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懂年 更懂你:大润发用定制、健康与鲜度 重构中国年的仪式感

蒙嘉怡 2026-01-23 09:35
蒙嘉怡 2026/01/23 09:35

邦小白快读

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总1:年货消费新趋势显示消费者更注重健康、情感表达和便捷性。

1.约四分之一的消费者增加节庆礼赠支出,看重健康、品质与情感表达。

2.餐桌消费呈现三重趋势:传统年味、现代便捷、健康升级,预制年菜市场因方便性和风味多元性而增长。

总2:实操干货包括大润发的定制礼盒和供应链策略。

1.定制礼盒如牛肉礼盒解决多种烹饪需求,海鲜礼盒寓意有余,果汁礼盒连接田园情感,坚果礼盒强调健康非油炸。

2.健康产品如RT-Mart有机牛奶针对肠胃吸收,菌菇礼盒标注吃法降低门槛,杂粮礼盒助调理血糖血脂。

3.供应链优势确保生鲜如车厘子、帝王蟹鲜度稳定,产地直采模式保障供应和价格。

总1:消费趋势揭示品牌营销机会,重点关注健康、情感和用户行为。

1.Z世代主导年货采购,需求平衡传统与现代、健康与美味,礼赠更重情感表达。

2.产品研发方向包括健康升级,如无添加糖、非油炸工艺,代表企业大润发与零度果坊、洽洽合作开发定制产品。

总2:品牌渠道建设和产品开发策略借鉴大润发案例。

1.品牌营销通过定制化将文化寓意(如丰隆、团圆)转化为实物,如天萃庭牛肉礼盒强化家业稳健故事,增强品牌故事性。

2.消费需求洞察:产品需兼顾外观体面和内在健康,大润发自有品牌如甜糖酥礼盒标注0反式脂肪酸,吸引健康追求者。

3.合作模式拓展渠道,如与苏州稻香村复刻传统糕点,提升品牌文化质感。

总1:消费需求变化带来增长机会,尤其在礼赠和健康领域。

1.消费者增加礼赠支出,关注健康品质和情感表达,预制菜市场增长显示便捷需求上升。

2.家宴消费者更重食材安全和烹饪体验,提供机会如定制产品解决痛点。

总2:可学习点包括合作方式和供应链管理,规避风险。

1.大润发事件应对:通过产地直采和冷链物流确保供应稳定,防止节庆缺货风险。

2.合作模式如与福宁港定制海鲜礼盒,利用品牌联盟拓展市场。

3.机会提示:自有品牌开发(如RT-Mart杂粮礼盒)针对健康管理需求,可借鉴开发低风险产品。

总1:产品生产需求源于定制化和健康消费趋势。

1.大润发需求定制礼盒结合文化寓意与健康特性,如坚果礼盒要求非油炸、无添加糖。

2.商业机会:供应健康组件如有机杂粮、低糖糖果,针对中老年营养调理。

总2:推进数字化和电商启示来自供应链案例。

1.大润发产地直采模式启示工厂可参与电商合作,确保产品溯源,如蛋礼盒可追溯源头。

2.数字化整合:成熟跨境冷链体系用于生鲜供应,工厂可仿效优化物流。

总1:行业发展趋势向健康定制化和供应链优化倾斜。

1.客户痛点:消费者需平衡传统与现代、健康与便捷,如食材鲜度担忧和烹饪门槛。

2.新技术如冷链物流解决生鲜运输问题,大润发案例显示高效物流网络。

总2:解决方案参考大润发策略。

1.针对痛点,开发定制服务,如礼盒标注推荐吃法降低用户门槛。

2.供应链技术:跨境冷链体系确保帝王蟹等海鲜鲜度,服务商可提供类似技术支持。

总1:商业对平台需求包括产品稳定供应和品质保证。

1.消费者需求定制健康产品,平台需确保供应如鲜果海鲜稳定,避免节庆风险。

2.平台最新做法:大润发通过产地直采和自有品牌开发,如RT-Mart牛奶针对特定人群。

总2:招商和运营管理策略。

1.平台招商:与品牌合作定制,如洽洽坚果礼盒、零度果坊果汁,拓展产品线。

2.运营管理:整合供应链控制成本品质,如环球生鲜直供,规避配送风险。

总1:产业新动向显示年货消费升级向健康情感融合。

1.新问题:如何结合传统文化与现代需求,大润发案例提供解决方案。

2.商业模式:大润发整合供应链和定制产品,形成整体响应模型。

总2:政策启示和代表企业分析。

1.启示:企业需深入文化理解,政策可支持健康标准,如无添加工艺。

2.案例:大润发代表企业对商业模式研究,提供幸福感解决方案。

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我是 品牌商 卖家 工厂 服务商 平台商 研究者 帮我再读一遍。

Quick Summary

Summary 1: New trends in Lunar New Year shopping show consumers prioritizing health, emotional expression, and convenience.

1. Around a quarter of consumers increased spending on festive gifts, emphasizing health, quality, and emotional value.

2. Meal consumption exhibits three trends: traditional flavors, modern convenience, and health upgrades, with the prepared meal market growing due to convenience and diverse flavors.

Summary 2: Practical strategies include RT-Mart's custom gift boxes and supply chain management.

1. Custom gift boxes address various needs: beef boxes for versatile cooking, seafood boxes symbolizing abundance, juice boxes connecting to rural nostalgia, and nut boxes highlighting non-fried, healthy options.

2. Health-focused products like RT-Mart organic milk aid digestion, mushroom gift boxes include cooking instructions to lower barriers, and multigrain boxes help manage blood sugar and lipids.

3. Supply chain advantages ensure freshness for items like cherries and king crabs, with direct sourcing stabilizing supply and pricing.

Summary 1: Consumer trends reveal marketing opportunities focused on health, emotion, and user behavior.

1. Gen Z leads Lunar New Year purchases, balancing tradition with modernity and health with taste, while gifts emphasize emotional expression.

2. Product development directions include health upgrades like no added sugar and non-frying techniques, exemplified by RT-Mart's collaborations with brands like Zero Degree Orchard and Qiaqia.

Summary 2: Brand strategies for channel building and product development, drawing from RT-Mart's case.

1. Marketing transforms cultural themes (e.g., prosperity, reunion) into tangible products, such as Tiancuiting beef boxes reinforcing narratives of family stability.

2. Consumer insights: Products must balance appealing appearance with internal health, as seen in RT-Mart's own brand labeling zero trans fats to attract health-conscious buyers.

3. Partnerships expand channels, like collaborating with Suzhou Daoxiangcun to revive traditional pastries, enhancing cultural appeal.

Summary 1: Shifting consumer demands create growth opportunities in gifting and health sectors.

1. Increased gift spending focuses on health, quality, and emotion, while the prepared food market grows due to convenience needs.

2. Home banquet consumers prioritize ingredient safety and cooking experience, offering chances for custom solutions.

Summary 2: Learnings include collaboration models and supply chain management to mitigate risks.

1. RT-Mart's crisis response: Direct sourcing and cold chain logistics ensure stable supply, preventing holiday shortages.

2. Collaboration models, like custom seafood boxes with Funing Port, leverage brand alliances to expand markets.

3. Opportunity alert: Own-brand development (e.g., RT-Mart multigrain boxes) targets health management needs, providing low-risk product ideas.

Summary 1: Production demands stem from customization and health trends.

1. RT-Mart's custom gift boxes blend cultural symbolism with health features, such as non-fried, no-sugar-added nut boxes.

2. Business opportunities: Supply healthy components like organic grains and low-sugar candies for elderly nutrition.

Summary 2: Digital and e-commerce insights from supply chain cases.

1. RT-Mart's direct sourcing model suggests factories can engage in e-commerce partnerships for traceability, e.g., traceable egg gift boxes.

2. Digital integration: Mature cross-border cold chains for fresh goods offer models for logistics optimization.

Summary 1: Industry trends lean toward health customization and supply chain optimization.

1. Client pain points: Consumers seek balance between tradition and modernity, health and convenience, including concerns over freshness and cooking complexity.

2. New technologies like cold chain logistics address fresh transport issues, as shown in RT-Mart's efficient network.

Summary 2: Solution references from RT-Mart's strategies.

1. Address pain points with custom services, e.g., gift boxes with usage instructions to lower user barriers.

2. Supply chain tech: Cross-border cold chains ensure freshness for items like king crab, offering service providers tech support opportunities.

Summary 1: Platform needs include stable supply and quality assurance.

1. Consumer demand for custom health products requires platforms to ensure stable supply of items like fresh fruit and seafood, avoiding holiday risks.

2. Platform practices: RT-Mart uses direct sourcing and own-brand development, e.g., RT-Mart milk targeting specific demographics.

Summary 2: Merchant recruitment and operational management strategies.

1. Merchant recruitment: Collaborate with brands like Qiaqia for nut boxes and Zero Degree Orchard for juices to diversify product lines.

2. Operations: Integrate supply chains to control costs and quality, such as global direct sourcing to mitigate delivery risks.

Summary 1: Industry shifts show Lunar New Year consumption upgrading toward health-emotion integration.

1. Key question: How to blend traditional culture with modern needs, with RT-Mart's case offering solutions.

2. Business model: RT-Mart integrates supply chains and custom products into a holistic response framework.

Summary 2: Policy implications and enterprise analysis.

1. Implications: Businesses need deep cultural understanding; policies could support health standards like additive-free processes.

2. Case study: RT-Mart exemplifies business model research, providing happiness-oriented solutions.

Disclaimer: The "Quick Summary" content is entirely generated by AI. Please exercise discretion when interpreting the information. For issues or corrections, please email run@ebrun.com .

I am a Brand Seller Factory Service Provider Marketplace Seller Researcher Read it again.

随着时节步入腊月,街头的红灯笼渐次挂起,超市里的促销海报铺满货架,年味一天浓过一天。

当Z 世代正式接过家庭采购的 "接力棒",年货消费的底层逻辑正在发生深刻变革:既要锚定年节仪式的文化根脉,又要嵌入健康生活的现代诉求;既要平衡全家老少的多元口味,又要在预算框架内实现价值最优解;既要满足宴客送礼的社交需求,又要承载个性化的情感表达。

据权威市场调研机构最新发布,约四分之一的消费者愿意增加在节庆礼赠场景的支出,礼赠消费更看重健康、品质与情感表达。餐桌消费呈现三重趋势:传统年味、现代便捷、健康升级。预制年菜市场因其方便性、风味多元性和品质需求而快速增长,选择亲自筹备家宴的消费者,则更关注食材安全、健康与烹饪过程的体验感。

这向所有零售企业抛出了一个新课题:如何为这份既传统又现代、既务实又浪漫的心意,提供恰如其分的解决方案?

大润发交出了一份答卷。其发布的年货清单,没有停留在商品罗列与价格比拼,而是深入中国家庭春节的三大核心场景——礼赠、关怀、家宴,以定制化产品、科学的健康方案和扎实的全球供应链,为当代年轻人提供了一条新的解决思路。

1 以好寓意安放最质朴的期盼

在中国人的年里,物品必须是“有讲究”的,它们承载着超越商品本身价值的祝福,是沟通情感与愿景的符号。大润发深谙此道,今年的年货清单上,一个醒目的变化是出现了多款与知名品牌的深度定制产品,背后的心思很直接:将中国年的仪式感转化为兼具实用性、文化质感与情感心意相结合的实物产品,让传统文化在现代消费场景中自然生长。

这份对传统文化的当代表达,首先体现在对“家业丰隆”的诠释上。大润发与天萃庭定制的“甄选尊享牛肉礼盒”,精选澳洲安格斯谷饲牛身上六个经典部位,如上脑、牛小排、肥牛卷等,一盒之内,炖汤、煎烤、涮煮皆宜,解决了家宴上“一道肉菜只满足一种做法”的尴尬,其丰盛的组合更是对新年“牛气冲天、家业稳健”的直观祝愿。

“年年有余”是除夕餐桌不可或缺的仪式感。大润发与福宁港定制的“海纳百福”海鲜礼盒,严选东海银鲳、带鱼、有机盐田虾等七种深海时令海味,并创新性地加入了金汤佛跳墙等高端食材。一盒集齐一桌海鲜盛宴,寓意“七星高照,富足有余”。

而对于“团圆甜蜜”的期盼,则通过一饮一食来承载。大润发联合零度果坊推出的NFC“鲜果礼赞”果汁礼盒,甄选新疆香妃海棠苹果、山东巨峰葡萄、江西赣南脐橙等四地特色鲜果,一盒尝遍四季风味,寓意“四季常安,硕果累累”,配料表只有果汁,老少皆宜。附赠的“果农新春祝福”明信片,让果汁超越味觉本身,成为连接田园与餐桌的温暖纽带。

与此同时,大润发与百年非遗品牌苏州稻香村合作的“稻香润福”糕点礼盒,则复刻了山楂锅盔、驴打滚、艾窝窝等七款苏式经典,以传统食盒装载“生活步步高,甜蜜七分满”的祝福。这一新一旧,一液态一固态,共同封装了关于团圆与传承的温馨记忆。

“兴旺发达”的彩头,则体现在大润发与洽洽的两款定制坚果礼盒上,玩转了“发”的谐音巧思。“发发发”臻韵华彩礼盒,采用传统朱红捧盒设计,精选七罐全球优质树坚果,寓意“捧福到家,七彩丰盈”;“果然要发”金禧盈门礼盒则以十罐装,不仅能满足全家老少不同口味,还象征“十全十美,聚宝纳福”。

它们共同的特点在于,不仅外观体面,更在内在工艺上回应健康关切——坚果采用低温烘烤,非油炸,果干无额外添加糖,让送出的每一份“兴旺发达”的祝福,都建立在安心与品质之上。

年货清单的这一页,写满了对传统文化的当代表达。大润发通过定制,将“丰隆”“有余”“团圆”“传承”“兴旺”这些新年关键词,转化为有颜值、有故事、有深意的实体礼物。

2 以健康回应最实在的关切

当健康成为全家的首要关切,年货的含义也随之升级。它不再是表达心意的礼物,更成为对家人日常健康的一份长远投资。大润发通过自有品牌的深度开发,把健康的理念,变成了可执行的购物清单。

送给长辈的关怀,从“吃好”转向“吃对”。RT-Mart原生A2β-酪蛋白有机纯牛奶,其价值不只在于高蛋白和有机,更在于A2β酪蛋白天然亲和人体肠胃,易于吸收。这对于消化功能渐弱的中老年群体而言,是一种更具针对性的营养解决方案,也让子女的关心有了科学的沟通依据。

RT-Mart山野六韵菌菇礼盒,则甄选云南羊肚菌、湖北花菇等六款山珍,其贴心之处在于包装上清晰标注了每种菌菇的产地、特性及推荐吃法,如羊肚菌宜煲汤、花菇善炒食,极大程度上降低了消费者的烹饪门槛,让传统的“食补”智慧轻松融入父母的一日三餐。

针对有特定健康管理需求的长辈,粮辰美景有机杂粮礼盒提供了细水长流的调理思路。礼盒内分装六罐不同杂粮,如藜麦低升糖、含优质植物蛋白,能补充营养又不波动血糖;荞麦富含膳食纤维,助力控制血脂、延缓血糖上升;黑米则可替代部分精米白面,减少热量摄入。小包装的设计更便于长辈在日常主食中少量、多样化地添加,无需彻底改变饮食习惯,就能实现温和的饮食结构调整。

长辈的健康需要精准呵护,全家欢聚的甜蜜时光也该毫无负担。大润发的RT-Mart甜糖酥礼盒创新融合传统酥点与新派糖果,明确标注0反式脂肪酸、非油炸、无糖/低糖;RT-Mart果甄愿满六味坚果礼盒精选全球坚果,坚持非油炸,保留坚果原生营养与风味。让甜蜜不再成为负担,让围炉夜话的温馨时光,真正做到轻松无忧。

年货清单的这一页,展现的是健康关怀的进化。大润发用自有品牌建立了一套可信任的标准,让“健康过年”不再是一句空话,而是看得见的配方和做得到的选择。

3 用供应链的硬功夫,托举年味的“鲜”

所有美好的寓意与健康的理念,最终都要靠产品本身的出色品质来兑现。年货季,尤其考验零售商对生鲜品类的掌控能力。大润发年货清单上那些对保鲜、时效、品质要求极高的水果与海鲜,恰恰是其供应链硬实力的集中展现。

首先是锁住鲜甜的水果清单。大润发精选的云南蓝莓、智利车厘子、四川甘平蜜柑,每一款都锁定核心产区,在黄金赏味期摘下,通过高效的物流冷链网络运送至门店,并保证了价格合理、供应稳定。从高原到深海,从国内产区到全球优选,让万里之外的鲜果,成为家庭客厅里的待客好物。

水果撑起了待客的体面,环球生鲜则撑起了年夜饭的格局。随着物质生活丰富,普通的菜肴不再满足中国人的味蕾,越来越多世界美味汇聚在餐桌之上。

大润发捕捉到这一变迁,从智利深海直达的正洋冻帝王蟹,到澳洲牧场直供的天萃庭安格斯牛肉,再到东海渔船溯源而来的“海纳百川”海鲜组合,大润发依托成熟的跨境冷链体系,让这些跨越山海的顶级风味,能够不失本味地出现在中国家庭的团圆饭桌上。这不仅满足了消费者对世界美味的追求,更是一个家庭为至亲之人汇聚天下美味的拳拳心意。

这些优质食材能够持续、稳定地供应,得益于大润发的产地直采模式。这不仅确保了风味地道,更在年节需求高峰时,保障了全国门店的供应与价格。同时,像RT-Mart“蛋愿小圆满”综合蛋礼盒,集齐国家地理标志产品高邮咸鸭蛋、广西北海烤海鸭蛋及高邮松花皮蛋,每一枚都可追溯源头,让“吃得放心”有据可查。

大润发提供的双汇四方献礼礼盒汇集河南道口烧鸡、哈尔滨红肠等多地熟食,RT-Mart五红糯糯八宝饭简单加热即可上桌。大润发通过整合优质工厂与标准化生产,将这些带有强烈地域特色的复杂美味,转化为开袋即食或简单复热即可上桌的“半成品”,在还原地道风味的同时,把更多团圆时间还给家人,让年节的核心回归陪伴本身。

4 一张更懂中国人的年货清单

大润发的年货清单,本质上是对中国家庭年节需求的系统性回应。它没有创造新的需求,而是精准捕捉了那些早已存在的情感痛点与生活诉求—— 对传统文化的珍视、对健康生活的追求、对团圆时光的向往。在近三十年的行业深耕中,大润发沉淀的不仅是对商品的精准把控,对供应链硬实力的体现,更是对中国年文化内核的深刻理解。

这份理解,体现为对 "不变" 的坚守 —— 始终以团圆、祈福、爱为核心,构建年货的情感底色;也体现为对 "变" 的敏锐洞察 —— 顺应消费群体的代际更迭,将文化寓意转化为当代消费符号,将健康理念落地为科学产品,将供应链能力转化为消费者可感知的品质体验。

最终,大润发交出的不仅是一份年货清单,更是一套关于 "如何更好地过年" 的解决方案。它让消费者在准备年货时,无需在传统与现代之间纠结,无需在健康与美味之间妥协,无需在品质与便捷之间权衡。这种确定性的幸福感,正是一家陪伴中国消费者近三十年的零售企业,在辞旧迎新之际,所能给出的最诚恳的行业答卷,也是对中国年文化最温暖的当代诠释。

注:文/蒙嘉怡,文章来源:壹览商业(公众号ID:yilanshangye ),本文为作者独立观点,不代表亿邦动力立场。

文章来源:壹览商业

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