单店月均GMV连续七季度下跌至37.85万元
霸王茶姬第三季度营收为32.08亿元，同比下滑9.4%，净利润为3.94亿元，同比锐减38.53%。单店月均GMV已连续七个季度下跌，从2023年第四季度的57.4万元高点滑落至2025年第三季度的37.85万元，跌幅超过三分之一。这种下滑导致部分加盟商面临回本周期延长压力，甚至有门店因业绩不佳而关闭，如北京沙河地铁口加盟店已更换为其他品牌。行业竞争加剧，霸王茶姬未参与今年夏天的外卖价格战，是其业绩下滑的重要原因之一。
加盟模式从固定收费改为流水抽成制
霸王茶姬推出新的加盟商合作模式，从收取固定加盟费转变为按流水比例抽成。具体方案为：门店流水的100%减去10%的固定折扣和17%的品牌服务费，剩余73%归门店所有。这种模式旨在将品牌方与加盟商利益绑定，类似“合伙人”关系。新模式预计对高外卖占比门店更有利，可提升加盟商实际收入占比至37.6%，较旧模式增加1.1个百分点。同时，霸王茶姬承诺为大型营销活动折扣兜底，并优化供应链以降低原料成本，如对“伯牙绝弦花香版”给予补贴。
海外市场GMV同比增长77.4%成新增长点
在国内外市场承压背景下，霸王茶姬海外业务表现亮眼，2025年第二季度海外GMV达2.352亿元，同比增长77.4%。公司以东南亚为起点，逐步拓展至北美等高势能市场，采用“全球化思维，本地化行动”策略。海外扩张成为公司重要增长引擎，部分缓解了国内单店下滑的压力。霸王茶姬计划继续通过出海战略寻找新机会，以应对国内茶饮市场的存量竞争。
新品健康争议与成分质疑引发消费者关注
霸王茶姬面临产品舆情挑战，新品“万里木兰”被质疑咖啡因含量过高，有消费者反映饮用后出现心悸等症状。品牌方公布第三方检测报告，显示大杯该产品咖啡因含量约235mg，并承诺研发低因版本。此外，部分产品中使用的“咖奶”成分被指为植脂末，与品牌健康宣传不符；霸王茶姬回应称其为非氢化基底乳，反式脂肪酸含量符合标准。这些争议影响了部分消费者信任，但品牌通过公开检测和说明试图挽回声誉。
免责声明：本内容全程由AI生成，请注意甄别信息。若存在信息错漏、理解偏差，欢迎随时指正。
如您发现问题，请发送邮件至 run@ebrun.com 。
文章来源：亿邦动力
