今年以来,热浪席卷了大部分地区,多地气温突破40℃,接连刷新了历史最高气温纪录,伴随高温天气一样“热”的还有冰淇淋消费热潮,据了解,进入夏季以来,八喜冰淇淋线上销量同比增长50%。
日前,八喜与京东物流达成深度合作,八喜冰淇淋已进入京东物流全国八大区域仓,依托一体化供应链优势,京东物流推出冰淇淋行业仓配解决方案,在入仓、保存、出仓等各环节保障冰淇淋品质;并为所有冰淇淋包裹打上专属标识,提示快递小哥优先配送,以100%送货上门等末端服务保障消费者体验。
全环节控温保存 维持冰淇淋最佳口感
与常规的消费品相比,冰淇淋由于易融化、易磕碰的特点,在物流运输过程中对于仓储、配送、包装都有着严格要求。冰淇淋的保存温度需要精准控制,相关研究显示,冰淇淋保存的最佳温度在-18℃~-22℃之间,温度过高或者波动过大都会对品质产生显著影响,难以保持最初的口感,而外观在复冻过程中也会遭到一定程度的破坏。
针对冰淇淋严苛的储存条件,京东物流打造了专属的冰淇淋行业解决方案。入仓开始,京东物流就会执行严格的检查,包括外包装是否有严重损坏、受潮现象,内包装是否有破损、解冻痕迹,只有确认无误才会在仓内上架;保存时,仓内温度常年保持在-18°C及以下,同时安排专人定期对冰淇淋进行抽检保障品质;出仓环节,京东物流也会逐一扫码进行出库确认,并根据派送区域进行分拣发货,避免错发、漏发。
目前,在同八喜的合作中,京东物流已经在全国八大仓为八喜冰淇淋提供仓配解决方案,并承接了八喜在京东、抖音、快手等各线上平台的一盘货运营。通过八大仓的分仓运营,京东物流通过分析各地销售情况,提前把商品放在离消费者更近的仓库,客户下单后自动匹配就近仓库发货,有效减少物流成本。
多种包装材料保障低温条件 “最后一公里”送货上门
决定着消费者体验的还有“最后一公里”的配送服务。对于冰淇淋这样的特殊品类,常温环境下难以储存,消费者最关心的是商品不化冻、送货上门。京东物流始终将送货上门作为服务标准,确保每一单冰淇淋产品都送货上门。
同时,在配送环节,京东物流工作人员还会整合气泡膜、保温棉、干冰、泡沫箱等多种包装材料,根据礼盒大小、发货地的气温制定定制化包装方案,保障“最后一公里”配送的低温条件,并为所有冰淇淋包裹打上专属标识,提示快递小哥优先配送。
与八喜的合作仅仅是京东物流冷链服务的一个缩影。目前,京东物流拥有超过100个生鲜冷链仓库,运营面积超过50万平方米,网络覆盖全国超过330个城市,已服务食品生鲜、餐饮等多个行业。未来,京东物流业期待与更多企业达成合作,引领冷链服务能力升级。
注:文/龚作仁,文章来源:Laborer,本文为作者独立观点,不代表亿邦动力立场。
文章来源:Laborer