霸王茶姬在北美开设首店,现场展示中国饮茶文化和传统茶器。该品牌与其他新茶饮品牌一起加速海外扩张,成为海外市场消费者排队购买的对象之一。
霸王茶姬海外门店数量已超过200家。据中国连锁经营协会发布的榜单显示,蜜雪冰城海外门店超过4000家,喜茶、茶百道、奈雪的茶等品牌也开设了若干海外门店。许多消费者在这些门店前排队数小时,只为品尝中式茶饮。
奈雪的茶美国硅谷店开业当天,店外队伍延伸至广场主街道,顾客最长等待时间超过3小时,开业前三日业绩突破9.4万美元。蜜雪冰城中亚首店在哈萨克斯坦阿拉木图开业时,当地网红博主阿里汉在探店视频中说,排队是常见现象。
好茶底被视为中国新茶饮吸引海外消费者的关键。新加坡人丘慧娜走进霸王茶姬门店品尝“伯牙绝弦”原叶鲜奶茶后说,她能品到纯正的茶味道。茉莉奶白选用广西横州双瓣茉莉等茶叶,采用七窨工艺制茶。茶话弄在海外市场推出以桂花乌龙茶为茶底的“桂花引”等单品。
为保障茶饮品质,蜜雪冰城、古茗等企业在茶叶核心产区建立直采基地与自产体系。据行业白皮书显示,新茶饮品牌通过订单农业和技术赋能重塑种植端,推动农产品标准化,同时建设全自动化生产线。
中式美学在海外门店设计中突出体现。喜茶在英国伦敦的水墨主题门店营造出传统美学空间。霸王茶姬用历史典故命名饮品,泰国大学生加添说,“伯牙绝弦”茶饮在泰国大学生中非常受欢迎,很多人因此喜欢上中国茶文化。
本土化创新是海外运营的重要策略。霸王茶姬在马来西亚斋月期间推出椰枣奶茶系列,尊重当地传统习俗。蜜雪冰城在东南亚地区提升饮品甜度,融入香茅、凤梨等本土原料。茉莉奶白东南亚地区负责人托马斯说,团队在进入泰国市场前,对当地消费群体做了充分的市场调研。
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文章来源:亿邦动力