【亿邦原创】9月10日，2025电子商务大会在北京首钢国际会展中心盛大开幕，美团党委书记、副总裁陈荣凯带来主题分享《服务零售场景拓展让城市生活更美好》。
演讲以刚结束的“花开北京 古都寻芳” 花束征集活动切入，讲述了美团闪购如何把鲜花美学带入寻常生活。今年上半年，北京市鲜花的闪购交易规模位居全国第一，1-8月订单笔数超过320万笔，订单平均价格为132元，为全国最高。
陈荣凯指出，除了鲜花消费，美团也是美食荟萃的平台，致力于让消费者“吃得好、吃得安心”。在吃得好方面，美团两大美食榜单“必吃榜”、“黑珍珠餐厅” 成为城市美食指南；在吃得安心方面，上线“明厨亮灶” 实时直播后厨、“堂食店” 筛选放心商家，更创新推出集中式外卖厨房 “浣熊食堂”，并计划三年内在全国建设1200家，为餐饮安全筑牢防线。
此外，美团还聚焦消费安全与便捷：针对预付式消费风险，推出核销灵活、可退款的安心消费产品，推动北京素质教育培训、美容美发等服务消费大幅增长。
值得注意的是，科技更成为美好生活的重要支撑：美团自动配送率先在北京顺义落地，目前累计配送超过500万单，八达岭长城无人机配送航线将物资运输时间从50分钟缩短至5 分钟，最新研发的 “小黄蜂” 智能配送机器人已在机场试点，龙猫大模型等AI产品为商家提供服务。
（温馨提示：本文为速记初审稿，在不影响原意的基础上，由亿邦动力编辑整理。）
以下为演讲实录：
亲爱的各位来宾，各位领导，大家下午好！很荣幸代表美团参加今年的电子商务大会。今天分享的主题是《服务零售场景拓展让我们的城市生活更美好》。
我将从一束花开始讲起。上半年在北京市商务局、园林绿化局指导下，美团闪购面向全国花艺师开展"花开北京·古韵新芳"花束征集活动，并从两百余件作品遴选出6束“北京印象”花束，7月24日晚在雅致大气的颐和园听鹂馆发布。这些作品选用玉兰、月季等本土花卉，辅以琉璃蓝、宫墙红等传统色系配叶，让传承千年的中式美学来到消费者日常生活之中。北京自古以来就有赏花的传统，大觉寺的古玉兰，法源寺的丁香、崇效寺的牡丹曾并称为京城三大胜景。而在科技高速发展、追求快捷效率的当下，鲜花对文化的传承，对生活的仪式感依然没有变化。北京广大市民热衷于按照“赏花地图”按时节寻找心仪的赏花公园，也经常购买鲜切花赠予亲人朋友。作为即时零售体系的重要品类，2025年北京市鲜花闪购交易规模、订单平均价格均位居全国前列。而且随着商品供给的丰富和平台运营策略的调整，全市鲜花用户需求发生了显著变化，从“悦人”礼品向“悦己”消费品转型，由节日消费转向大众消费。用户购花场景也在不断扩大，热门收单区域从传统的住宅、写字楼扩展到景区、医院、交通枢纽周边，新兴的送花场景需求不断涌现。虽然玫瑰长期占据花卉闪购交易主导地位，但随着季节更替和节日变化，向日葵、绣球、芍药、蝴蝶兰等花卉品类也会迎来销售高峰，不仅展现了花卉消费市场的多样化趋势，也反映了首都市民的对美好的个性表达。
当然对美团来说，我们最为人所知的目标还是帮大家吃得更好，把美味带给城市里的每个人。基于美团平台海量用户真实评价的大众点评“必吃榜”，既是城市美食地图，也是观察餐饮趋势的窗口。以北京“必吃榜”为例，今年上榜商户数达142家，同比增长18%，位居全国第二。其中近85家为扎根街头巷尾的烟火小店，占比近60%，10年以上老店数量达82家，占比近58%，实成吉烧饼铺、刘记炙子烤肉、北三条胡同打卤面馆等地道小馆则是第一次上榜，“烟火气”“本地特色”“现烹鲜制”成为榜单关键词。而让我们更有成就感的是，越来越多优质餐厅通过必吃榜获得流量增长和收入增加，与“必吃榜”相呼应是代表高品质标杆美食的“黑珍珠餐厅指南”，上榜的餐饮品牌致力于以最高标准把吃做好。同样以北京为例，2025年北京上榜黑珍珠餐厅共37家，不仅是新上榜餐厅数量最多的内地城市，更为食客呈现来自24种菜系的各色美食，从侧面体现了北京作为国际消费中心城市的包容性和影响力。这两份榜单各有侧重，联系着万家烟火，又折射着趋势与潮流。如果您希望体味北京的舌尖上之美，请勿错过。
现在人们不光想要吃得好，更要吃的安全、放心。美团多年来持续推进食品安全治理体系，多个创新产品和业态也在今年推出。比如我们在App首页显要位置开设“堂食店”专区，通过数据识别和商家认证为外卖商家打上“堂食店”标签，方便消费者检索商家信息。联合多地市场监管部门推进“明厨亮灶”专项，所有外卖商家均可选择申请加入，通过后厨直播的形式，向公众全面展示食品加工过程，平台也在持续投入更多硬件补贴和流量扶持，帮助更多中小商家零成本实现“阳光厨房”。此外我们还探索建立“浣熊食堂”，以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础，为商家提供从供应链、明厨亮灶再到数字化运营的全套基建。自2024年12月24日试点以来，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营了10家门店，超过100个餐饮商家加入，共同服务了数十万消费者。未来三年，我们将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”，帮助超过上万家餐饮商家实现放心外卖的品质升级。
除了吃的放心，消费安心也是大家关心的话题，近年来预付式消费带来的资金风险依然突出。美团基于用户需求，在教育培训、健身、美容美发等多个行业借助次卡产品功能，推出安心消费系列，采用按次核销、灵活退款的消费保障，无需担心商家跑路、卡券过期，让服务消费更安全、更灵活。尤其针对健身行业还特别推出“灵活付、跑路赔”保障，通过月卡、季卡、连续包月、私教包月、次卡等多重供给，用户可随时退款，如遇商家经营异常还能退剩余金额。美团数据显示，北京1-8月，安心消费带动商户交易增长明显，比如美容美发美甲等丽人商户交易金额增长87.5%，运动健身交易金额增长52.0%。虽然行业生态的改进绝非朝夕之功，通过创新服务产品，优化消费场景，能让我们离美好消费越来越近。
快捷便利是美好消费的重要一环。2024年7月，北京市民惊喜地发现，可以在美团买药使用医保个人账户，足不出户也能享受线上医保报销的惠民政策。在北京市医保局的指导下，美团提供了多种入口供用户刷医保买药，这里展示的是在美团买药搜索“医保”，进入医保专区，也可以看到支持医保购药的门店，认准带有蓝色标识的医保药品下单即可，在付款环节，选择“医保个账支付”，按提示完成医保电子凭证线上授权，确认后，订单就可以完成医保个账及现金的混合支付。这里要特别感谢北京市医保局，面对超大型城市的医药管理重任，能够切实从市民真实需求考虑，通过大量扎实细致的工作推动政策落地，同时指导我们完善产品链路，打通数据接口，让北京市民率先体会到线上医保买药的快捷便利，为全国做了示范。
随着消费者对购物便捷性和时效性的需求不断提高，即时零售的场景和丰富度也在不断拓宽，今年4月15日，美团正式发布即时零售品牌 “美团闪购”，为消费者提供“线上下单，线下30分钟送达”的高确定性生活方式。为迎合消费者需求，越来越多的零售品牌持续开拓以闪电仓为代表的即时零售新业态，探索品牌第二增长曲线。在许多重要、焦急的时刻，美团闪购都努力把想要的答案送到你的手上，让这个城市也更加亲切易得，更懂生活冷暖。
科技也在拓展城市美好生活的更多可能。未来的终端配送体系应该是什么样的？作为行业代表性企业，美团自动配送车2020年率先在北京顺义落地，截至2025年6月，美团自动配送车累计配送超过500万单，累计行驶里程超过1500万公里，服务数百个社区的配送需求，测试与运营线路达到340条。而在延庆区八达岭长城的南九城楼，2024年8月设立了北京首条无人机配送航线降落点，美团无人机在这里开启“空投帮送”服务，为游客购买餐食、雨具、医疗急救物资等物品，将原本需步行50分钟的地面配送路程压缩至5分钟。截至2025年6月，美团无人机已在深圳、上海、广州、北京、迪拜、香港等城市开通64条航线，累计完单超60万笔。这次服贸会，还会亮相“美团小黄蜂”，这是美团最新研发的室内外一体化智能配送机器人，可以安全高效完成末端配送任务。目前，“美团小黄蜂” 已在深圳宝安机场、上海互联宝地等封闭和半封闭的园区内试点，累计配送超1 万单，是国内首个在机场管制区实现外卖直达登机口的机器人。未来，它还将升级为智能伙伴，搭载机械臂，接入云端视觉语言大模型，实现特定场景下末端配送全流程的无人化。
此外，美团AI智能家族也将首次呈现在服贸会展区现场，包括9月1日最新发布的龙猫大模型，不仅跻身行业第一阵营，更通过一系列架构和训练上的创新，以更低的成本实现了更快的计算推理和高效的智能体应用。这些新伙伴都进驻了本次服贸会13号馆美团展区，诚邀各位领导、朋友们待会到现场一睹为快！
美好生活一起创造，在刚刚结束的九三阅兵仪式上，16名美团骑手受邀参加观礼，他们之中既有曾经参与小兴安岭灭火、松花江抗洪的退伍老兵，也有在车祸中救援受困司机的先锋骑手，这份荣誉是对他们个人的认可与赞赏，也是对奔跑在城市一线的骑手群体的充分肯定。北京不仅有温度，更兼具历史厚重和生活韵味，是令无数人向往的城市。
金秋九月也正是北京最好的时节，本届服贸会的热烈举办也必将吸引更多人来到北京，感受北京的美好。美团和大众点评一直是外地游客探寻北京之美的一个重要解码器，2024年，共有3700万赴京外地游客在美团下了两亿笔订单。
随着人们生活水平的提高，服务消费正展现出高于商品零售的增长潜力，而北京无疑是中国最有条件打造服务消费高地的城市，这是建设北京国际消费中心城市中最有吸引力的一环。我们愿意在市委市政府的领导下，竭尽所能，把北京的美食美味美景，一切美好体验，奉献给大家。
谢谢大家，祝愿大家都有美好的心情。
关于本次会议：
据悉，电子商务大会自2011年以来已连续举办十五届，本届大会以“数智引领·品质创新”为主题，由北京市商务局、中国商业联合会共同主办，亿邦动力、北京电子商务协会承办。作为中国国际服务贸易交易会（服贸会）的重要组成部分，已成为引领电子商务发展前沿理念、展现电子商务创新成果、洞悉电子商务发展趋势的国际化专业化交流平台。
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文章来源：亿邦动力
