奈雪布局瓶装茶茶叶零售 拓展多品类业务赛道

奈雪的茶是什么品牌？是做什么的？

奈雪的茶2015年在深圳开出首店，定位高端鲜果茶饮，首创茶饮搭配软欧包的产品组合，核心饮品定价集中在18元至26元区间。2021年登陆港交所，是国内首个上市的新茶饮品牌，目前全国门店总量超一千家，主要布局一二线城市核心商圈。

新茶饮行业有哪些新趋势？

新茶饮行业呈现多品类拓展趋势。以奈雪为例，在原有茶饮加软欧包核心业务基础上，新增瓶装茶、零售茶叶产品线，布局多品类消费赛道。同时，中端茶饮品牌持续向高端价位渗透，高端新茶饮赛道竞争持续加剧。

奈雪是如何拓展多品类业务的？

奈雪在原有茶饮加软欧包核心业务基础上，新增瓶装茶、零售茶叶产品线，并通过入股乐乐茶扩大赛道覆盖。供应链端，奈雪直接对接全国多个水果、茶叶产区，自建冷链仓储体系，自研自动化制茶设备提升门店出品效率。

高端新茶饮品牌面临哪些经营挑战？

高端新茶饮品牌面临多重挑战。奈雪早期采用的大店模式带来较高租金、人力成本，面临较大盈利压力；偏高的客单价加大下沉市场拓展难度；产品上新频率较高，部分单品生命周期较短；中端品牌持续向高端价位渗透，竞争持续加剧。

奈雪的核心产品和运营标准有哪些？

奈雪核心产品系列包含霸气玉油柑、霸气橙子、霸气草莓、鸭屎香宝藏茶等。产品端执行茶底4小时更换、软欧包当日售罄不隔夜的运营标准。门店主要布局一二线城市核心商圈，早期采用全直营模式，后期开放少量加盟，并已在新加坡落地海外门店。