12月28日消息，海底捞全国首家羊肉工坊正式开业，该店位于海底捞天津河东万达广场店。据介绍，海底捞羊肉工坊店的羊肉来自内蒙古小羊羔，全程冷鲜运输，48小时内到达，上新的产品涵盖了羊蝎子、羊肋排、厚切羊腿肉、腱子肉、羊肩肉等经典部位。此外，海底捞羊肉工坊采用明档厨房，门店内设有一个透明鲜切档口，顾客可以通过明档感受“鲜切”服务。据了解，羊肉工坊是海底捞在牛肉工坊和海鲜工坊后推出的又一主题门店。
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