今年一季度，我国社零总额为12.03万亿元，同比增长4.7%，消费市场稳步复苏。
优质商场仍然是开店必选。据赢商研究中心统计，2024年一季度12个重点城市220+购物中心开关店比0.97，开、关店数基本持平，整体平稳，持续微调。
数据说明
数据来源：赢商大数据统计范围：北京、上海、深圳、广州、成都、重庆、杭州、天津、武汉、南京、西安、厦门12个城市的标杆购物中心
“品牌门店开关店比”=开店数/关店数，比值>1，表示品牌门店发展呈现扩张状态（开店数>关店数）比值=1，表示品牌门店发展持平（开店数=关店数）比值<1，表示品牌门店发展呈现收缩状态（开店数<关店数）。开、关店根据实地踩盘数据对比得出，实际门店调整时间存在时间差，数据仅供参考，具体以各项目官方披露的数据为准
统计时间：2024年1月1日-2024年3月31日
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商场“严选”零售品牌，餐饮/文体娱/生活服务齐扩张
对比《2023年购物中心开关店报告》数据，今年1季度，样本购物中心五大业态开关店比变化趋势与上年保持一致：零售小幅收缩，餐饮、文体娱、生活服务扩张，儿童亲子表现最弱；品牌调整量，则是零售＞餐饮＞生活服务＞儿童亲子＞文体娱。
国家统计局数据显示，2024年1季度全国网上零售额3.3万亿，同比增长12.4%。相比之下，限额以上零售业实体店商品零售额同比增长3.3%，明显低于线上渠道增幅。
电商平台价格战愈演愈烈，“百亿补贴”屡见不鲜，加之“理性消费”大潮迭起，线上买买买的性比价优势持续放大。
相比10年前，消费者习惯亦发生翻天覆地变化—— 他们到线下不再单纯为了“买买买”，而是更关注体验式消费 。第三方调研数据显示，2023年中国消费者到达购物中心的目的，仅有21.6%是为了购买服饰，而10年前的这一数值为67%。
应时而变的购物中心， 开始“严选”零售业态品牌，不再纯粹关注品牌的规模力、承租力，更为注重品牌调性、态度以及体验感 ，以明显区分线上“刚需型”的产品。此背景下，整个购物中心渠道零售品牌开关店比波动下行，是大势所趋。
另一方面，商场内与“体验”直接相关的餐饮、文体娱及生活服务业态品牌，持续保持向上的拓店势头。它们 提供了一种无法在线上感知、触达得到的“情绪价值” ，是当下购物引流或持续保持客流的永动机。
而这一趋势，早在疫情期间已经冒头。一份来自2021年的消费者调研显示，高线级城市的新中产消费者在游逛购物中心时，主要的消费品类是餐饮类、休闲娱乐类、生活方式类 。购物中心在消费者心目中的角色定位进一步向游憩和社交场所转化 ，因而纷纷加码引入非零售业态，不断提升休闲、娱乐、社交属性。
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一季度业态更迭趋势复盘
零售：折扣时代来了，平价“白牌”扩张势头强；旅游热带动箱包及户外用品
1季度，零售业态整体开关店比0.91。其中，时尚生活开关店比0.98，服装开关店比0.83，品牌调整量均超1200家。
美妆护理、潮流数码、户外用品、IP主题店、家居 等健康和美好生活主导的品类拓店动能强劲； 女装、服饰集合店、鞋类、运动装 等服装大品类仍在深度洗牌， 特体装、服装配饰、箱包皮具 等小品类趁势加速布局。
<新趋势直击>
性价比成热门赛道，折扣店新物种、平价“白牌”上位
近两年，“折扣业态”如火如荼，以“低价”为卖点的折扣超市、零食集合店席卷全国。
透过Q1开关店数据，我们发现美妆品类也出现了折扣玩家—— 乐沙儿 ，定位“全球好物折扣店”，全球精选好物1折起，汇聚上百家品牌，数千款彩妆、护肤、个护、香氛、零食，开店速度不断加快，目前已累计开设约150家门店，主要进驻购物中心。
接下来， 或将有更多品类掀起“折扣革命” 。宏观经济环境整体低速复苏，消费者对未来收入预期谨慎，对实物消费更加理性、注重实用价值，很难再为品牌溢价买单。
艾瑞咨询《2023年中国消费者洞察白皮书》显示，看重性价比、按计划购物的消费者占比达到80.4%。尼尔森中国发布的《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》显示，对价格不敏感的年轻消费者明显减少，从去年1月的30%降低到15%。
“ 不是XX买不起，而是XX更有性价比。 ”一旦有更具性价比的选择，年轻人会毫不犹豫地抛弃他们对品牌的忠诚度。如同《第四消费时代》中所言，2005年左右开始，日本的消费理念不再崇尚名牌，而是追求更极简、平价与本土化。
如今在国内亦有这样的苗头，BONELESS、W.Management、肌肉蚂蚁、unknown、NOISY TEDDY等一个个平价“白牌”崛起，拓店飞速，挑战着传统知名大牌的江湖地位。
立足于街头文化的广州潮牌BONELESS，均价100+，年轻人疯狂种草、“怒买”三袋不在话下，门店数已达50家，均进驻各城市热门购物中心；创立于2023年的少女潮牌W.Management，以1500-3000㎡大店为主，已开7+店，进驻杭州湖滨银泰in77、宁波天一广场、PARK108国泰优活城市广场等。
旅游热拉动箱包回春，户外用品大有可为
文旅部数据显示，2024年春节假期4.74亿人次出游，同比增长34.3%，较2019年同期增长19.0%，国内游客出游总花费6326.87亿元，同比增长47.3%，出游人次和出游总花费等多项指标创历史新高。
“人从众”的旅游潮不仅拉动了旅游产业，也 带动了箱包品类销售及品牌门店扩张意愿。
商务人士出差搭子、新秀丽集团旗下TUMI上海静安嘉里中心「TUMI极速体验馆」限时快闪店重启、深圳万象天地店开业；以“编辑”思维选品的旅行生活方式集合店Projourney，已进驻北京国贸商城、深圳万象城；日本老牌行李箱Echolac连续开出西安、重庆首店，南京新店落位金鹰世界。
“微度假”、山系生活潮流之下， 户外用品品牌持续强劲扩张，不限于户外鞋服，更多细分品类品牌进mall。
来自美国洛杉矶的滑板文化品牌SUPRA，包括基本系列、学院系列、派对系列、BAYC无聊猿系列、城市户外系列等，进入中国半年以来，迅速开出了20+家线下门店；美国高尔夫装备品牌Titleist深圳万象城店3月正式启幕，主张时尚潮流、专业性能、高性能面料、舒适修身剪裁、韩版时尚设计；美国顶级自行车品牌SPECIALIZED季度内开出成都大悦城、重庆三洞桥PARK等多家新店。
餐饮：异国风情餐饮风头向下，其余品类拓店活跃
餐饮业态在购物中心的门店扩张保持活跃，一季度开关店比1.02；餐饮品牌新开店数量占总新开店数量34%。
除异国风情餐饮剧烈收缩 （主要由于日料倒闭潮） 外，其余品类均呈现扩张。尤其是标准化程度高、场地要求灵活的咖啡茶饮和小吃快餐。
公开数据显示，2024年，NOWWA挪瓦咖啡计划再开1000店、奈雪的茶计划新开约200家直营门店、夸父炸串计划新增3000家店、达美乐中国计划新开240家店……
<新趋势直击>
新中式茶馆：越开越猛，文艺青年的精神乌托邦
新茶饮不再新鲜，年轻人开始在新中式茶馆碰头。
品牌们通过年轻化的纯茶体验和创新的茶美学生活方式，让纯茶体验更时尚、有调性，成为文艺青年的精神乌托邦。尤其是当下“新中式”之风越刮越猛，席卷各个消费领域，为新中式茶馆再添一把火。
起家于杭州西湖边的周四晚·不止碰到茶，主打现功夫现泡茶点，已开13+店，均进驻购物中心，获社交平台上大量博主分享推荐；沏茶师于成都IFS新开“闲庭”店，带来一座藏在市井中的东方庭院；专注于陶壶煮茶和手冲鲜奶眷茶师，走出成都、开进重庆；白福福西南旗舰店开业，落子于成都万象城，以独特的月牙形状造型为特色。
烘焙赛道新流行：贝果、舒芙蕾、瑞士卷、烫面包
烘焙圈洗牌潮从未停下。网红易、长红难，入局者多、淘汰率高是烘焙赛道的最大特点。归根结底，还是难形成差异化产品、难获得高品牌忠诚度等原因。
一边是“老网红”关店、破产，一边是会造势的“新人”生意红火。一季度，哈根达斯、孙小 鹿、榴莲嘟嘟等均有关店。而fufuland生乳舒芙蕾、会呼吸的烫面包“木子木水”、一个贝果、the RollING手作瑞士卷 ，则凭本事出圈，各有各的拥趸，均新开多家门店，成了烘焙赛道亮眼存在。
儿童亲子/文体娱/生活服务：儿童亲子不容乐观，剧场剧院升温，“轻模式”服务盛行
儿童亲子剧烈收缩，一季度开关店比0.67，其中：儿童教育大幅收缩，一方面出生人口减少，适龄儿童规模下滑，市场需求萎缩；另一方面，“双减”政策继续，教培机构经营难以为续，关店撤离者众。
相较之下，瞄准年轻人及年轻家庭的文体娱业态，一季度开关店比达1.32。其中：娱乐休闲中的KTV、娃娃机、网咖电玩呈现扩张， 密室逃脱/剧本杀/鬼屋热度明显下行 ，套路化内容、偏高客单价、户外剧本杀兴起等制约了其发展。
此外，文化艺术中的 剧场剧院新开店多家，无新关店 ，演出市场火爆、观众热情高涨助推品牌加速扩张，加上客群质量高，此类品牌也备受购物中心青睐。
再看生活服务业态，一季度整体开关店比1.24，继续上行。其中：丽人养生中的 轻美甲 品牌、配套零售中的 零食 品牌、其它生活服务中的 福利彩票 品牌，拓店意愿强烈。
<新趋势直击>
服务零售化、轻量化，效率至上
继轻美容后，“轻美甲”也火了。
天猫数据显示，3月以来穿戴甲销量同比增长达200%；小红书上，与穿戴甲相关的笔记超过450万篇，在售商品近110万+件。
不同于动辄数百甚至上千元服务费、需要“为美服役”两三小时的传统美甲， 低至9.9元、穿卸灵活、省时高效 是穿戴甲主要吸引力。
在线下，一些 将穿戴甲零售和服务结合的新型美甲店 开进购物中心。店铺通常有20-30㎡，穿戴甲产品价格在79-300元不等，还有1-2名店员可现场帮助穿戴。
FingerBook指朴 ，以“15min穿戴、100%健康、可重复使用，纯手工穿戴甲，免费试戴，贴心售后”等卖点，累计在全国开设了500多家连锁门店；NAILOOK仅1月连开34店，其于2023年4月宣布完成千万元A轮融资，称“12㎡店铺月入11万”。
在低价而快速的零售化、轻量化服务新物种面前，若传统服务没能精进体验，或许将很难获得再赢回消费者。
注：文/熊舒苗，文章来源：赢商网(公众号ID：winshang)，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力立场。
文章来源：赢商网
