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一周关闭81家门店 永辉 茶颜悦色 肯德基持续调整

蒙嘉怡 2025/05/27 11:21
蒙嘉怡 2025/05/27 11:21

邦小白快读

重点行业闭店潮与品牌调整动向

1.永辉超市单周关闭4家门店,茶咖行业出现大规模调整,Seven bus仅剩7家门店,喜茶三个月减少101家门店

2.高端消费市场同步收缩,Bottega Veneta半年关店5家,古驰2023年以来缩减6家中国区门店

3.喜茶战略转型明确,暂停加盟扩张专注门店质量,开云集团通过关店优化运营成本

品牌战略调整与消费趋势洞察

1.喜茶暂停事业合伙业务,回归用户与品牌建设,通过闭店优化门店网络质量

2.开云集团实施奢侈品专柜集约化策略,顺应VIC客户一站式购物需求,强化品牌协同效应

3.茶咖行业加速洗牌,Seven bus门店缩减至个位数,显示细分市场竞争加剧态势

4.消费端呈现两极分化趋势:新茶饮注重品质升级,奢侈品侧重渠道整合

行业收缩期的应对策略与机会捕捉

1.喜茶暂停加盟释放存量市场运营信号,现有合伙人需强化服务能力

2.茶咖赛道关店潮带来商业地产空置机会,可关注优质点位重新招商

3.奢侈品专柜撤柜潮中,商场需调整品牌组合策略适应客户需求

4.供应链企业可关注闭店品牌设备处置、库存消化等衍生需求

品质升级与数字化转型启示

1.喜茶闭店潮反映产品标准化生产需求,设备供应商可研发智能调配系统

2.奢侈品渠道收缩预示电商定制需求,包装企业可开发高端物流解决方案

3.茶饮门店精简倒逼供应链效率提升,需建立柔性生产体系

4.关店潮中设备回收改造市场显现商机

行业痛点与解决方案创新

1.连锁品牌门店评估系统需求凸显,需开发选址优化大数据模型

2.品牌战略调整催生咨询服务,涵盖闭店风险评估、资产处置方案

3.奢侈品客户管理系统升级需求,整合跨品牌消费数据

4.餐饮设备租赁服务可缓解品牌收缩期资金压力

招商策略与运营风向调整

1.商场需建立品牌健康度预警机制,防范连锁闭店风险

2.奢侈品楼层可引入品牌集合店模式提升坪效

3.茶饮区招商应侧重具备产品迭代能力的品牌

4.需建立弹性租金机制应对品牌战略调整

产业变革与商业模式启示

1.连锁品牌从规模扩张转向质量优先的发展范式转变

2.奢侈品零售呈现渠道集约化与体验融合新趋势

3.新茶饮行业进入存量竞争阶段,闭店潮反映市场饱和预警

4.战略调整中的资产处置机制缺失暴露行业系统性风险

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我是 品牌商 卖家 工厂 服务商 平台商 研究者 帮我再读一遍。

据壹览商业不完全统计,5月第四周,共13个品牌关闭了至少81家门店。

从行业看,有4家超市闭店,均为永辉超市;70家餐饮门店关闭,其中66家都属于茶咖赛道,Seven bus大规模闭店,喜茶开始加速调整进程;上海的大丸百货又撤出一家奢侈品品牌,Bottega Veneta5月21日闭店。

上周,茶咖行业有了较大的调整,Seven bus正大规模闭店,喜茶也开始调整。壹览商业从Seven bus官方小程序看到,目前共上线了67家门店以及1家内部测试门店,在正常经营时间内,除测试店外,有60家门店显示“打烊”。

还在营业的重庆百脑汇SPEEDY店的工作人员表示,小程序上其它显示“打烊”的门店其实都已经倒闭或停业,目前厦门仅剩2家门店。茶咖观察随机拨打了几个打烊门店的电话,均无人接听。照这么说,Seven bus在全国范围内仅剩7家门店。

喜茶同步推进战略转型,上周至少关闭了3家门店,今年以来喜茶就在缩减门店规模、升级门店。据壹览商业不完全统计,2024年12月,喜茶拥有4472家门店,截至2025年3月,喜茶门店存量为4371家,三个月减少了101家门店。

这与喜茶的战略调整相关。2月10日,喜茶发布内部信,表示将“不参与数字游戏与规模内卷,回归用户与品牌”,并宣布暂时停止接受事业合伙业务申请,接下来将以门店体验与品牌内容为核心,携手并支持现有喜茶事业合伙人更好地服务用户。

暂停加盟扩张后,喜茶有意提升门店出品质量,选择关闭某些门店实属情理之中。甚至可以说,这波“闭店潮”或许才刚刚开始。

高端消费市场同样经历深度调整。Bottega Veneta继3月关闭成都太古里等4家门店后,5月21日再撤出上海大丸百货,半年内累计关店5家。其母公司开云集团调整战略明显,古驰同期关闭上海两处高端商场专柜,2023年以来中国区已缩减6家门店。

这和VIC奢侈品消费者的消费习惯有密切关系,他们都希望在一个项目内,能够买到所有品牌,而不是去三四个项目分别消费。开云集团的调整既优化运营成本,又强化协同效应。

注:文/蒙嘉怡,文章来源:壹览商业(公众号ID:yilanshangye ),本文为作者独立观点,不代表亿邦动力立场。

文章来源:壹览商业

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