从1984年一个处于困境的小肉联厂，到成为全球最大的猪肉生产和加工巨头，这个旅程不仅仅是扩张的故事，而是战略智慧和时机把握的典范。在此过程中，双汇（万洲国际的前身）不断通过内部成长和外部并购，策略性地扩展了其在国内外市场的足迹。
2013年双汇国际以71亿美元收购全球最大猪肉生产商和猪肉加工企业美国史密斯菲尔德，也因此将业务触及到欧洲与墨西哥，实现了跨越式的国际化。这不仅是中国企业海外并购的标志性事件，也是万洲国际真正迈向全球化的关键步骤。
万洲国际（双汇母公司）2023年业绩为262.36亿美元，经营利润14.71亿美元。万洲国际在中国的业务占收入的33.3％，占经营利润的64.4%；在美国和墨西哥的收入为141亿美元，占收入的54%，占经营利润的22.4%。在欧洲的收入为27亿美元，占收入比重约为10%。
从区域企业到全国扩展
双汇最早是以中国市场为基础，通过不断地并购和扩展逐步巩固其国内市场地位。
2分钱改变命运
故事要从1984年讲起，那时候的双汇还只是漯河市一个亏损的肉联厂（漯河肉联厂）。万隆，一个充满魄力的年轻人，接过了厂长的职位，正赶上中国经济改革的浪潮。改革初期，国家放开了生猪收购价格，面对企业经常停工、原料不足的局面，万隆做了一个看似大胆的决定——将生猪的收购价格每斤上调2分钱。
这2分钱，虽微不足道，却像一颗石子投入了平静的湖面，打破了僵局。这个决定让漯河肉联厂在市场上获得了生存的机会，企业焕发了生机。当年企业成功扭亏为盈，而这一转机，成了双汇日后腾飞的起点。
火腿肠的崛起
1990年代，随着改革的深入，双汇的视野逐渐从生猪屠宰扩大到了肉制品的深加工领域。万隆意识到，火腿肠这一产品在国际市场上已风靡多年，而在中国市场才刚刚起步。他决定大胆引进国外的全自动化生产线，并亲自带队考察国外先进设备。1992年，双汇推出了第一支火腿肠产品，这成为了中国火腿肠市场的新起点。
很快，双汇火腿肠凭借高质量和适中的价格赢得了消费者的青睐，到1993年底，双汇火腿肠的市场份额已跻身全国前三。双汇不仅仅推出了火腿肠，还利用这一产品成功吸引了外资，和香港华懋集团合资，建设了当时亚洲最大的肉类加工厂。
迈向全球的里程碑：史密斯菲尔德收购案
2013年，万洲国际以71亿美元收购全球最大的猪肉生产商——史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods, Inc.,）。Smithfield是一家位于弗吉尼亚州史密斯菲尔德的美国猪肉生产和食品加工公司。
这次收购不仅使万洲国际得以迅速进入美国市场，还通过史密斯菲尔德的墨西哥与欧洲业务扩展了其在全球的版图。这笔交易不仅规模庞大，成为了中国企业“蛇吞象”式的全球并购的成功范例，也改变了全球猪肉市场的格局。
美国最大的猪肉企业
史密斯菲尔德是美国最大的猪肉生产和加工企业，拥有近百年的历史，遍布美国和欧洲的业务让万洲国际得以迅速进入欧美市场。通过此次收购，万洲国际在美国市场站稳了脚跟，同时扩展到墨西哥和欧洲，尤其是波兰、德国、英国等猪肉消费大国的市场。这为万洲国际从一个中国肉制品行业的龙头企业，快速跻身全球领先企业奠定了基础。
收购后的整合：中西结合的协同效应
收购完成后，万洲国际并未大幅改变史密斯菲尔德的运营管理，而是保留了史密斯菲尔德的管理团队、品牌和业务运营。这种保留现有管理层的做法，有助于减少文化冲突，确保了业务的平稳过渡。同时，万洲国际在史密斯菲尔德现有基础上，进一步推动了中西结合的供应链和生产技术整合。例如，史密斯菲尔德的生产技术和管理经验被引入中国市场，而双汇的低成本运营模式则帮助史密斯菲尔德提高了效率。这次并购案带来的不仅是全球市场的扩展，还推动了万洲国际全球化资源的整合，实现了“资源共享”和“技术互补”。收购后，万洲国际将史密斯菲尔德的产品引入中国市场，并推动史密斯菲尔德品牌在中国的扩展，使其成为中国消费者熟知的高端猪肉品牌。
全球业务布局：中国、美国、墨西哥与欧洲
万洲国际的全球业务布局涵盖了中国、美国、墨西哥和欧洲多个国家和地区，形成了全球化的产业链。
中国市场：
中国是全球最大的猪肉生产和消费市场，万洲国际的中国业务是其利润的主要来源，占其总利润的64.4%。随着中国经济的持续增长和消费者对优质肉类产品需求的增加，万洲国际通过提升生产能力和扩展产品组合，持续占领中国市场的重要份额。2023年，万洲国际在中国的业务表现依然强劲，尽管全球猪肉价格波动，但中国市场对优质猪肉产品的需求不断增长。特别是在中国，万洲国际推出了一系列满足消费者多样化需求的创新产品，如冷鲜肉和中高端肉制品，通过品牌优势和产品创新巩固了市场地位。
美国和墨西哥市场：
万洲国际通过史密斯菲尔德食品，掌控了美国和墨西哥的猪肉市场，2023年该区域贡献了54%的收入。在美国，猪肉行业较为成熟，市场对高效和集约化生产有着严格要求，史密斯菲尔德凭借其先进的养殖和屠宰技术，在当地占据了重要市场份额。此外，墨西哥市场的扩展也为万洲国际在北美市场的收入增长提供了新的动能。
2023年，尽管猪肉出口量上升，但美国国内市场的疲软使万洲国际的猪肉部门在美墨地区出现了6.24亿美元的经营亏损。特别是美国的生猪养殖部门由于饲料价格高企和消费需求疲软。
欧洲市场：
尽管欧洲市场的收入占比仅为10%，但欧洲猪肉市场的复杂性和成熟度为万洲国际带来了增长潜力。特别是在德国、波兰等猪肉生产大国，史密斯菲尔德的生产设施和供应链为万洲国际提供了进入欧洲高端市场的机会。随着欧洲市场对优质猪肉产品需求的增加，万洲国际通过史密斯菲尔德和其他并购的欧洲公司逐步扩大市场份额。
然而，高成本削弱了欧洲猪肉的出口竞争力。2023年，欧洲对外出口量同比减少了20.2%，尤其是对中国的出口下降了25.3%。
融合全球资源的产品创新
在收购史密斯菲尔德后，万洲国际不仅继承了美国这一行业巨头的成熟技术，还整合了全球资源，逐步将国际领先的生产工艺和高端产品带入中国市场。
引入高端猪肉产品
史密斯菲尔德是全球最大的高端猪肉生产商之一，其产品涵盖高品质猪肉、香肠、培根、火腿等肉制品。在并购之后，万洲国际迅速将这些高端产品引入中国市场，以满足国内日益增长的高品质肉类需求。例如，史密斯菲尔德的培根和火腿等产品经过适应性调整后，迅速成为中国市场上中高端消费群体的选择。
万洲国际的产品创新不仅局限于技术引进，还针对不同市场的消费者需求进行了广泛的本土化创新。
中国市场：推出适合本土消费的产品
在中国市场，猪肉作为主食之一，消费者对猪肉的口感、制作方式等有较高要求。万洲国际通过史密斯菲尔德的技术和管理经验，结合中国传统饮食习惯，推出了本地化的冷鲜肉、高端火腿肠等产品。例如，史密斯菲尔德的高端火腿系列在中国市场取得了良好反响，而双汇品牌的火腿肠、腊肉和香肠等产品也经过了配方改进，以迎合国内消费者的偏好。此外，万洲国际还开发了符合中国节庆文化的特色产品，比如针对春节市场推出的“年货礼盒”系列，包括高端火腿、烟熏肉等适合送礼的肉制品，受到了市场的广泛欢迎。
美国市场：引入亚洲风味产品
在美国，万洲国际通过史密斯菲尔德的生产渠道，开始推向市场更多的亚洲风味产品，尤其是中式腌制肉制品。例如，针对美国中餐馆和亚裔消费者，万洲国际推出了特定的腌制猪排和中式香肠产品。这类产品不仅满足了美国市场上日益增长的亚洲餐饮需求，还进一步增强了万洲国际在美国市场的品牌影响力。
欧洲市场：满足健康需求的低脂肉制品
在欧洲，健康饮食趋势日益强烈，消费者越来越关注低脂、低盐的肉类产品。为了顺应这一趋势，万洲国际推出了一系列低脂香肠和低钠培根产品。这些产品在欧洲市场上取得了良好销售成绩，特别是在注重健康饮食的德国、法国等国家，低脂产品成为主打商品之一。
并购与资产管理：全球扩展的背后动力
在史密斯菲尔德的成功收购之后，万洲国际并未停止其并购步伐。2023年，万洲国际收购了罗马尼亚肉制品生产商Goodies Meat Production S.R.L.，进一步扩展了其在欧洲的业务。这次并购不仅增强了万洲国际在欧洲的市场布局，还为其带来了新的增长点，特别是在东欧市场的业务扩展方面。
同时，万洲国际也通过出售非核心资产来提高公司的资产回报率。例如，2022年，万洲国际出售了美国的Saratoga特色食品业务，专注于其核心业务的发展。这种通过收购和资产优化的策略，使得万洲国际能够保持灵活的资产结构，并专注于长期增长的战略市场。
史密斯菲尔德食品（Smithfield Foods），作为万洲国际的重要子公司，在被收购前后的全球化进程中同样经历了多次并购与剥离。
史密斯菲尔德并购历程
1981-2007年间，史密斯菲尔德食品通过一系列并购不断扩大其在美国的影响力，收购了约40家公司，包括：
1981年：收购其主要竞争对手Gwaltney of Smithfield，成为行业领导者。
1995年：收购John Morrell & Co，进一步扩大肉类加工业务。
1999年：收购美国两大生猪生产商Carroll's Foods和Murphy Family Farms，使其成为美国最大的生猪生产企业。
2007年：通过收购Premium Standard Farms，进一步巩固其在美国的市场地位。
2016年：史密斯菲尔德继续扩展其全球业务，收购加利福尼亚猪肉加工商Clougherty Packing LLC，以及旗下Farmer John和Saag's Specialty Meats品牌。此举进一步增强了史密斯菲尔德在美国西部的市场份额。
2017年：史密斯菲尔德收购了波兰的Pini Polska和Hamburger Pini，以及罗马尼亚的Elit和Vericom，进一步扩展其在欧洲的肉类加工业务。
万洲国际和史密斯菲尔德的剥离和业务重组
康博菲尔（Campofrio）股权出售：2015年，史密斯菲尔德以3.54亿美元将其持有的康博菲尔37%的股权出售给墨西哥阿尔法集团，标志着其在非核心业务上的调整。
重组美国西部业务：2022年，万洲国际宣布关闭其在加利福尼亚州的加工设施，退出亚利桑那州及加利福尼亚州的部分生猪养殖业务。该举措是为了应对当地运营成本持续上升的问题，并于2023年成功将相关资产出售，获得2.05亿美元收益。
Saratoga业务剥离：2022年，万洲国际出售了其子公司Saratoga的特色食品业务（主要经营香料、调味料等产品），获得了5.875亿美元的收入。
退出Norson：2022年，万洲国际完成了对墨西哥综合生猪生产商及加工商Norson Holding全部合营权益的出售，标志着其在墨西哥市场的战略调整。
史密斯菲尔德的其他业务调整
牛肉业务的出售：2008年，史密斯菲尔德出售了其牛肉业务，专注于猪肉产业，进一步巩固了其在全球猪肉市场的地位。
欧洲扩展与整合：2019年，史密斯菲尔德继续收购罗马尼亚的Maier Com，增强其在欧洲的市场份额，进一步提升在全球市场的整合度。
收购推动全球布局
万洲国际通过并购史密斯菲尔德食品及其后续的一系列国际并购，迅速扩展其在全球的业务版图，覆盖了美国、欧洲、墨西哥等多个地区。史密斯菲尔德在美国的核心业务、欧洲的扩展以及全球的业务重组，使万洲国际成为全球领先的猪肉加工和生产巨头，并通过剥离非核心资产，优化了整体资产配置，提升了企业的全球竞争力。
总结
万洲国际从最初的中国本土肉制品企业，经过一系列战略性收购和全球扩展，逐步成长为全球领先的猪肉生产与加工巨头。通过2013年成功收购史密斯菲尔德，万洲国际不仅迅速进入美国和欧洲市场，还实现了全球产业链的整合与创新，奠定了其在国际肉类市场的领导地位。同时，万洲国际通过不断剥离非核心资产，优化业务结构，进一步提升了企业的全球竞争力。
注：文/Mote莫特，文章来源：FBIF食品饮料创新(公众号ID：FoodInnovation)，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力立场。
文章来源：FBIF食品饮料创新
