本文核心信息是曾经的奶盖茶鼻祖贡茶即将被贝恩资本以约42.9亿元人民币的估值收购,贡茶虽然退出中国大陆市场,但在海外市场保持高速增长,核心干货如下:
1. 核心发展数据:贡茶2006年创立于中国台湾高雄,2010年进入中国大陆,2015-2017年大陆门店达750家,2024年大陆运营主体注销,实质退出大陆。目前贡茶在全球30多个国家有2200家门店,年度EBITDA超过7000万美元,90%以上收入来自海外。
2. 退出大陆的核心原因:一是“贡茶”是通用名称无法注册商标,山寨门店多达数千家,劣质体验彻底消耗了品牌资产;二是早期采用区域授权加盟模式,导致品控、定价失控,无法跟上新茶饮行业的迭代升级,最终被市场淘汰。
3. 海外发展现状:贡茶先后被韩国、美国资本收购,总部迁往伦敦,目前在欧美奶茶市场处于第一梯队,定下了2032年全球门店破10000家的目标。
本文给茶饮品牌经营者提供了清晰的经验教训和市场机会参考,核心干货如下:
1. 品牌建设的前车之鉴:品牌创立之初必须做好商标布局,公共通用名称无法获得独占性商标注册,会导致品牌处于无保护的“裸奔”状态,山寨品牌会快速消耗品牌资产,拉低品牌口碑,贡茶的落败就源于这一核心问题。
2. 扩张策略的教训:早期扩张不能只追求速度,采用区域授权加盟的“分封制”模式虽然能快速跑马圈地回笼资金,但会导致品控标准失控、定价混乱,还会阻碍品牌统一升级,无法应对行业竞争冲击。
3. 市场机会参考:当前欧美珍珠奶茶仍处于品类增长期,北美市场保持7.7%-12.3%的年复合增长率,门店密度低、消费者接受度不断提升,有很大增长空间,贡茶已经验证了中国茶饮品牌出海规模化扩张的可行性,本土品牌出海可参考其本地化运营经验,同时要提前布局应对竞争。
本文给茶饮卖家尤其是计划出海的卖家,提供了清晰的趋势参考和风险提示,核心干货如下:
1. 增量市场机会:当前国内茶饮市场高度内卷,9.9元低价战常态化,而欧美珍珠奶茶仍处于品类高速扩张期,北美市场保持7.7%-12.3%的年复合增长率,门店密度远低于国内,单杯售价可达5-8美元,利润空间远高于国内,开店增量空间大。
2. 风险提示:在国内布局茶饮生意,一定要提前排查商标注册风险,使用通用名称做品牌名很容易出现山寨泛滥的问题,损耗自身生意;扩张阶段不要盲目为了速度选择区域授权加盟模式,避免品控、定价失控拖垮口碑。
3. 可参考经验:出海做茶饮一定要做本地化调整,贡茶进入韩国时就主动调整甜度和配方,结合本地营销把产品包装成时尚饮品,快速打开了市场,同时要提前积累本地化的加盟网络和供应链资源,搭建稳定的运营体系。
本文给茶饮供应链工厂带来了明确的市场变化信息和商业机会提示,核心干货如下:
1. 海外订单增长机会:当前欧美珍珠奶茶品类处于高速增长期,大量茶饮品牌包括贡茶在内都在加速海外门店扩张,贡茶计划未来6年每年新增1300家门店,2032年达成万店规模,会带动大量茶饮原料、包装、设备的需求增长,国内工厂可以跟随品牌出海的步伐,拓展海外订单市场。
2. 产品生产需求变化:出海茶饮品牌需要适配海外本地消费者的口味调整产品,比如降低甜度、调整配方,对工厂的定制化原料研发生产能力要求提升,工厂可以针对性开发适配不同市场需求的产品,打开新的增长空间。
3. 数字化转型启示:贡茶等规模化出海品牌已经搭建了集中采购、数字化运营体系,对上游工厂的数字化对接能力要求提升,工厂需要加快推进自身数字化升级,才能适配头部连锁品牌的管理要求,拿到更多稳定的大额订单。
本文梳理了全球茶饮行业的发展趋势,也暴露了行业不同环节的客户痛点,给茶饮相关服务商提供了清晰的业务方向参考,核心干货如下:
1. 行业发展趋势:当前全球茶饮市场呈现分化格局,国内市场已经高度内卷,而欧美等海外市场处于高速增长期,大量本土新茶饮品牌开启出海布局,相关出海配套服务的需求持续增长,资本也在持续加注海外茶饮赛道,市场空间充足。
2. 客户核心痛点:国内茶饮品牌出海面临本地化运营、加盟网络管理、供应链搭建、品牌营销落地的多重痛点,早期出海的品牌还面临商标注册合规、规模化扩张的痛点;本土品牌在国内扩张也存在商标布局、加盟体系管理的痛点。
3. 业务拓展机会:服务商可以针对性推出茶饮出海一体化解决方案,涵盖商标合规服务、本地化营销服务、加盟管理数字化工具、海外供应链配套服务等,抓住茶饮品牌出海的行业红利,贡茶的快速扩张已经验证了海外茶饮连锁的增长空间,对应服务需求会持续释放。
本文梳理了茶饮行业的发展变化,给茶饮相关供应链平台、招商加盟平台、零售平台带来了新的机会和调整方向,核心干货如下:
1. 业务拓展方向:当前茶饮品牌出海已经成为明确趋势,贡茶等品牌加速海外扩张,平台需要针对性搭建出海服务板块,满足品牌对接海外加盟商、供应链资源的需求,可以围绕海外加盟招商开设专项服务,吸引品牌入驻,开拓新的业务增长点。
2. 运营管理启示:贡茶山寨品牌泛滥的历史提醒平台,需要加强入驻品牌的资质审核,建立品牌真伪核验机制,帮助消费者和加盟商辨别正牌,规避山寨带来的风险,维护平台自身的口碑和信任度。
3. 风向规避提示:国内茶饮市场已经高度内卷,价格战常态化,平台不能过度依赖国内增量市场,需要提前布局海外增长赛道,分散经营风险;同时当前宏观利率处于中高位,并购估值回归理性,平台需要调整业务预期,合理定价,规避估值泡沫带来的风险。
贡茶的发展案例为餐饮连锁产业研究提供了非常典型的样本,反映了很多产业新动向和值得深入研究的新问题,核心干货如下:
1. 产业新动向:当前中国茶饮品类出海已经成为明确的产业新趋势,欧美市场成为全球茶饮新的增长引擎,珍珠奶茶作为中国特色饮品,正在逐步融入欧美年轻人的主流生活方式,资本也持续看好海外茶饮连锁赛道,先后多轮PE投资退出,交易规模不断增长,模式得到验证。
2. 值得研究的新问题:同一品牌在中国大陆和海外市场截然不同的发展结局,背后的经营战略、市场环境影响值得研究;本土新茶饮品牌出海后,和先期出海的贡茶等老牌茶饮品牌的竞争格局,以及差异化竞争优势问题,也值得深入探讨;此外连锁品牌扩张中,商标布局、授权加盟模式的风险边界,也有很高的研究价值。
3. 商业模式研究价值:贡茶的区域授权加盟模式在不同市场的效果差异,资本推动下茶饮品牌国际化扩张的路径,都为连锁品牌出海的商业模式研究提供了完整样本,可为后续相关研究提供真实案例支撑。
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