8月24日，首批“树上熟”马来西亚鲜果猫山王榴莲乘专机抵达中国，并率先在北京、上海、郑州、深圳的盒马鲜生上架，接下来将陆续覆盖全国的盒马鲜生门店。这是继今年6月，中国海关总署发文批准马来西亚新鲜榴莲正式进入中国市场后，首批入华的猫山王榴莲。
图1:在郑州机场举办的接机仪式
猫山王榴莲被称作“水果中的爱马仕”。相比市面上常见的金枕榴莲，猫山王榴莲含水量更少，因此果肉会更饱满、口感更细腻绵软，是榴莲进阶爱好者的心头好。
盒马水果采购弘善表示，猫山王榴莲仅在马来西亚的少数地区种植，且榴莲树养护难度大，树龄达到8年以上才能结出符合商品标准的果子，猫山王榴莲常处于供不应求的状态。因此，每年产季一到，全球食客的目光便纷纷投向马来西亚。
中国是榴莲消费大国，近年来国内能吃到的榴莲品种越来越丰富。
2011年，马来西亚初次向中国出口冷冻榴莲果肉制品，“猫山王口味”的甜点曾风靡一时；2019年，海关总署批准马来西亚整冻榴莲入华之后，盒马也是首批开售的渠道之一；在马来西亚当地果园，榴莲鲜果被摘下后，立即用液氮冷冻技术处理，中国消费者在盒马买到解冻之后食用，基本能复原85%以上新鲜榴莲的口感。
而今年，在RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）全面生效满一年后，东南亚水果贸易也变得越来越便捷。除了关税优惠之外，出口和入关程序也更简化。今年6月，中国海关总署发布了《进口马来西亚鲜食榴莲植物检疫要求的公告》，中国消费者在家里就能吃上新鲜的马来西亚猫山王榴莲。
马来西亚驻沪总领事馆商务领事Norman Dzulkarnain Nasri表示，中国的“榴莲热”给马来西亚带来了一个重大的市场机遇，希望能为中国消费者的果篮子里增添更多美味的热带水果。
图2：新鲜马来西亚猫山王在盒马门店上架
此次盒马引进的是来自马来西亚核心产地彭亨州的D197猫山王榴莲， “都是高品质的果子，其中A类果还能保证开出至少有4房肉，盒区用户不用开盲盒，货架上全都是纯纯来‘报恩’的榴莲。”弘善说道。
为了达到榴莲的最佳口感，猫山王榴莲至少需要挂果130天，并采用自然成熟脱落的采摘方式。树上熟增加了甜度，也提升了运输的难度。
弘善告诉记者，新鲜猫山王榴莲的运输需要全程冷链，将温度一直控制在0至7摄氏度。首批猫山王榴莲乘坐冷链专机落地郑州后，会快速转机抵达各地的盒马门店。
图3：新鲜马来西亚猫山王榴莲
日前，首批鲜果猫山王榴莲已陆续开始在全国的盒马鲜生门店上架，消费者可以直接在盒马App下单。弘善表示，目前已接近猫山王夏日产季的尾声，等到11月份下一轮大产季到来时，便会有更大批量的猫山王榴莲抵达盒马门店，让更多榴莲爱好者都能品尝到正宗猫山王的美味。
注：文/龚作仁，文章来源：Laborer，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力立场。
文章来源：Laborer
