年入800亿 利润创10年新高 这头“巨无霸”要在中国开3万家店
百胜中国2025年业绩创历史新高，计划2030年门店达3万家
百胜中国2025年总收入达819亿元，创分拆上市十年新高；经营利润13亿美元，经营利润率10.9%。全年净新开1706家门店，总数达1.8万家，餐厅利润率提升至16.3%。公司计划2030年将门店扩张至3万家，通过"双截棍"策略（肯德基稳价、必胜客降价）和"积木式扩张"（下沉店、肩并肩店、双子星店）实现增长。同时积极布局咖啡、轻食市场，肯悦咖啡门店已超2000家，肯律轻食计划2026年扩展至400家以上。
千亿河南县城巨头杀入新赛道，想做“平价迪士尼”？
蜜雪冰城计划建设雪王城市主题乐园，拓展IP商业化路径
蜜雪冰城宣布将在郑州建设雪王城市主题乐园，月薪最高2.4万元招聘有迪士尼等经验的乐园运营人才。这是其继2023年成都雪王城堡后的又一IP商业化尝试。目前蜜雪冰城已在全国开设44080家门店，2025年上半年营收148.75亿元，同比增长39.3%，净利润27.18亿元，同比增长44.1%。公司计划通过乐园项目突破茶饮业务边界，填补下沉市场高性价比文旅产品空白。
识假店 生成后厨预警！淘宝闪购研发食品安全AI大模型
淘宝闪购发布餐饮零售风控开源大模型"白泽"，向行业免费开放
淘宝闪购发布专为餐饮服务与零售门店打造的开源大模型"白泽"(Ostrakon-VL)，可24小时分析后厨直播视频流，自动识别食品安全违规行为；通过多图比对识别虚假店铺。该模型基于阿里云通义千问Qwen3-VL-8B基座训练，调用量已突破10亿级别，部署成本仅为同类方案的1/20。采用Apache 2.0开源协议，允许商业免费使用。
即时零售嵌入2026春节 年味消费主打松弛感
美团闪购春节消费观察：即时零售成为年货采购新常态
美团闪购数据显示，2026年春节即时零售订单量同比增长约33%，呈现"按需采购"趋势。00后偏好白啤、精酿啤酒（同比增100%、88%），80/90后偏爱酱香白酒（同比增144%、138%）。健康礼品增长显著，蛋白粉、燕窝同比增248%、276%。黄金配饰销量暴涨1683%，智能手表、运动相机增348%、156%。14万余家"年货好店"日均营业额达非好店商家的4.2倍。
被亚马逊超越 沃尔玛如今还是传统零售巨头吗？
沃尔玛中国电商占比超50%，市值突破1万亿美元
沃尔玛2026财年第四季度中国净销售额61亿美元，同比增长19.3%；电商占比突破50%，同比增长28%。全球销售额7132亿美元（约4.93万亿元），被亚马逊以7170亿美元反超。公司通过"Walmart+"会员体系（对标Amazon Prime）、零售广告（年收入近40亿美元）和AI驱动的供应链（90%补货指令自动生成）实现转型，市值突破1万亿美元。
在下沉市场 万达与华润万象生活终有一战
万达与华润万象生活在下沉市场展开正面竞争
截至2026年，万达拥有529座广场覆盖228城，华润万象生活运营135座购物中心（53座当地零售额第一）。在江苏等市场，华润采用"一城多汇"战术（南京8子、苏州4店）挑战万达。泰州万象城二期开业后，日均客流10万人，日营业额超850万元，远超万达的4.3万人次/330万元。万达推出第四代产品应对，如北京五棵松万达通过57家首店实现销售增长超60%。
金价暴涨 福建新娘也开始买平替了
金价波动致黄金消费结构性变化，投资需求首超首饰
2025年足金首饰价从800元/克涨至1700元/克，中国黄金消费量950吨（同比下降3.57%），其中首饰363.8吨（降31.61%），投资金条及金币504.2吨（增35.14%）。福建等地婚嫁"三金"转向金条打造或拼多多"道具黄金"。周大福2026财年上半年营收降1.1%，周大生前三季度营收降37.35%。老铺黄金营收同比增251%达123.54亿元，珍珠、水晶等替代品兴起，东海县2025年水晶交易额预估突破600亿元。
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文章来源：亿邦动力
