2月8日消息，每日优鲜、叮咚买菜、盒马等日前发布的春节消费报告显示，预制菜销量大涨，成为家庭餐桌“宠儿”。天眼查数据显示，近年来，预制菜相关企业注册量逐步增长，目前，我国有超6.8万家状态为存续、在业、迁入、迁出的预制菜相关企业。其中，近58%的企业成立于5年内，超半数企业注册资本在100万以内。从地域分布看，山东预制菜相关企业数量最多，有近8600家；其次是河南，有6300余家；江苏、广东、河北紧随其后。
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