【亿邦原创】日前，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖打造的高端燕窝宴成功举办，由此拉开中国高端燕窝宴的序幕。章子怡、陈数、王俊凯以及著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平等众明星、名人和小仙炖鲜炖燕窝用户齐聚现场，共同见证。
小仙炖高端燕窝宴现场
此次燕窝宴由小仙炖鲜炖燕窝携手大董意境菜创始人、世界中餐业联合会名厨委主席、米其林主厨大董先生，创意江南菜掌门俞斌先生以及米其林餐厅主理人，甬府集团创始人翁拥军先生，三位米其林大厨联手共同呈现。小仙炖开创的中国燕窝宴，将进一步拓展中式滋补文化的现代化表达。
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携手3位米其林主厨，开创高端燕窝宴创景
小仙炖开创中国高端燕窝宴仪式合影
自古以来，燕窝一直是中式滋补文化的代表，被奉为滋补佳品，作为“燕鲍翅参”之首，从唐朝开始便在高端宴席上代表着尊贵礼遇。本次小仙炖鲜炖燕窝开创的经典燕窝宴，8道燕窝菜品均以小仙炖鲜炖燕窝为主角，融合滋补养生文化、美食文化与现代艺术设计进行呈现。据介绍，8道菜品是以燕窝原产地的热带雨林为灵感，串联起雨林的日升到日落，传递将雨林的生命力。
作为本场晚宴的首席创意主厨，大董先生分享称，燕窝作为千年滋补文化的代表，讲究“顺时而养”，中国的美食文化也讲究“24节气，不时不食”。整场宴席的食材选择了时令风味和道地食材，并综合了“夏养心脾”的养生之道。此外还将加里曼丹岛中标志性的雨林、晨光、雨露等标志性的元素艺术化呈现融入每道菜品。
著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平老师现场分享道：“我有幸见证并与小仙炖和米其林高端餐厅共同进行燕窝宴的探索。小仙炖对原料极致的把控，特有的专利鲜炖工艺，高品质、稳定的产品，非常符合米其林等高端餐厅严苛的选材标准，给米其林等高端餐厅在燕窝选择上，提供了最佳解决方案。小仙炖开创的中国高端燕窝宴，是滋补文化和美食文化内涵的艺术表现，也为以燕窝为代表的滋补文化赋予更多想象空间，有利于推动滋补文化在当代的繁荣发展。”
小仙炖分别于京艶·翰林书院、 美·大董、杭州三嚥阁、上海甬府、成都许家菜成功举办5场燕窝宴。目前，通过燕窝宴的开展，小仙炖与凯悦集团旗下酒店、康莱德酒店、大董集团、罗莱夏朵集团、甬府餐饮集团等近40余家米其林等高端餐厅达成合作。
同时小仙炖也获得了万豪集团、洲际集团、香格里拉等五星级酒店集团的认可，鲜炖燕窝已经走入更多生活场景，燕窝入馔成为高端餐饮新风尚。
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众明星名人云集，鲜炖燕窝备受青睐
燕窝宴现场，小仙炖鲜炖燕窝明星用户章子怡、陈数、王俊凯也悉数出席，共同见证小仙炖的又一次创新。
作为与小仙炖相伴多年的明星用户，章子怡与陈数在现场分享了与小仙炖的故事。章子怡坦言，小仙炖的新鲜滋养陪伴她走过了荣升母亲的美好蜕变历程，“我和小仙炖是双向奔赴，吃小仙炖鲜炖燕窝很多年了，小仙炖的原料品质很高，配方也很纯粹，没有任何添加剂，吃起来非常安心。”
章子怡也提到了与创始人林小仙的初识，并表示两人共同拥有的对“至真至纯”的美好追求是让她持续选择小仙炖的重要原因。
“养生达人”陈数在现场分享，“作为小仙炖的老朋友，很荣幸能够见证小仙炖的重要时刻。小仙炖不断在突破创新，推出高品质的产品、升级科学专业的服务、打造沉浸式的中式滋补体验店...不仅给大家带来了更好的滋补体验和服务，更是带动整个行业的发展。”
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传承中式滋补文化，燕窝滋补引领健康生活方式
“滋养生命，至真至纯”是小仙炖鲜炖燕窝恒久以来的品牌精神。成立以来，小仙炖始终把满足人们滋养生命的健康需求作为目标，致力于帮助更多人养成周期滋补的好习惯。小仙炖开创鲜炖燕窝新品类，精选马来西亚、印尼溯源燕窝，配料只含燕窝、冰糖、纯净水，下单鲜炖，顺丰每周冷鲜送达，为用户提供新鲜营养的滋补体验。
据介绍，小仙炖不断打磨产品，给用户更好的滋补体验。小仙炖科研及供应链团队多次深入马来西亚、印尼的热带雨林，探索发掘、甄选燕窝的全球优质产区。小仙炖加里曼之星，便是是来自加里曼丹岛雨林燕窝钻石产区的稀有产品。
据小仙炖相关负责人介绍，加里曼之星严格挑选了加里曼丹岛卡普阿斯河流域和拉让江流域钻石产区，选取通过小仙炖科研团队认证燕屋出产的7A级雨林燕窝，燕丝长达100mm以上，并进行30项标准严格筛选。此外，还需要历经60道复杂精密的工艺，由小仙炖8名匠人共同配合制作完成。匠人们通过“三觉鉴定法”因“盏”制宜，定制精准的炖煮工艺，严格把关炖煮而成。
此次开创高端燕窝宴，也是小仙炖对中式滋补文化现代化传承的又一次实践。小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树在晚宴现场强调，“中国滋补养生文化和美食的文化相融合，结合现代艺术来呈现，可以极大推动人们美好生活、艺术品味和美的感受和追求，也将更好的推动燕窝为代表的中国滋补文化的传承。”
小仙炖董事长、CEO苗树
苗树在现场表示，未来小仙炖将续写“滋养生命，至真至纯”的品牌故事，不断创新突破，为用户缔造中式滋补生活方式，引领中式滋补回归主流生活。
据悉，小仙炖成立于2014年，致力于为用户打造健康的中式滋补生活方式，帮助用户养成健康滋补的生活习惯。对此，小仙炖在持续进行场景的探索和革新，推动燕窝为代表的中式滋补成为主流生活方式之选。
2021年，小仙炖开启线下布局，首家沉浸式中式滋补体验店落户北京SKP核心商圈，集产品展示、销售、文化传递、社交空间于一体。2022年，小仙炖进一步向排名前列的全国高端商场进军，将精品店布局在商场核心位置，比邻国际一线品牌。截至目前，小仙炖已相继入驻位列全国购物中心前列的商场，包括北京SKP武汉武商MALL·国广等。
小仙炖鲜炖燕窝北京旗舰店
在线下门店的运营上，小仙炖遵循东方养生哲学，基于《黄帝内经》“顺时养生”的理念。按照季节流转，“春生夏长秋收冬藏”之道，小仙炖为消费者提供首创“科学滋补+专业养生”的私人订制尊享服务，携手权威机构定制HRA健康评估服务，并联合米其林餐厅为顾客打造季节养生下午茶，给予身体深度滋补，引领健康生活方式。
文章来源：亿邦动力
