自1914年在墨尔本Collingwood区开设第一家商店以来，Coles集团已成长为澳大利亚最具影响力的零售企业之一。作为澳大利亚第二大零售商，Coles集团在食品杂货、酒类销售以及金融服务等多个领域取得了卓越的成就。本文将深入探讨Coles集团的历史、战略发展和创新举措，揭示这家百年企业如何在竞争激烈的市场中保持领先地位。
Cole集团2023年收入达到404.8亿澳元（约1962亿元人民币），Woolworths和Coles是澳大利亚最大的两家超市连锁店，共同占据了全国约65%的食品杂货市场份额。
源起Collingwood：从一家小店到全国连锁
1、George Coles的创业梦想
1914年，George Coles在墨尔本的Collingwood区开设了第一家名为“ColesVariety Store”的商店。这家小店以“所有商品不超过一先令”的口号，迅速赢得了消费者的青睐。George Coles从父亲的零售业务中学到了经营之道，并希望为澳大利亚的消费者提供物美价廉的商品。
到20世纪30年代，Coles已经在维多利亚州开设了多家分店，逐步确立了其“高性价比”的市场定位。
2、兄弟齐心，共创辉煌
Coles家族的五位兄弟——George、Arthur、Edgar、Kenneth和Norman，接连加入了公司的管理层。他们被称为“著名的五位骑士”，共同推动了公司的快速扩张。到1960年，Coles已在墨尔本的Balwyn North开设了第一家超市，并在1973年实现了在澳大利亚所有首府城市的布局。
3、走向食品零售市场
Coles真正涉足食品零售始于1958年，当时收购了John Connell Dickins的54家杂货店。这一战略性收购不仅扩展了业务规模，还为进入食品零售市场奠定了基础。随后，公司于1959年收购了南澳的Beilby超市，又在1960年吞并了新南威尔士的Matthews Thompson连锁店，共计265家门店。
1960年，Coles开设了其首家超市，位于墨尔本北巴尔温（Balwyn North）。这家超市标志着Coles从传统杂货零售向现代超市模式的转型。到1973年，Coles已在澳大利亚所有首府城市建立了零售网络，成为全国性的零售品牌。
4、迈向全国性品牌
在20世纪60至70年代，Coles通过持续扩展门店数量、优化商品结构和提升消费者体验，奠定了其在全国范围内的影响力。尤其是“ColesNew World”品牌的推出，使其在市场上脱颖而出，成为现代化超市的典范。
1973年，Coles在澳大利亚的所有首府城市完成了店铺布局。这一举措使其成为覆盖全国的零售网络，为后续的发展打下了坚实基础。
并购与扩张：ColesMyer时代
1985年8月，Coles与Myer Emporium Ltd合并，成立了当时澳大利亚最大的公司——ColesMyer Ltd。Myer是一家著名的百货公司，拥有Myer和Grace Bros等连锁店，以及Target折扣店等资产。此次合并使Coles得以进入百货和折扣零售领域，进一步扩大了业务范围。
早在1969年，Coles就与美国的S.S. Kresge（后来的Kmart Corporation）合作，在墨尔本的Burwood区开设了第一家Kmart商店。到1978年，Coles通过交换股份，完全收购了Kmart Australia，为公司的多元化发展奠定了基础。
创新驱动：从自有品牌到线上零售
1、高端与多样化的自有品牌发展
Coles通过推出涵盖不同消费者需求的自有品牌系列，在提升市场占有率的同时强化品牌形象。其中，ColesFinest系列专注于高端市场，以满足消费者对高质量和“餐厅级”食品的需求。例如，该系列不断扩展产品线，为追求更高端体验的客户提供更多选择。
此外，Coles推出了面向健康和功能性需求的创新产品，如与澳大利亚运动营养学家合作开发的ColesPerForm系列，专注于运动健身人群的营养需求。同时，新推出的Joyful低糖健康零食品牌，以每份含糖低于2克的产品迎合注重健康的消费者。这些品牌共同推动了自有品牌产品的快速增长。
2、线上零售的持续增长与优化
Coles的线上零售业务持续扩大，销售额稳步增长。尽管疫情后消费者的购物习惯有所恢复，但通过以下举措，Coles成功保持了这一增长势头：
扩展快速提货服务（Rapid Click & Collect），现已覆盖大部分门店。
扩大快速配送（Home Delivery Rapid）网络，满足顾客对即时性的需求。
在官网和App中加入个性化功能，如品牌和饮食过滤器、数字收据以及忠诚度积分兑换功能。
这些措施不仅提高了线上用户体验，也帮助Coles吸引了更多消费者尝试数字化购物方式。
战略重组与Wesfarmers的收购
2007年，澳大利亚多元化企业Wesfarmers以220亿澳元的价格收购了Coles集团。这是澳大利亚历史上规模最大的收购交易之一。收购完成后，Coles进行了战略重组，专注于食品和日用品零售，同时出售或关闭了一些非核心业务。
在Wesfarmers的领导下，Coles专注于提高超市业务的效率和盈利能力。公司引入了新的管理团队，进行了供应链优化，并推出了广受欢迎的“Down Down”降价活动，与主要竞争对手Woolworths展开了激烈竞争。
再度独立：从Wesfarmers分拆上市
2018年11月，Coles集团从Wesfarmers分拆，再次在澳大利亚证券交易所独立上市，交易代码为COL。此次分拆使Coles能够更专注于自身的发展战略，进一步强化在食品和日用品零售领域的领导地位。
分拆后的Coles集团包括806家Coles超市、712家ColesExpress便利店、894家酒类商店（包括Liquorland、Vintage Cellars和First Choice Liquor）、金融服务和与flybuys的合作。公司继续在全国范围内拓展业务，强化供应链管理和客户服务。
创新举措：智能购物车与数字化战略
2024年11月，Coles宣布将在墨尔本的Richmond Traders店试行由Instacart开发的AI智能购物车。这是澳大利亚零售商首次引入此类技术，旨在提升消费者的购物体验。智能购物车配备了数字屏幕和自动扫描功能，消费者可以实时查看购物金额、优惠信息，并在购物车上直接付款，节省结账时间。
Coles积极推进数字化转型，推出了功能丰富的手机应用程序，包括店内导航、数字钱包和个性化的购物清单。公司还投资建设了自动化的配送中心和履约中心，利用Ocado等技术提升供应链效率，以满足线上订单的增长。
为了满足消费者日益增长的便利需求，Coles加速推动线上与线下的整合。公司新开了多家超市，并升级了门店，包括具有地域特色的ColesLocal店铺。这些措施帮助Coles进一步增强了其在线订单履约能力，实现线上和线下购物的无缝连接。
在数字化转型方面，Coles持续投入技术创新，例如：
引入动态替代品选择功能，让顾客在线上下单时获得更灵活的选项。
提供全面的过滤器功能，帮助顾客快速筛选适合自己的商品。
集成忠诚度会员计划，为顾客提供更具吸引力的奖励体验。
业务多元化：酒类和便利店的运营
1、Liquorland等酒类业务的发展
Coles通过旗下的Liquorland、Vintage Cellars和First Choice Liquor等品牌，经营着澳大利亚最大的酒类零售网络之一。2023年3月，Liquorland拥有743家门店。公司还通过战略收购，扩大在塔斯马尼亚等地区的市场份额。
2、便利店业务的转型
2022年9月，Coles宣布将以3亿澳元的价格将ColesExpress便利店业务出售给Viva Energy。交易完成后，ColesExpress更名为Reddy Express，但Coles仍保留了与Viva Energy的合作关系，并继续在便利店中销售Coles品牌产品。
注：文/Mote莫特，文章来源：FBIF食品饮料创新(公众号ID：FoodInnovation)，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力立场。
文章来源：FBIF食品饮料创新
