文丨木 狸
出品丨零售氪星球
12月22日，国内相关部门正式出台“九个不得”规范，敦促互联网企业严格规范社区团购经营行为，这是监管机构对如今热到“爆”的社区团购市场的一个最新最具体的规范指引。
过去的大半年，社区团购以“天下武功，唯快不破”的招式展开白刃战，新规出台，既肯定了这种模式，也为其发展设立了规范的条条框框。
在「零售氪星球」看来，眼下社区团购纷繁乱象，其实也有如“蝴蝶振翅”，新的业态和模式正在加速推动与上游农业发生“耦合效应”。
这种联动放出了信号弹：一场重构和颠覆已然在社区团购的「另一端」发生，“震级”更高的农业产业互联网创新正在被「提速」。
01
社区团购的反向力量
且不论互联网巨头是不是应该心念星辰大海，而不是几捆白菜，从另外一个角度看，社区团购率先切入的生鲜农产品类，是一个急需技术和资本助力升级的落后产业链。
这背后，是中国农业发展存在多年的沉疴。
一直以来，中国农业虽大，却犹如月球之暗面，是互联网技术之光很难照到的地方，大而不强。
农业上游种植端多以农户个体形式出现，他们的普遍特点是凭经验种植、小农经济、传统农耕；看天吃饭，无法预知市场需求，农产品滞销时常发生；优质农产品很难溢价，农民赚得少，消费者还觉得贵。“产、供、销”三端，环环受限。
拼多多今年参与了“人工智能VS顶尖农人”草莓种植大赛
这种薄弱、散乱、不标准，严重缺乏农产品市场化品牌化的生产方式，导致“如何寻找稳定且高品质的商品性生鲜”一直是零售商的难解之题，是采购人员深深的“痛”。
虽然这些年随着生鲜电商行业的发展，推动农产品品牌化和农业变革的呼声不绝于耳，但相比较于其他品类，这块连结着田间地头的“难啃骨头”依然最“咯牙”。
在社区团购模式的混战中，一些玩家正在努力“重构商品经销链路”，逐渐与上游产地走向“耦合”。因为“人、货、场、群”要想持续正向循环，必须要有一套水平过硬的供应链体系，这是社区团购真正的革命性价值所在，否则，最终不过一地鸡毛。
过去，很多创新模式层出不穷，成就了行业繁荣。但同时，几乎所有运营手段和思路都以用补贴等方式收割用户、获取市场。而流量红利结束，消费互联网这一端基本处于饱和状态，竞争势必越来越激烈，如何做好留存用户的服务体验则是真正考验“内力”的事情，并将成为下一个“赛点”。
显然，目前社区团购只是在低附加值上的组合拼贴和优化，意义不大，本质上还是一种营销玩法，并不能掌控“赛点”的优胜地位。
一旦从当前的规模化发展阶段过渡到精细化运营阶段，规模化降低物流成本、反向C2M定制化生产和服务、优化供应链、从源头保障产品的持续高品质等等问题，将成为社区团购玩家的运营重点，也是制胜关键。
在京东集团首席战略官廖建文看来，社区团购并非简单的团购概念，他认为，供应链是决胜的关键点，而“生鲜供应链上，最大的价值是产地仓。”
产地仓能提供很多附加值：比如现摘下来的奇异果，可以在产地仓分拣大小、分级、清洗、包装、粗加工等等，如果缺乏这些步骤，直接一筐拉走，果品的损耗会非常大，供应链效率也就低了。
有数据显示，2019年我国农产品总产量19.80亿吨，其中生鲜农产品产量超过11亿吨。生鲜农产品影响农民收入的弹性最大，由于存在保鲜和腐烂问题，无法及时销售的生鲜农产品损失可达20-30%，而这一损失主要由农户承担。产地仓，可大幅缓解农产品的高损耗问题。
中国零售是区域分散型，要想完成产业重构，需要零售端、供应链、种植端三大体系协作，产地仓是生鲜非标品向商品升级的重要环节。
流量逻辑下，社区团购充满乱象，反向行之，社区团购或许是中国农业革命的一个抓手。
02
中国农产品供应链的“奥德赛之旅”
廖建文所说的产地仓，已然在阿里布局。
当巨头们在社区团购销售端为抢团长、抢流量打得如火如荼的时候，阿里从去年开始深入农业产品端，扎进问题丛生的“上游”，重资布局数字农业供应链，打响从前端零售反向部署后端完整生鲜供应链体系的战役。
2019年10月，阿里数字农业事业部首次亮相。今年11月，随着阿里数字农业西安产地仓的正式启动，阿里在一年内全部建成运转了五大产地仓，共投入几个亿。
在西安产地仓，「零售氪星球」现场看到：6秒，品质监控体系就能完成水果果径、果重、糖度、酸度、是否存在霉心病等病害的检测；90秒，一颗刚到产地仓的苹果，就能装进待发的包裹，完成分级变商品。数字化分选，效率是人工的124倍。
阿里巴巴西安产地仓水果分级生产线
阿里巴巴数字农业事业部总裁侯毅对产地仓的价值定义是：它要解决的是为农产品的分级建立标准，实现农产品到商品的过程，有了这些基础，才能实现农产品品牌化。
阿里产地仓集农产品贮存、保鲜、分级、分选、包装、发货、揽收为一体，其首要作用是确立农产品的采后尺度化系统，以解决农产品在流通环节质量不等、品控难、商品价值不高、品牌化推进速度缓慢等难题。
产地仓以自营模式，将中间商取代，自己“下场”承担了农产品采购的角色。阿里由此可输入“阿里规范”，并形成农业的数据化，农民将在农业生产过程中有标准可依，从源头上解决农业生产的盲目性，为品牌农产品打下基础。
与此同时，阿里会在多个省会城市打造20余个“销地仓”，“产地仓+销地仓”配合做到缩短供应链路径，两者共同构成一条完整的农产品流通供应链条。完成这个深度介入农业供应链的第一步，后续阿里数字农业的才能进一步向更上游纵深介入——农资农资供应链。
零售大战，真正导致竞争力分野的将是供应链，能否提供持续、稳定、优质的产品和服务将成为制胜之道。
在市场纷争之外，阿里巴巴以另一种方式谋划生鲜版图的“战局”，建立新基建。
农业现代化，是国家新的经济发展战略“国内大循环”的基础，其中，现代流通产业的先导性带动作用很关键，而互联网电商平台，被认为具有这种规模性的先导性带动的可能性，社区团购模式已在农产品的上游整合方面发挥作用。
例如，拼多多的“农地云拼”以拼单的模式，通过大数据、云计算和分布式人工智能技术，将极度分散的农产品消费需求汇聚成确定的订单，实现“产消对接”，并推动农产品标准化、规模化变革，以提升农业生产效率和产品品质。
同样也入局社区团购的百果园，与其他水果零售企业有所不同，早已稳扎稳打地在供应链包括生产环节投入了十足的力量。
自成立之初，百果园就不断投资和扩大自己的生产种植基地，其国产水果直接从种植基地采购的比例达90%。每个基地都派驻种植指导专家团队和生产服务队，促使产品达到百果园的标准。这让百果园的损耗率从2003年的13%降低到目前的6%，远低于行业内平均水平。可以想象，这将成为百果园社区团购长线战力的重要保障。
这是一场不断深入上游的革新，不仅是企业，也将是中国农业换轨发展的新阶段。
03
“消费端”到“产业端”的深层次变革
在侯毅看来，中国农业整个生产链、供应链、销售端要发生一次大的重构，产业互联网和消费互联结合起来真正提升零售和农业效率的电商模式，才是未来趋势。
这，或许是互联网下半场集中施力的方向。
阿里之前一直在做消费互联网，包括盒马也是消费互联网，现在做产业互联网，将与消费互联网共同形成产业链闭环。产业互联网与消费互联网的融合一体，会带动重新构建整个产业链和生态体系。
从农产品源头入手，进而将农产品种植的中间环节如水、土、肥、种子、技术、物流等信息数据化，然后以订单为抓手，数字化标准把控生产的全过程，再通过产地仓+销地仓+线上线下全渠道销售的供应链模式，最终，阿里的数字农业模式，或许能真正实现订单农业这种现代化的农业模式。
触角同样伸向社区团购的每日优鲜，正发力打造“消费互联网+产业互联网”的“重”感觉，其通过投资和订单农业的方式，投入上游产业园区和产业链的建设。创始人徐正表示，创新农业科技——包括了种业和数字农业，被每日优鲜视为是明年的“一号工程”。
佳沃集团董事长陈绍鹏认为，“新兴力量的进入，对农业转型是好事，会在钱和人才上改观，带动农业中上游发生很大改变，也能够让每个环节的人都从产业升级中受益。”
中国连锁经营协会会长裴亮表示：“零售创新应该回归以顾客价值创造为本的原则，要从GMV驱动转向效率驱动，从资本价值驱动转向顾客价值驱动，尊重基本理性和经济规律，不应以牺牲社会利益为代价，把商业创新沦为资本的工具”。
阿里巴巴数字农业全国供应链总经理李武昌说：“我们要做最好的供给，至于销售问题当然有很多渠道来做。现在整个销售端，大家已经打得头破血流了，线上线下、团购等各种方式、各种渠道都在向消费者推送不同的水果，但最终这个水果到底怎么样才是核心”。
在侯毅看来，目前的“社区团购”模式一定不是理想中的“最终版本”，“零售讲究商品的丰富性、商品粘性，同时还需有物流服务、产业供应链等基础设施。未来社区团购的零售效率，要远远比今天实体零售企业高很多。”
如此来看，抛去流量变现、同质化竞争的盲目性，消费互联网积累多年的数据和算法，如果迁移至农业产业互联网，或许是一种更高级的打开方式。
中国制造业已成就“中国速度”，成为具有强大造血功能的产业，对经济的持续繁荣起着巨大推动作用。
随着消费互联网与农业互联网的不断“耦合”，知识、技术、资金、人才都将重新流动起来，再次集结，农业现代化的“美丽新世界”或许可期，尽管这需要漫长的过程去重构。
在社区团购乱象中看趋势，未来已来。
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