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叶国富:向品质零售转型

李欣 2025/01/08 11:07

2024年,我提出了一个新的词叫品质零售。

品质零售的意思是,要从产品出发、从用户体验出发,把品质做好,这才是一个好的零售。

过去,很多企业围绕零售造了很多词,比如新零售、智慧零售、无界零售等,其实这三个词只是名字、说法变了,本质都没变,还是在说线上加线下。

但其实,现在的消费者最在意的并非渠道,反而更在意产品本身,哪里东西好,他们就会在哪里买。线上东西好就线上买,线下东西好就现场买。

就比如,北京这么大的一个城市,山姆才开了几家,为什么要开车几十公里过去逛山姆,因为大家觉得产品好。

所以不要太在意线上还是线下,现在最关键的是回到零售的本质,把产品做好、服务做好。

基于此,我认为真正优秀的零售商,一定是一个懂上游,懂研发、设计、制造,开发型的零售商,而不是简单地把货放到货架上卖,那是没有价值的。

除了产品外,我认为每个企业家都应该关注产品售后消费者的感受。

我经常到胖东来和调改后的永辉门店考察。每次去我主要观察两个细节,一是产品;二是顾客的表情,特别是顾客购买产品后那一刻的表情。因为我始终认为,客人从店里消费完出来之后,感受是好还是不好,是非常重要的,这将决定企业能不能走远、能不能做大。

名创优品收购永辉之后,在可选消费基础上融合必选消费,正构建一个“可选加必选”的综合性零售集团公司。

在我收购永辉后,也有很多不同的声音。但我认为,所有的事情都基于我们深层的思考和对业务逻辑的判断。外界可能只看到了表面的、瞬间的一个动作,但其实这个动作,只是我们过去10年的沉淀和思考在瞬间的爆发。

无论面对什么样的质疑,我认为企业家就是要坚持大胆创新,包括模式创新、业务创新。我们收购永辉,本身就是在大胆创新。

我经常在内部讲,管理干部精神也好,企业家精神也好,都需要创新、冒险、担当,但最终最需要的是勇气。比如,创新就需要勇气,因为创新会成功,也会失败。

但我始终认为,企业家精神就是勇气的精神、创新的精神。只有保持勇气,尝试创新,才会有大机会。

2025年,我能确定的是,我仍会是一个创业者,会不断带领名创优品、永辉去创造新的产品、新的消费体验,并引领中国的消费趋势。在更长远的未来也是一样,我要做的,还是带领企业继续向前走。

2024年是关键且深受鼓舞的一年

2024年,对于名创优品而言,是一个关键年份。

过去,中国基本是制造业出海、生产出海、工厂出海,而品牌出海往往是一件很难的事情。但在过去一年,名创优品在激烈的全球市场竞争中一直在不断超越,实现了从中国名创到世界名创的迈进。

这个成绩的背后,是我们在IP设计零售方面,占据了全球领先优势。

现在,我们在全球与150多个IP合作,在超过112个国家和地区拥有7400家门店,我认为这是中国品牌全球化发展的一个重大跨越。到目前为止,国内没有一个零售品牌曾走到过这么多国家。

回望过去,我认为名创优品主要做了几件事:第一,继续深耕全球化市场;第二,继续做兴趣消费,向品质零售转型。在坚持做兴趣消费的同时,把品质做好,向全球消费者提供优质、平价的设计产品;第三,确定了“全球IP联名集合店”的全新定位。

我们战略、思路、打法都很清晰,继续全球化,继续坚持兴趣消费,继续向品质零售转型,走优质平价路线。我认为,这个是大趋势,也是消费者需要的东西。

2024年,同样是我得到了很多鼓舞的一年。

这一年,最重要的事情之一就是认识了胖东来创始人于东来。和东来哥接触后,最触动我的地方是他心中那种大爱的精神,对产品、顾客、员工的爱。

正是有了这种爱,胖东来才能坚持把产品做好,把体验做好的同时,去帮助同行进步。他的理念彻底颠覆了西方的很多管理理念,让我们真正认识到了人的本质。

在我收购永辉后,宁高宁大哥也给了我极大的鼓舞。他让我看到,重大决策不在于程序的长短,而取决于决策者的深刻洞察和勇气担当。我认为他真是一个非常具有大格局的、国际化视野的、有创业家和企业家精神的老大哥。

2024年,这两位大哥是对我影响最深的人。

2025年零售业将大洗牌

2024年中国零售业发生了很多变化,是行业变革的元年。不过,行业洗牌才刚开了个小头,2025年才是真正的开始。

现在的零售行业正值新旧交替的节点。未来,那些曾经辉煌的品牌会开始衰落,与此同时也会出现很多创新品牌。当然,旧的品牌通过运用新的模式、新的理念,也会焕发出新的生机。就像经过调改后的永辉,现在蓬勃向上。

第二个变化会发生在消费阵地上。我认为不会再是互联网一家独大的局面,因为零售的本质正在回归。就像我一直在说的,大家为什么跑几千公里来到许昌逛胖东来,为什么会开车几十公里到山姆,原因都是消费零售在回归本质。

过去多年,大家在线上消费过了,不会再像电商刚刚出来的那样觉得网购非常先进,大家会认为电商也只是一个买东西的渠道而已。消费者最终看的还是产品本身,谁给他们提供好的产品,他们就到哪里消费。

所以我认为不管是互联网的电商企业,还是线下零售企业,只有不断创新和突破,重心一定要放在品质和体验上,才能赢得市场。

第三个变化会发生在消费需求上。现在的消费者不再只看产品的功能,越来越看重商品带来的情感价值和情绪价值,还有你企业的价值观。胖东来如今的火爆,不仅是因为产品做得好,还因为企业的价值观得到了全社会认可,这就是品牌价值。今天,我们很多还在打低价的电商企业,也需要这种正确的价值观,这是非常重要的。

第四个变化会发生在消费趋势上。我认为兴趣消费大有可为,所以名创优品不卷价格,我们往品质零售去做。从长远的规划来看,名创优品依然会聚焦全球化战略、IP经济、谷子经济来发展。我们会关注兴趣消费,向全球化超级品牌迈进,这是我们清晰的战略目标。

所以,我也号召所有的企业家,线上电商企业、线下零售企业,要卷品质、卷服务、卷创新,千万别卷价格。我认为要往更高的品质去做,往更高的附加值去做,往品质零售去做,这才是中国零售业未来真正的出路。只有走品质路线,才能走向全球。

我无法预判未来的挑战,因为我认为一切都会向好的方面发展。2025年一定会越来越好,作为一个企业家永远要秉持乐观主义,要有勇气和信心。

本质上AI是为零售业服务的

过去这一年,各行各业都在谈AI。AI技术的确对零售行业带来了许多显著的变化,比如提升了运营效率、优化消费体验,给用户提供了更精准的服务。AI技术的发展也有助于零售业更好地预测市场,比如在开发新产品时可以帮助企业及时调整产品策略,超前满足消费者需求。

我认为不仅零售企业,每个企业都要继续拥抱AI。想要保持在全球上的领先竞争力,必须要学习、要用好AI技术。当然,要把这个技术用到你商业模式里面,为你的企业加分,而不要用偏了。

其实,有时候我们提出的很多概念,比如前两年讲的“互联网+”,现在讲的AI,本质上都是为我们零售业服务的。如果忘了商业本质,而是一味地追求AI,就会适得其反,因为所有的技术最终都要为企业发展服务的。

这就好比手机里的软件。所有的APP最终都要为个人服务,我们要在有需求时用好这些APP,而不是被这些软件绑架。所以,当企业运营对AI有需求时就要利用AI,一些没有需求的部分,就要克制,这才是一个企业健康的选择。

这两年,大家也都在问我,零售业到底有没有大机会。在这个细分领域,我认为只有持续创新,零售业才能有大机会。

那如何创新?创新一定要回归零售本质,回归消费者,回归服务消费者追求美好生活的初心。人性的底层是不断追求好的东西。不断追求好的东西,也正是我们商业创新最根本的需求,回归零售是要回归最本质的常识,踏踏实实把产品做好,把服务做好,才能创造更伟大的品牌。那些所谓的概念性创新,我认为无法持久,一定是昙花一现。

零售行业正处于全新的、非常美好的发展阶段,希望全社会不要去卷低质低价。一个社会走向美好社会,一定要有好的产品、好的服务,要优质平价。我认为,这才是健康的社会和商业体系。

注:文/李欣,文章来源:中国企业家杂志(公众号ID:iceo-com-cn),本文为作者独立观点,不代表亿邦动力立场。

文章来源:中国企业家杂志

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