1月23日消息，中国连锁经营协会餐饮部发布2025年连锁餐饮企业经营情况调研结果。
本次调研覆盖92家连锁餐饮企业、超13.8万家门店，集中于中大型品牌。调研结果显示，2025年，参与调研企业中，59.8%的企业实现门店数量增长，77.2%的企业的同店营收额减少或持平
在2025年“外卖大战”的影响下，近半数企业重度依赖外卖订单，44.6%的样本企业外卖订单占比超过30%，17.4%的企业外卖订单占比甚至超过50%。中国连锁经营协会方面认为，外卖占比过高，潜在影响是会分流堂食收入。
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