4月13日消息,淘宝联合科普中国发布的临期消费冷知识报告显示,食品在保质期剩余20%-50%期间,因折扣低且口感不受影响,往往会迎来一轮新的销售高峰,这也叫做“临期效应”。其中,薯片等膨化食品、方便面、饮品、饼干等成为“临期界”的畅销品。淘宝方面表示,过去一年,有210万人在淘宝上选购临期食品。另根艾媒咨询数据,以2019年为例,中国休闲食品行业市场规模已经达到10556亿元,预计2020年将超过11000亿元。
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