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霸王茶姬咖啡因下降约50% 现代茶饮不断追求健康化?

亿邦动力 2025/03/21 18:16

【亿邦原创】3月21日,霸王茶姬宣布首次在全国省会城市推出轻因系列新品,包括轻因·伯牙绝弦和轻因·伯牙鲜沏,同时在全国范围内上线“轻因专区”,将青青糯山、白雾红尘、琥珀光、七里香纳入轻因专区。

相较于经典版伯牙绝弦,一杯大杯、标准冰、标准糖的轻因·伯牙绝弦咖啡因含量约为53毫克,咖啡因直接下降了约50%。霸王茶姬称,此次霸王茶姬推出的轻因系列应用了脱咖啡因技术——二氧化碳超临界萃取,把茶叶中的咖啡因萃取分离出来。

霸王茶姬在健康化上的重点布局一直有迹可循。

霸王茶姬创始人曾讲述:“霸王茶姬的价格带切中15元到20元的中端市场。这个定位背后需要有价值支撑,做这个定位,首先面临的就是30年来现制产品的遗留问题,低价容易让用户不放心,担心奶茶里都是科技与狠活儿。第二,奶茶本身的定位不正式,不会在会议等场合出现。”

基于这样的痛点问题,霸王茶姬做出了一些解题思路,在张俊杰看来,霸王茶姬通过很多看似很小的动作,却把“健康”落实下来了,同时,也通过“健康等级”将奶茶的地位提升。

首先,霸王茶姬成为在行业内第一个公示所有配方的品牌,让消费者清晰地知道这些产品里面是什么。

第二,霸王茶姬把所有产品的微量元素贴到标签纸上,例如茶多酚、咖啡因等含量。这就意味着要把每一个产品的物料元素都公示出来,也就要求每个产品的差距几乎为0,因为但凡与公示结果不一样,就会有打假人来打。霸王茶姬表示之所以敢这样做,是因为把差异率降到了千分之二。

第三、霸王茶姬参考了新加坡的RT饮料营养分级制度,成为中国首个使用营养分级系统的茶饮品牌,全面推行“营养选择”标识,即基于饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量进行综合分级,分级从A到D级,推荐程度递减。 A是可以放心喝, B是可以喝, C是建议少喝, D是不建议喝。

张俊杰坦言,这是霸王茶姬的一大步,也是推动行业健康化的一小步。

3月6日,根据证监会的备案公告,霸王茶姬正式启动赴美IPO进程,公告显示,霸王茶姬拟发行不超过6473万股普通股,登陆纳斯达克或纽交所。2023年霸王茶姬GMV达108亿元;大单品“伯牙绝弦”7年累计卖出6亿杯;截至目前,霸王茶姬总门店数已超6000家。

亿邦持续追踪报道该情报,如想了解更多与本文相关信息,请扫码关注作者微信。

文章来源:亿邦动力

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