配,造成供大于需的市场现象。其次在产能过剩的情况下,人们都在用同样的逻辑开店,卖同样的货,这就会造成市场的同质化加剧。
想要解决这个问题,就要做供给侧改革,提供消费需求,优化供给结构和生产方式。
只有通过数字化运营,把客户、货源、收银、仓储等经营信息,变成可以度量和运算数字,才能借助云计算集合大数据。这些动作都必须在数字化的运营基础上实现。当商家真正拥有大数据以后,才能了解用户的真实需求,通过需求端驱动生产端,实现订单式生产,精准营销。
如今来看,实体零售行业的数字化已经势在必行,未来又将呈现怎样的趋势?在业内人士看来,主要有四方面:
第一,全域营销,公域、私域一体化的营销将全面开始
对于商家来说,各个端口的流量将会受到重视,不管是扫码购,还是收银台,都会成为商家的线上流量。也就是说,零售行业的实体商户们要学会运营线上数据资产,对线上线下实现一体化营销。
第二,数字化助力零售行业实现降本增效
可以看到,整个数字化在全年的时间中,明显推动了整个链路的降本增效。拿餐饮行业当个例子,扫码点餐考虑的是食品安全,到现在演变成为一种降本增效的手段,而且有了这样的尝试就很难再回去,还可以做更多的数字化搭建,在标准化生产上配备送菜机器人、炒菜机器人等智能设备。
第三,生产过程中开启智能化
这体现在用机器臂和无人的机器人的设备,再结合云服务、数据化工具,帮助商家实现全链路的降本增效。
第四,跨界的相互融合
如今,很多行业都在做跨界,业态之间变得越来越模糊,如海底捞自己做产品,渠道则是直播和短视频,这完全是零售行业的玩法。
后疫情时代,数字化正在打破零售行业的传统思维,让实体店更注重业务多元化;对消费者来说,也改变了消费习惯。对于绝大数中小零售商户来说,要做的就是顺势而为,放眼未来。